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本文目录一览：
- 1、牛肉蔬菜减脂餐怎么做如何做好吃
- 2、中餐摆盘技巧
- 3、顶级大厨的12种摆盘绝技,满满的干货～
- 4、哪4种蔬菜被称为“高钾菜”,出汗越多越要吃,精神好不疲劳呢?
- 5、什么蔬菜可以做沙拉呢?好吃又好看的蔬菜沙拉该怎么做?
- 6、宁可不吃肉!也要吃哪5样蔬菜,低脂高营养,好吃又下饭呢?
牛肉蔬菜减脂餐怎么做如何做好吃
制作步骤：将牛肉煮熟，切成薄片，将蔬菜洗净切丝，将柠檬挤出汁，加入酱汁中搅拌均匀，将牛肉和蔬菜放入沙拉碗中，淋上酱汁即可。
牛肉沙拉 将烤好的瘦牛肉切成薄片。准备一些新鲜的生菜、紫洋葱、樱桃番茄等蔬菜。调制一个简单的油醋汁（橄榄油、柠檬汁、少许蜂蜜、盐和胡椒）。将牛肉和蔬菜混合，淋上油醋汁，搅拌均匀即可。
牛肉蔬菜减脂餐的做法步骤 先把牛肉块切小块，我买的是现成牛肉块，太厚了就把它切稍稍薄一些，煎起来好把握一些，切好了放在碗里加入料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
牛肉减肥餐做法五 材料：大米100g、牛肉200g、油适量、盐适量、姜葱15g、生菜200g。做法：清洗好食材，大米先浸泡半小时。小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥。
中餐摆盘技巧
1、混合摆盘 将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
2、菜品本身比较寡淡、颜色单一，就可以选择形式感强一些、造型独特的器皿。避免喧宾夺主摆盘的配饰首先最好与菜品有或多或少的关联，这样看起来才比较和谐不突兀。
3、摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
4、混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。
5、更多摆盘方法：一条直线 在圆形或方形盘子里，利用一条直线的原则来摆盘，是最简单也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，也可以把菜摆成一条直线，重点是直线的位置要在中间，并且要注意两边留白。
顶级大厨的12种摆盘绝技,满满的干货～
1、原材料的选择：顶级大厨会选择最新鲜、最优质的原材料，如新鲜的海鲜、农家新鲜蔬菜等，这些食材本身就有很好的味道，所以少用调味料也能呈现出好的味道。
2、八角可以说是最常见的一种香料了，在我们北方八角还被统称为大料。它属于一种香气比较浓郁的香料，在家里炖肉或者是卤肉的时候最常用到。要想激发出八角的香味，一定要高温加热才可以。
3、中餐炒菜讲个火候，锅要颠起来，特别是鲁菜有一道菜，菜要飞起来在空中翻身，再用锅接住。技术活再加体力活，一般女性是玩不转的。西餐摆个盘、拼朵花、插根草等等，女性细腻比较容易上手。
哪4种蔬菜被称为“高钾菜”,出汗越多越要吃,精神好不疲劳呢?
双孢菇 双孢菇是学名，也叫口蘑、蘑菇、白蘑菇，含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质，其中钾含量非常高，每百克约含45克钾，正常人一天需要2克钾，只要吃3两双孢菇就够了。
第四步、添加黄瓜切片，放适当食用盐，煸炒匀称，倒进生鸡蛋块，淋入适当冷水，煸炒匀称就可以起锅，味儿尤其鲜美。
小炒、煮清汤味道都不错，清清淡淡的，特别清新消腻。——小鹿说——夏季出汗多，建议你多吃银耳、黄豆、青豆、玉米、平菇这5种高钾食物，可以起到调节人体的新陈代谢，提高精神和活力，让藏在体里的疲倦一扫而空。
蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
要经常吃口蘑，体力好。毛豆，大豆的纤维含量丰富，是素有纤维冠军之称的芹菜的3倍。是真正的“纤维冠军”。毛豆含有丰富的钾、镁元素，可以预防因出汗过多而导致的体虚、食欲不振，还可以预防中暑。
什么蔬菜可以做沙拉呢?好吃又好看的蔬菜沙拉该怎么做?
大多数蔬菜都可以做蔬菜沙拉 圆白菜、番茄、黄瓜是蔬菜沙拉的主要食材，除此之外，苦苣、生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱、[_a***_]、菠菜等等也是做蔬菜沙拉的食材。
芝麻菜：又叫东北臭菜，味微微苦，还有些辛辣。不仅能做沙拉，还常做炖菜、炖饭的呢！欧芹：虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。彩椒：彩椒的颜色越亮，口味越甜。
青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作：将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉；沙拉酱里放少许盐和糖，拌匀；把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食。
水果沙拉：各色水果都可以 如：甜橙，苹果，樱桃，柠檬片，草莓，哈密瓜、提子、火龙果、橙子、猕猴桃、梨、桔子、香蕉等等。
方法步骤 生菜洗净撕成片，西红柿切块；将西红柿和生菜放入容器中，加入香蕉皮和面包酥；然后淋入沙拉酱即可。
在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
宁可不吃肉!也要吃哪5样蔬菜,低脂高营养,好吃又下饭呢?
1、冬天进补，宁可不吃肉，也要常吃这5种蔬菜，分别是萝卜、冬笋、土豆、山药、芋头。在寒冷的冬天，为了补充身体所需的营养和能量，除了肉类之外，还有许多蔬菜也是非常好的选择。
2、紫薯是我们常见的一种蔬菜，富含蛋白质、淀粉、氨基酸等营养成分，紫薯富含纤维素，可以促进人体肠道蠕动，缓解肠胃症状，同时还有减肥瘦身的功效。 【 紫薯南瓜饼】 准备食材： 准备 南瓜半个 ，削掉外皮再切成均匀的小块。
3、莴笋中有 大量膳食纤维 ，能够增加肠蠕动，促进排便。莴笋中 铁元素含量高，易于吸收 ，可防治缺铁性贫血， 提高代谢能力 ，提高免疫力 。
4、好吃的春笋炒酸菜就做好了，吃起来口感干香脆嫩，酸辣下饭，这是一道超级无敌的下饭菜。 马齿苋 推荐食谱【凉拌 马齿苋 】 马齿苋、 蒜、干辣椒 挖来的马齿苋很嫩，开花的就摘出来不要了，口感老了，然后清洗干净。
5、五，芦笋炒肉食物：茭白，生猪肉，蒜头，小辣椒，麻椒，盐，食用油，味精。作法：首先把茭白清理干净，除掉根部的一节，再切割成两厘米左右的段。
6、谷雨后，宁不吃肉也要多给家人吃这7样食物，以食为补降春火，以顺应自然界阴阳的变化，顺利度过春季迎接夏天的到来。
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