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去哪可以学习到真正厨师技能?
想学厨师,先学做人也就是厨德,人品很重要,然后最好找个酒店从基础开始,比如打荷,杀鱼首先要懂菜的质量好坏,及粗加工,基本的流程!
第一,找拜个可靠的师傅教你!
第二,勤学苦练,不懂就问,虚心学习!
第三,通过实践,多看多动手来堆积厨艺,
第五,通过系统的理论与实践技术结合,看你的水平可以考级!
如果要考证,推荐新东方,如果要有实实在在的手艺,从基础开始,
第一,找个可靠的师傅,
第二,勤学苦练,
第三,通过时间,来堆积厨艺,
第五,技术本事,是慢慢出来的,
你好,我之前做过餐饮行业还算比较了解,如果是想短时间系统学习的话可以先去新东方烹饪学校报你想学的类目课程,学成后再去规模比较大一些大酒店实习基本功,最后基本功扎实了可以赚到规模中等的饭店去掌勺一段时间磨练下技术
要想学厨师真正技能,看你是用钱去学还是去酒店去学,如果用钱去学的话花一万几千应该有个二级厨师证。如果你学厨师又有工资建议你去酒店学,但是你去酒店学一般中厨分有四种师傅,炒菜师傅,配菜师傅,蒸炉师傅,水台师傅也是专门杀东西的,看你是从哪方面学起。要懂得四个技能才是真正厨师,我建议你才打荷开始学起,打荷最容易学到东西,打荷一般师傅没菜炒了,你可以去蒸炉看看也可以去配菜那里切一下东西,也可以去水台那里看怎样杀东西。反正我两年做了四间酒店,才是个半桶水厨师。
一名十二年的厨师路过,分享一下自己的经历与经验,首先想想好自己能不能吃这份苦,第一,夏天的高温厨房,第二,一年到头没有节***日,如果觉得自己ok那么就是坚持了
我是从杀鱼洗菜洗碗,开始配菜,打荷,副厨,经历了三年多的摸爬滚打,拜了个师傅开始学习炒川菜,一路的心酸也只有同行能懂,第五年结婚后,开始南下创业,也就是大家向往的广州,从快餐业做起,投入了所有积蓄,一年下来瘦了30斤,赚了不到十万块钱,高租金,高房租,后面转让了,开始了第二次创业,做的川菜馆,什么都是亲力亲为,夫妻💏两人也是非常的辛苦,后来老婆怀孕养胎生宝宝,直到去年开始了我的第三次创业,考擦了几个月后,去成都学习小郡肝串串香,回老家找门面,装修设计,一年了这次算是翻身了,半年40万回本,现在月入三到五万也比较轻松吧,也折腾了这么多年了,
我给现在想学习这行的朋友们一些建议,踏踏实实滴从基本功做起,脚踏实地,任何一个人成功都是有一个过程的。只是你没看到别人心酸的一面
上海有哪些好吃不贵的自助餐厅可以推荐?
首先,我自己就很喜欢自助餐,因为我这个吃饭,什么菜都喜欢来一点,不喜欢单调单项的菜式,对于自助餐的确是蛮划算的,不过也有许多性价比不高,我来推荐一些性价比高的自助餐:
理由:***用开放式厨房,老上海风情,整体设计优雅大方,温暖舒适
营业时间:6:30-22:30
3、梅园小站 人均;110元
整体风格在车厢中,海鲜烧烤,地铁站的设计风格,刷卡入门
理由:菜式新颖
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