大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食做法大全网红的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食做法大全网红的解答,让我们一起看看吧。
餐饮如何做网红项目呢?
谢邀!
餐饮,网红,因为有了网络把餐饮和网红联系在了一起,特别是近年了短视频的发展,2018变成了网红美食年。
但是餐饮想长久只靠网红是做不下去的,长久只有靠品牌和口碑。俗话说***银杯不如口碑,但是如果想短期有爆炸式的增长,做网红项目倒是一个不错的手段,那么如何做网红项目呢?个人有几点建议,可择优选择:
1、新颖:既然是做餐饮,那么想做网红一定要有特色菜或者说菜的做法有特色,比如:脏脏包、沸腾虾。就是说总的有点拿的出手的东西,或者说平常见的少的花样,少见多怪么,这样才能吸引人;
2、制***象:这些都算是营销手段了,既然是网红那么就邀请地区的网红参与其中,他们有一定的流量,通过关注他们的人你的产品就会快速的传播出去。就这样一个道理网红拍出的东西一定是网红么。
3、保持更新:网红都是博眼球的经济,所以一定要持续不断有博眼球的东西,不然就只能红几天了,想长久的红下去就要一直有博眼球的东西。
总之:餐饮做网红项目可以,前期可以快速的积累人气,但是想把人气一直聚集起来,就一定要有自己的东西。长久的发展,可以先用网红聚集人气,然后修炼内功做出自己的特色,这样才能经久不衰。如同鸡蛋,从内而外打开是生命,从外之内打开只是一盘菜了。
这是个很大的问题,应该一步一步来,首先要想好做什么品类,前期的市场分析很重要,要将自身优势发挥出去,做没有做过的方向,还需要有一定的创新能力和敢为人先的精神,做出自己的特色,学会如何宣传,网红基因很快就有了。
首先菜品具有特色,味道一定得过得去,这是基本。其次你可以利用自媒体做品宣,比如录制厨房制作菜品的过程,或者根据自身餐饮的定位策划一系列的话题来炒作。希望我的回答能对你有所帮助。
既然是网红项目就要有噱头,你的餐厅卖点是什么?便宜?种类多?花样多? 创意!如何让人觉得你的噱头可以被人自发传播。就好比xx奶茶盒子上的标语,揭开都会有惊喜。 宣传,线上各个渠道(当地人气主播、平台、等等等等),线下地推,托。当然看自己愿意投资多少钱了。最后重点是东西的品质,定价。否则再红的产品也是昙花一现。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
感谢问题的提问者,让我能系统地总结一下在这个超长***期里我做过的以前从没做过的美食。下面从蒸、炖煮、煎炸、烤四个方面分享一下我做的美食:
一、蒸
糯米饭之前也做过一两次,但是没有放过红糖。这个***期开始做红糖糯米饭。红糖含有很多有益人体的营养成分,被称为“东方的巧克力”。红糖糯米饭的制作方法也很简单。糯米泡水五个小时后在电饭煲中蒸熟,取出后在碗内抹上一层玉米油,然后把切好的枣和葡萄干等铺在碗底,一层糯米一层红糖,上锅蒸二十分钟左右,取出倒扣在盘中即可。
红糖红枣开花馒头的做法可以从头条上搜一下,这里就不再赘述了。
二、炖煮类
蜜汁翅中
几乎每个人都喜欢吃鸡翅。炸着吃炖着吃炒着吃烤着吃都很美味。***期我在头条上学会了制作蜜汁翅中,后来屡试不爽。方法也很简单:翅中洗净后沥干水分表面划两刀,加入蒜末姜片、生抽老抽蚝油胡椒粉、蜂蜜、盐腌制两小时,放入电饭煲中煮熟即可。用这个方法制成的翅中色泽红润口感香软,很受小朋友们欢迎。
三、煎炸类
油条、水煎包
疫情期间,为了配合国家防止疫情传播,我们都默默的守在家里,为了我们自己安全也为了给国家减少麻烦,宅在家里也是为战胜疫情做贡献。
以前工作比较忙,很少亲自下厨,疫情期间正好给我们一个展示厨艺的机会。
因为小时候在贵州长大,后来来到了北方,一直很怀念贵州的特色美食,贵州米粉,贵州米粉口味繁多,我最喜欢吃的就是脆哨粉,来到北方后,北方都是面食多,没有贵州米粉,所以这次机会,我们在家就做一次正宗的贵州米粉。
贵州米粉是用米浸泡一天后用打浆机磨成米浆,然后放入平板容器中蒸几分钟,揭下来就成了一张薄薄的米粉皮了,折叠后像切面条那样,切成一厘米宽的条状,我们今天做的是牛肉汤粉,配料:取鲜牛肉腿腱子肉卤熟切片待用,猪肉肥肉切成丁炸出油,取油渣备用,牛骨或者猪腿骨熬制高汤,再烧一锅开水,首先在碗中加入生抽、盐少许、味精(不吃味精的可以不加)、猪油少许,然后加入牛骨高汤,把米粉放入漏勺,然后下如开水锅中快速烫十几秒钟,捞出倒入碗内,然后加入油渣(也叫脆哨)、油炸黄豆或花生米、几片青菜、牛肉片、小香葱、辣椒油,一碗色香味俱全的贵州米粉就做好了。
有太多都是自己第一次做的了,譬如第一次自己用黄豆打磨成豆浆再做成豆腐脑,第一次把江米磨成面做元宵,第一次3天不晒太阳3天做好了苹果脯……图片这些都是我第一次做的,还有很多,说也说不过来,总之天天基本做的没重样。😂
超长***期,我把以前做过的饭都做了一遍,还学会了几样新的美食。
1、蒸馒头、蒸包子
以前一直发不好面,掌握不好发面的温度和[_a***_],这次终于学会了,隔三差五就蒸一次馒头或包子,味道还不错,孩子很喜欢。
2、烙饼
以前在家里都是我爸妈烙饼,我一直都搞不清楚饼什么样才算熟,这个超长***期,总是是摸索出来了,现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。
3、泡菜
大家好,我是君妈爱生活,很高兴回答你的问题!
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
在这个***期里我尝试做了很多面食,比如,菜馍,炸油条,水洛馍,面包,葱花油饼,糖糕
我最喜欢的就是炸糖糕外酥里嫩,甜香可口,下面我就分享给大家糖糕的做法。
天气这么闷,有哪些「一锅米饭都给秒光!」的开胃美食?
一锅米饭想秒掉,本人最爱的菜,米饭🍚绝配:爆炒鱿鱼花。鱿鱼改花刀,焯水过凉备用,青红椒掰小块,锅中烧油,油热鱿鱼和青红椒一起下锅爆炒,目地是辣椒炒透才下饭,料酒生抽蚝油鸡精盐,勾薄欠一点糖留点汤汁出锅。美味!
你好,我是瓜一一,很高兴回答您的问题。
天气闷热,吃香辣可口的凉拌菜非常的下饭,今天我就介绍一道自己超级喜欢吃的凉拌卤豆干。
做法非常简单。1.首先准备食材。去超市买4-5片薄豆干,注意一定要买薄豆干,容易卤进味。2.锅中烧水,加入买来的卤料,烧开后将洗干净的薄豆干放进锅中,小火卤煮20分钟就够了。3.放凉后,将薄豆干切成半厘米宽的丝丝,再放入酱汁儿搅拌均匀就可以下饭啦。
最后再分享一个我的酱汁儿方子吧:几个红小米,二荆条切成小圈,放入姜末,葱末,蒜末,倒入酱油,醋,香油,花椒油,耗油,放入香菜,红辣椒油,充分搅拌,任何凉拌菜都可以放这个酱汁儿,特别下饭。
想要看更直观凉拌卤豆干做法,欢迎关注瓜一一888,里面有***讲解哦😊
你好,我是餐饮锐仔仔,很开心可以回答你的问题。
夏天天气比较炎热,大多数人不太愿意在家烧菜,点外卖吧也发愁吃什么?在这里我想推荐一些简单省事又重口味的凉拌菜,操作简单又干净又卫生。
黄瓜木耳拌腐竹:
黄瓜洗净,拍一拍切成段,泡好的腐竹切段 跟木耳一起煮熟用冷水冲凉,取一小碗,碗里放入切好的小米辣 蒜末 辣酱面,花椒粉,用热油浇入碗中,在用这些料拌黄瓜腐竹木耳。加些生抽 味精 鸡精 白胡椒粉,花椒油,芝麻油,香菜 葱花 熟花生米。
其实适合夏天吃的凉拌菜还有很多很多,都比较省事的,比如老醋海蜇头,盐邦麻辣无骨鸡爪,凉拌醋藕,凉拌土豆丝,凉拌猪头肉,凉拌猪耳朵……等等,太多了,像海蜇头跟麻辣无骨鸡爪,还有凉拌金针菇啥的,这些某宝都有卖的,夏天嘛,人会变得不想动,更别说钻到厨房炒菜了,个人还是觉得自己动手做些凉拌菜倒是不错的选择。
节节攀升的气温,不断考验着人们的耐高温能力,也不断折磨着我的胃,感觉吃啥都提不起兴趣!酸味可以打开我们的味觉,夏天最常吃的下饭家常菜就是酸豆角肉沫!
食材:酸豆角200g、肉沫适量、干辣椒5-6颗、大蒜两个、生抽适量、红薯淀粉适量、菜籽油 适量、盐适量。
【做法】
1、酸豆角洗干净切丁,准备瘦肉一块,干辣椒和大蒜适量。
2、大蒜切沫,干辣椒切段,肉剁成肉沫。
3、肉沫里放入少许的生抽,红薯粉。
4、肉沫抓匀后腌制5分钟左右。
5、锅烧热,放入菜籽油,下干辣椒和大蒜沫烧香。
到此,以上就是小编对于中餐美食做法大全网红的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食做法大全网红的3点解答对大家有用。