大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐速食酸奶蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐速食酸奶蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
全蛋酸奶蛋糕做法？
2.烧一锅热水，大约60℃左右。
3.将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。
4.分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。
5.将30克稠酸奶倒入面糊中，翻拌均匀。（如果觉得蛋糕有蛋腥味的话，可以加几滴香草精）
6.将蛋糕糊舀入硅胶蛋糕模具内（也可以用纸杯代替哦！）。将装有面糊的硅胶模具放在烤盘上，在20cm的高度往下震动十几下，震出气泡。
7. 烤箱提前预热130℃，上下火，将蛋糕模具放入烤箱中层，先130℃烘烤10分钟。再用150℃烘烤（10-15）分钟上色。（视自家烤箱的具体情况！）
8.烤好后从烤箱取出，用一根牙签插 入蛋糕，看没有面糊，就证明蛋糕已经烤熟啦！
鸡蛋，酸奶，淀粉，白糖，油，葡萄干，
1.碗里打入两颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后倒入一盒酸奶，两勺的淀粉，一勺白糖，搅拌均匀，搅拌成这种细腻的糊状，放一旁备用。

2.再准备一个碗，刷上一层油，倒入搅拌好的面糊。

酸奶与油混合搅拌均匀

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低粉与泡打粉过筛

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鸡蛋与糖打到五倍大，牙齿插上不倒

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将过筛的低粉分三次倒入蛋糊中，从下往上搅拌，再倒入酸奶油，再次从下往上搅拌，倒入模具，烤箱上下140度十分钟
用料
全蛋 1个，安慕斯酸奶 150克，玉米油 50克，糖粉 50克，玉米淀粉 15克，低筋面粉 60克，米醋 几滴，锡纸 1张，热水 150克，蛋黄 3个，蛋白 3个
步骤1
1个鸡蛋加3个蛋黄打到干净的盆子里打散。
步骤 2
安慕斯酸奶盒装的哈！
步骤 3
倒入150g进去蛋黄糊里划一字搅拌均匀。
步骤 4
量50g玉米油。
打鸡蛋的时候，炒菜锅里加些水烧下，50℃左右关火（我是直接手指试水温），七个全蛋+100g白糖，盘子整个放锅里打发
步骤 2
家里打蛋器小身板，怕吃不消10来分钟的打发，中途休息
步骤 3
总共用时多久没看时间，反正刚开始打蛋是蛋***，最后打好是发白，差不多跟蛋白打发一样，拉几条蛋液，不会马上消失就好
步骤 4
分三次过筛普通面粉190g，拌匀方法同戚分蛋糕方法
黄磊酸奶蛋糕最简单的做法？
1 碗中打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅撒，加入酸奶。
2 继续用蛋抽搅拌均匀。搅到鸡蛋和酸奶完全融合就可以了，筛入低筋面粉
3 然后继续用蛋抽搅散，面粉和鸡蛋酸奶液完全融合，呈细腻的糊状就可以了，喜欢吃甜一些的可以加些糖
5 把搅好的酸奶面糊过筛，倒入容器中，轻轻震动一下，震出里面的气泡
6 盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放在蒸锅里，水开后二十分钟就蒸好了
7 蒸好的蛋糕从锅里取出来，稍微放凉一些，用刀在模具四周划一下方便脱模，然后撕掉油纸
切成自己喜欢的大小，就可以开吃了。酸酸甜甜的，非常好吃。放在冰箱里冷藏一下，口感会更好哦
到此，以上就是小编对于中餐速食酸奶蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐速食酸奶蛋糕的做法的2点解答对大家有用。
