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本文目录一览：
- 1、晚上在饭店打包的菜,放冰箱隔一夜,明天还能吃吗?
- 2、中餐和西餐,都是如何摆盘的?
- 3、中餐和西餐两者都会摆盘,那它们的区别在哪里?
- 4、去餐厅吃饭,吃不完的打包回去吃,剩菜会有细菌吗?
- 5、火锅装盘垫肉用的菜叶子能吃吗,会不会不干净?
晚上在饭店打包的菜,放冰箱隔一夜,明天还能吃吗?
从保鲜程度上看，应该能吃，不过，建议夏天隔天饭菜不要吃。或者尽量少吃。
所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！ 白菜是人们常吃的蔬菜，素有菜中之王之称。
一般隔夜菜放在冰箱里低温保存，第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。
肉菜可以，绿叶蔬菜、熟的河鲜、海鲜和凉拌菜不可以。放在冰箱里的荤菜，只要再吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。
在饭店打包的菜必须要放进冰箱里。天气热了，要把饭菜放进冰箱里，放在外边会坏掉的。
通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。
中餐和西餐,都是如何摆盘的?
1、其实中餐是有设定的，中餐里的设定比西餐更复杂，更精致。比如松鼠桂鱼，就是苏浜菜中的传统名菜，一般都是用上好的桂鱼做成的。首先，用刀把鱼切出来，然后在油锅里油炸。炒的时候先浇上热气腾腾的卤汁，再浇上卤汁。
2、这个根据所处的地方，来的客人，氛围都是有一定的关系，其中差别最大的是中餐是筷子，西餐是刀叉，一般西餐还会有醒酒器，比中餐来说更注重氛围。
3、分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
4、将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。立体式摆盘 03 在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
中餐和西餐两者都会摆盘,那它们的区别在哪里?
1、不同点：位置不一 中餐宴会：第一主宾就坐于主人的右侧，第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。西式宴会：主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。餐桌不一 中餐宴会：使用餐桌是圆桌。
2、中餐菜单和西餐菜单在结构、烹饪方法、餐具、用餐方式和佐餐酒等方面存在差异。 结构：中餐菜单通常包括冷菜、热菜、汤、点心和水果等基本模式，而西餐菜单则分为头盘、汤、色拉、主菜和甜品等七个部分。
3、不同点：就餐方式不同 中餐宴会：中餐宴会方式是合餐，中餐汤在后。西餐宴会：西餐宴会是分餐制，西餐汤在前。
4、中餐和西餐是我们生活中接触的最主要的饮食方式，由于不同国家的饮食文化的差异，二者有很大的不同。.西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃，两者各有千秋。
5、就餐方式不同：中餐是共餐制，围着桌子坐，西餐是分餐制，平行而坐；中餐注重家庭、集体氛围，强调团结，西餐注重个人、独立，强调个性。
去餐厅吃饭,吃不完的打包回去吃,剩菜会有细菌吗?
1、食用剩菜容易滋生传播***，其中最容易滋生的就是霉菌，现在的餐桌上的餐具基本都是消过毒的，但是也无法保证彻底灭菌，而很多食材上虽然经过高温处理，但是也会有残留的霉菌，日常中桌子上也有大量的霉菌存在。
2、实际上打包客人剩饭的这种行为是非常不可取的，因为剩饭剩菜放久了，很容易产生一种有毒物质，比如说像是耶尔氏菌、李斯特菌这些***，它们即便是在低温的情况下也很会一样繁殖。
3、吃剩的食物会滋生细菌。长期食用很容易导致过量细菌进入肠道，导致肠道损伤、腹泻、便秘等不适症状。如果你经常吃剩饭，你就无法满足身体的营养需求，可能会发生营养不良。
4、并且热食物突然进入低温环境中，食物可以发生质变，食物带去的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌生长，因此，这可以导致食物毒变。以上也许是那些不打包剩菜的人，也不会觉得浪费食物的原因。
5、打包回家的富含淀粉的食品如年糕等，在没有变味的情况下食用后身体也可能产生不良反应。原因在于它们易被葡萄球菌寄生，而这类细菌的毒素在高温加热下也不会分解，解决不了变质问题。所以富含淀粉类食品最好在4小时内吃完。
火锅装盘垫肉用的菜叶子能吃吗,会不会不干净?
不知道各位看到了并没有，所以当荤类食物上菜时，菜盘上总是会垫个一到两块的油麦菜。这便让许多人有机可乘，不用点蔬菜水果，总之点了一些肉类食品，店家还会送进油麦菜。
其实这种生菜是和我们平时吃的生菜是一样的，没有什么差距，火锅店老板说能不能吃是看自己的。商家在肉底下垫这种生菜是因为美观和保持肉的新鲜程度。
一般火锅店里面的肉卷那些都是冻品，上菜之后没多久就会融化，那么融化了之后就会有血水产生，如果直接放在盘子上，就很影响美观了，多了生菜叶的话，至少还能将血水掩盖掉，所以，盘中垫生菜还是非常有必要的。
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