大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐蒜汁捞面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐蒜汁捞面的做法的解答，让我们一起看看吧。
河南蒜汁捞面条做法？
做法：大蒜生姜拍碎放入捣蒜器中，加入青椒丝、食盐，捣成蒜泥取出放入碗中，加入凉开水，放入花椒粉、生抽、香醋、鸡精、香油、油泼辣子，搅拌均匀备用。荆芥洗净。黄瓜洗净切丝。
锅中加水烧开，丢入湿面条，煮两分钟放入洗净的小白菜，煮开捞出放入凉开水中过一下水，捞出放入碗中，放上荆芥、黄瓜丝，浇两三条匙蒜汁，拌匀即可食用。
蒜汁捞面条蒜汁怎么调？
1.
准备好10克葱10克姜20克蒜、5克薄荷叶、5克荆芥、50克西红柿、30克黄瓜、2个鸡蛋、50克茄子。
2.
石臼中放入20克大蒜、5克盐、3克十三香、5克薄荷味捣碎。
3.
捣好的30克蒜汁倒入1勺米醋、30ml清水搅拌均匀。
4.
韭菜蒜汁捞面条的做法？
韭菜蒜汁捞面条做法
食材：韭菜，鸡蛋，面条
1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中,准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。
3.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮两分钟，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉，然后装入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用。
西红柿2个，鸡蛋2个，黄瓜1个，茄子1个，韭菜适量，鲜面条1000g
辅料
葱适量，姜适量，蒜适量，薄荷叶适量，荆芥适量
调料
盐适量，味精适量，十三香适量，生抽适量
1. 葱姜蒜、薄荷叶、荆芥、西红柿、黄瓜、鸡蛋、茄子、面条。
2. 石臼中放入大蒜、盐、十三香、薄荷味捣碎。
3. 捣好的蒜汁倒入适量米醋、清水搅拌均匀。
4. 鸡蛋打散炒香捞出备用。
夏天到了，经常做点儿凉面吃，方便解暑。首先，清洗一些韭菜，蒜倒成蒜泥，面我是在外边买的韭叶面，根据个人爱好再洗一些青菜，苋菜之类的。
接下来水烧开，下面条，面快熟了下青菜，趁着煮面时间调一个蒜汁，韭菜用水烫一下，切碎，蒜末，放盐，倒点儿凉开水，面条煮熟捞出来，倒蒜水水。
主料
面条（生）500克
辅料
西红柿2个 鸡蛋3个 韭菜1小把 木耳(水发)1小把
做法：1.鸡蛋打成鸡蛋液，表层有气泡就可以。西红柿切小块，韭菜切段，干木耳泡发后切小块。
主料：韭菜叶 面条 大蒜
配料：黄瓜 荆芥
调料：盐 芝麻油 生抽 醋 小红油
做法：大蒜拍松后用蒜臼捣成蒜泥，这里一定要用这种方法做蒜泥，捣的完全成泥才好吃。加一点盐捣起来更快速更方便。盐要多些。将大蒜泥挖出来，加一点儿凉开水，用芝麻油，生抽，醋，兑成蒜泥汁。荆芥择去老梗，黄瓜切丝。烧水煮面，面煮断生后捞入凉白开中过凉。（有人觉得凉透的面条才好吃，要反复过凉，我们可以备冰水）。将面条捞出大碗中，放上荆芥黄瓜，浇上蒜泥汁 ，小红油，拌开吃吧。
亳州蒜面条的做法？
做法如下：
准备食材：面条、菠菜、豆芽、去了皮的大蒜。
处理食材：将菠菜和豆芽焯水备用，大蒜捣成蒜汁备用。
煮面：水加热至沸腾后下面条，面条煮熟后捞出控水。
拌面：在蒜汁里加盐、生抽、香油，然后浇在面条上，加入焯过的菠菜、豆芽，拌开即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
到此，以上就是小编对于中餐蒜汁捞面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐蒜汁捞面的做法的4点解答对大家有用。
