大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅2菜谱凉拌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅2菜谱凉拌的解答，让我们一起看看吧。
盐蒿菜怎么做？
食材
盐蒿菜400克、猪肉馅350克、饺子皮700克、香葱4根、姜5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、精盐8克、食用油适量、水淀粉适量。
第1步：盐蒿菜，挑选干净之后，用盐水泡一泡，洗好备用；此菜比较干爽，用它作馅营养丰富又划算；
第2步：锅中烧开水，加入盐蒿菜焯水，焯水时水量要宽，保持大火，翻拌烫过之后就可捞出；
第3步：焯水后过冷水，挤成团，剁碎，加入少量的食用油拌匀；肉馅中加入姜末、酱油、精盐拌匀，再将盐蒿菜拌与其拌匀，精盐在肉馅中一次性加足，这样防止蔬菜渗水；
第4步：取一张饺子皮，放上盐蒿肉馅，将中间捏合；也可以包成细长的饺子状；
1、清炒洗净晾干水，锅烧热倒油，倒入葱姜蒜等调料炒香，再放入盐蒿菜，翻炒熟即可。2、 凉拌清洗干净淖水两至三分钟，捞出沥干水，倒入调料搅拌均匀。
3、做成蔬菜饼洗净切碎，和面粉鸡蛋混在一起调成糊状，在锅中摊开做成饼。
4、包饺子、馄饨洗净剁碎，和剁好的猪肉、海鲜等一起包成饺子或者馄饨。
草莓
对半切，随便摆都很好看。，一直都想自己试试，没买到大虾只有小虾。真的很简单：
先把料酒、蒜、生粉放入洗净的虾中，腌20分钟
然后把虾放锅里炒到变色捞出备用
再把蒜、番茄酱、白糖、盐炒匀，放入刚炒好的虾，收汁就可以出锅了。
清炒泥蒿
，最近有点喜欢跟我妈学的泥蒿不用摘的太短，长长短短更好看好吃，放点蒜，炒到泥蒿变绿就加盐，快出锅前放点醋，味道会更好。
猪的腕骨特点？
皮包骨头，没有太多肉，但由于是关节部位，骨头上带着的筋相对显多，筋和皮所含的胶原蛋白都特别丰富，烧的菜里面汤也是黏黏糊糊的，稍微凉一点还可以成冻，亮晶晶的，吃起来口感特别好，人吃了对身体尤其是皮肤很好，一般中餐馆都会有红烧腕骨或者凉拌猪腕骨这两道菜
猪腿骨
就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。
统一的上汤大骨面就是这个道理。
比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。汤特别好喝。
什么水果可以做小吃、点心？有的话说说具体方法好吧？
圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
我看了一综艺节目叫中餐厅里面林大厨做了一道凉拌圣女果，非常受外国顾客的欢迎。这种水果营养价值高可做水果又可做美食。加蜂蜜切开圣女果后凉拌一起腌制十几分钟就可食用了。
圣女果还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。
如此多好处水果你们也可以试试做及吃哦。
能做成点心、小吃的水果有很多很多，比如最常见的香蕉、苹果、芒果、火龙果、橙子等等这些水果。可以做成橙子蛋糕、香蕉松饼、芒果雪媚娘、苹果派、水果沙拉这样的点心、小吃。
香蕉松饼的做法：香蕉一根加90克牛奶放入料理机打成糊，加入适量蜂蜜、1克泡打粉、一个鸡蛋、80克面粉和少许的植物油搅拌均匀成糊状。平底锅小火烧热后，用汤勺舀一勺面糊倒入平底锅烧至面糊冒小泡泡，再翻面加热至面糊凝固即可出锅。
到此，以上就是小编对于中餐厅2菜谱凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅2菜谱凉拌的3点解答对大家有用。
