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北京的韩国餐馆有好的推荐吗？
谢谢邀答，北京有韩餐，题目说纯正的韩餐，是否是韩国人开的不太清楚，其实韩餐料理主要是食材，和酱料的把握，韩餐讲究的是原汁原味，烹饪技法上很容易掌握，朝鲜人的料理和韩餐风味基本一致，有两家去过的韩餐料理介绍一下吧。
太吉炭火烤肉，在北京三里河甘家口大厦北楼2层，朝鲜冷面凉丝丝的爽口极了，喜欢吃烤肉的人不乏其人，烤肉泛着油光，看着就有食欲，大块硕朵的烤肉入口再来一口冷面，完美搭配太满足了。海盐调味，经备长炭烤制，原汁原味的味道，让人按捺不住直流口水，经过专业排酸的肉口感好，肉质鲜嫩，有利于人体消化吸收。备长碳，含水量不足1%，碳烤时水份影响到最低，防止肉类外焦内生，当温度达到70度时，产生的谷氨酸可以把烤肉味道提升到极致。
海鲜炒米条，细长条的年糕加上海鲜加上辣酱精心炒制，很有特色的一道美食。
免费生菜拼盘，土豆泥，辣蟹，沙拉，辣白菜，菠菜，豆腐，糕条，还有免费的南瓜汤和柠檬水，吃烤肉不用单点蔬菜。
极上黑牛里脊，有肉中骄子美誉，取自牛背部的柔嫩瘦肉，牛里脊肉是外脊最好的一块，红润脂肪洁白，大理石纹理，肉质细嫩，适于烤肉，稚嫩的口感，汁水丰富，富含优质蛋白，裹上苏子叶或者生菜，入口即化满足感爆棚。
雪龙黑牛里脊，是听音乐喝啤酒的贵族牛，瘦肉多搭配适量脂肪，健脾益气血，营养价值更好。
北京的韩餐主要分布在望京和五道口，其中尤以望京最为集中和正宗。这其中我最偏爱两家，一家是水晶烤肉，另一家是偶巴尔坛。水晶烤肉可以说是韩餐里口味个人最喜欢的，这家店从五道口08年开业，到现在搬到望京，一直伴随着我的生活，从大学、工作、娶妻、生子，到现在基本上一月要去上至少三次。他家特别的是用水晶盘烤肉，无烟不爱糊，水晶厚五花肉、LA牛排、调味牛五花、牛条肉必点，赠送的南瓜羹家里的老人孩子每次都得喝几碗，区别于火炉火加牛奶的南瓜羹，这家的更接近韩国口味。偶巴尔坛主要是以烤牛肠牛肚为主，适合哥们一起喝酒聚会，他家有个蘸料，酸辣甜，配上牛肠，好吃。总的来说，韩餐只要肉好，蘸料地道，基本不会差到哪去，剩下的就看自己口味了。
个人之见。非常喜欢本家韩国料理。经典的白老吾桑格烤肉列入了北京烤肉排名榜。本家在很多国家都有连锁店。价格特别亲民。味道和首尔街头的饭店差不多，很体现韩国味道。没有浓油重彩和本土化改良。值得夸赞的还有一米长的蔬菜条案，可无限添加。此外这家店的比较健康，因为菜肉搭配合理，吃完也不会担心油脂和体重。是外出吃饭的不错选择。
北京其实没有正宗的韩国餐馆。原因韩国的菜品在北京没有市场，或者说不怎么赚钱。越是正宗，就越没人去吃。比如三千里的烤肉，很久以来被很多人认为是韩国料理的代表之一，然而问过在韩国工作过的朋友才知道，韩国没有三千里，烤肉也只是极少吃饭的东西。不是因为韩国穷没有肉吃，而是他们的生活习绝对不敢端上来的。否则会让人笑话。惯就是一大桌因为要适合中国人口味而不断改良，已经没有子的各种泡菜为主。这在中国是不上席面的，只是在家吃饭时的小咸菜。又有紫菜包饭，和寿司没啥区别，小年轻偶尔尝个新鲜还可以，请客吃饭绝对不敢端上桌子，否则会让人笑话。朝鲜冷面算是一个北京人能够接受的食品，但为了适应中国人口味不断进行改良，现在已经没有原有的味道了。
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