大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅国宴菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅国宴菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
西安最贵火锅排名?
一、荣宴·中餐厅
荣宴·中餐厅是一家大隐隐于世的创意菜餐厅,人均超过1700元,是西安最贵的餐厅,也是西安名副其实的高品质最奢华的中餐厅。荣宴·中餐厅主打的是国宴理念,是以鲁菜菜系为主的创意融合菜,每道菜品按一人份摆盘,以前菜、冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次呈现。菜品遵循节气,选用当季新鲜食材精心烹制。招牌菜葱烧海参是鲁菜经典名菜,口感嫩滑鲜味醇厚。招牌菜开水白菜,可是国宴上必备的佳肴,清淡中不失惊艳;还有少女的最爱的樱桃鹅肝、汤汁浓郁的佛跳墙、酥酥脆脆的秘制脆皮鸡、滋味醇香的脆皮乳鸽等特色菜品。餐厅环境是简约中式设计风格,大气中尽显尊贵,环境也是私密性一流,是高级商务洽谈的好地方。
温馨提示:荣宴·中餐厅需提前预约。
地址:陕西省西安市高新区高新二路与科技二路交叉口东南角东丹轩梓园北门
二、南の湖·鮨沢
人均:1395元左右
南の湖·鮨沢是西安人均消费最贵的日本料理店,人均消费均超过1300元,号称是西安日料界天花板,也是西安最奢侈的餐厅之一。南の湖·鮨沢主打日本料理,其菜品都是由主厨根据时令食材,决定当日的菜品,菜品非常新鲜,如醋冻蟹腿、象拨蚌、蓝鳍金枪鱼、鲥鱼刺身、玫瑰虾、大竹荚鱼、贝类刺身、奶汁鲍鱼、和牛无菌蛋、松叶蟹醋冻等,每一道料理都有独特的造型,简直就是味觉和视觉的双重享受。餐厅环境很温馨,全日式风格,简约大气的木质结构,沿袭了日本高级料理餐厅的素雅装潢,给人远离闹市般的宁静。有板台席位和包间,私密性很好。
温馨提示:餐位不多,需要提前一天电话预约哦。
中餐厅林大厨使用的酱油?
中餐厅里面,林大厨是用的酱油,是自己调配的,所以说他们这种大厨的话,那些小的配料的话都是自己调配的,因为如果是市面上买到的话,那么就没有办法保证他做出来的菜有一股别样的风味,所以说他们的配料都是自己调配的,这样子才可以让它更好吃
不要告诉别人,是海天酱油。林大厨之前可能是五星级酒店的行政总厨,据说还曾经是国宴的总厨,这可是在厨子界至高无上的荣誉。林大厨看着年龄不大,其实他早在90年代就进入了餐饮行业,当年就做了一道辣子鸡,据说贝克汉姆吃了之后就双手称赞吆西吆西,除了中餐之外,林大厨的西餐也是顶尖级别的,号称厨神在世。
中餐厅为什么都叫林大厨师父?
因为林大厨是国内著名的烹饪厨师,也是国宴厨师,他的学生非常多。在中餐厅里林大厨就带了好几个他一起做节目的徒弟来参加,所以大家都叫他师傅。林大厨原名林述巍,福建人,擅长川菜,也是中餐厅的常驻嘉宾之一,他的性格非常好,也很有综艺感。
山东的鲁菜有哪些不为人知的历史?
首先这个问题问的太大了!
鲁菜八大菜系之首,不仅因为鲁菜是宫廷菜的主流,更因为鲁菜历史悠久、影响广泛、品类繁多……
正因为鲁菜的这些特点,每个菜品在创新和发展的过程中都会有很多故事,每道菜的文化内涵不是单纯的舌尖体验,更多的正是每道菜品背后的这些人、这些故事、这些历史。
山东鲁菜上千年的历史传承,支流众多,若是探根溯源,可以发掘出数不胜数的内容,不是我们一句话或者一时半会儿能说的清的。
到此,以上就是小编对于中餐厅国宴菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅国宴菜谱大全的4点解答对大家有用。