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日式餐饮都有哪些经典美食?
1、大阪烧:大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表,当地的大阪烧专店少说也有数千间。
2、天妇罗:天妇罗是日式料理中的油炸类小吃,用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金***,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味。
3、关东煮:是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便,汤用萝卜、海带、味噌熬制,材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮。
4、寿司:寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
5、荞麦面:荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。
6、章鱼烧:章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
日本人偏爱哪些中餐?
泻药
中国的饮食文化源远流长,享誉世界。那么,在日本,什么样的中国菜最受欢迎呢?日本某网站日前针对“最喜欢的中国菜”对上万名日本网友进行了调查。
调查结果表明,有82.7%的人表示喜欢吃中国菜,而饺子、麻婆豆腐、炒饭分居“最喜欢的中国菜”前三名。此外,古老肉、青椒肉丝、春卷、烧麦和小笼包也极具人气。而在喜欢春卷和小笼包的人中,女性比男性多17-18%,喜欢干烧虾仁、包子、麻婆茄子、棒棒鸡、油淋鸡、麻婆粉丝、粽子的也是女性居多。可见,比起那些华丽高档的山珍海味,日本人更加青睐中国人的“家常便饭”。
调查还显示,大部分一个月会在家做两三次中国菜,其中有三成人一周会做一次以上,越是年长的人频率越高。日本人在家最常做的中国菜前两名是饺子和麻婆豆腐。而谈及对中国菜的印象,大部分日本人都表示,中国菜比较“平民化”、“口味较重”、“量足”、“偏油腻”。
第一名饺子
高居榜首的中华料理是饺子,不过日本人很少吃水饺,只吃煎饺。并且,最奇葩的是,饺子在日本不是主食,是当做菜来吃的。标准配置是煎饺配米饭,这个让人无力吐槽。曾因工作关系,请一位日本同事吃工作餐,在公司附近饺子馆吃的。这位日本同事面对着饺子,问道:不好意思,可以帮我点一份米饭吗?看着他就着米饭吃饺子,真心是服了。
被日本人奉为神赐的中华美食,代表中的代表,尤其是关西一代(京都、大阪等地),对麻婆豆腐热情最高。不过虽然名字相同,但味道与正宗的相差很远。日本的麻婆豆腐只是有点咸、微微有点甜外加很少的麻,但一点也不辣。因为整体口味过于清淡,吃辣能力几乎为零。
日本的澡堂洗一次贵不贵,有何特别之处?
谢邀!
澡堂可以说是日本文化的代名词之一。
我们在看日本电影或者电视剧的时候,也常常发现澡堂是一个必不可少的场景。
虽然随着家庭洗浴设施的普及,澡堂的数量正在减少,但为了保存这一历史悠久的文化,很多人还是坚持到澡堂去洗澡。
以东京为例:12岁以上顾客一般收460日元,折合人民币26元左右;6-12岁的儿童收180日元,折合人民币10元;未满6岁的儿童只收80日元,折合人民币5元。可以说是非常便宜了。
在日本的澡堂洗澡,主要是在程序上不太一样。
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