大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端中餐私宴摆盘图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高端中餐私宴摆盘图的解答，让我们一起看看吧。
学做什么菜有前途？
我个人认为餐饮文化中各大菜系兴衰，与社会中的上层建筑，经济基础等社会意识形态分不开。
流行的时尚主流菜系大多为官宴中能受用的，这与高层核心人物的人脉圈有关。历史上的御宴是以皇上的饮食习惯为标准，各下属争先仿效，以便于从饮食上接近与皇权势力范围，御膳房为历代厨师的最高场子，御厨也被民间厨师所顶礼膜拜…现在也一样，只是权力核心人物名称有所改变，各大城市流行的菜系与此有关，我知道沈阳在解放后流行的除御膳以外的粤菜与川菜和鲁莱，湘菜与开始主政的东北王和后来其它临时主政的核心人物有密切关系…98年我去深圳在那时以有辽菜，但那时当地主政领导的吉林籍'居多，当地土著人大多不知道东北有辽菜，在深圳东北菜以吉林菜为主流，可见政治对经济的影响有多大…
综上所述，学什么菜系有前途，就要看你要在那里发展，要根据个人发展时空而定，除御膳官宴，还有地方特色私宴，各大菜系各有千秋，几乎能平分秋色，风水轮流转，核心人物的改变，时尚也随之改变，这是不争的事实。所以不能准确说出什么菜系有前途，不是我不明白，是世上***没有变化快。只要能精通一种菜系，足以一二线大城市立足混生活。
中国八大菜系各有各的特点，但是川菜占据大半江山，从大数据来看，川菜在“八大菜系”中的热度显然最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东部沿海地区的闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。如果你想学的话，可以选择学习川菜，当然有自己的喜好，想学习什么都可以。但是还是要去比较专业的厨师学校学习，比如新东方，如果你能找到高级的厨师师傅亲自教你，也是不错的，但是一般人没有这种条件。
谢邀，做完一个四川人就四川餐饮来说本地人肯定是喜欢当地的美食，但并不排斥外来美食的进入，在全国八大菜系来说川菜、粤菜在四川这边还是比较受欢迎的！学做菜个人觉得主要是两点：“易做”、“广泛度强”！
“易做”在这里指川菜！
做川菜最重要就是利用：“辣椒、花椒”的一个口味性，喜欢吃辣的人点菜总会问一句：“你们这里有川菜吗？”所以对于爱吃的人来说“辣”绝对是少不了川菜的，其次就是川菜的一个做法—“易做”，只要辣椒、花椒，盐、味精够量，你做的川菜一定会好吃！
“广泛性”这里简指“粤菜”
“粤菜”的做法、摆盘、口味，完全是与川菜大不同；粤菜讲究的是：“甜、细腻”所以正宗的粤菜特别好吃！
为什么说粤菜的广泛性？ 一说到粤菜给人的印象就是“甜”，在我们的人群中老年人、小孩是占多数，在家庭聚餐中选择粤菜的可能性比其它菜都大很多，所以这就是粤菜的广泛性！
到此，以上就是小编对于高端中餐私宴摆盘图的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端中餐私宴摆盘图的1点解答对大家有用。
