大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅中式点心做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅中式点心做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅第六季面点做法？
食材：速发酵母3g、中筋面粉200g、玉米粉40g、紫薯2个、温水100g（35℃左右）
做法：
将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉。
将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15***，微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。
小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解。加入A盘中的面粉。将其和成光滑的紫薯面团。
另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀，加入B盘中的面粉，和成白色面团。
再另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀，加入C盘中的面粉及玉米面，和成***面团。
将三色面团，盖上盖子或者是湿布进行发酵，面团发至2倍大。
将三种颜色的面团排气、揉匀后，分别揪成等份大的小剂子。
白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，***揉成一个小圆球。
中餐厅里南瓜的做法？
南瓜洗净去皮去籽，切成一厘米的宽度，五厘米长的南瓜条，放入碗中备用，然后加入一勺盐，腌制二十分钟，让南瓜出水，取出咸鸭蛋黄，用勺子压碎备用。
南瓜出水之后，控干水分，加入淀粉搅拌均匀，保证每根南瓜条都能粘上淀粉，锅中加油，烧至五成熟，就是刚刚有白烟，这个也是非常重要的，放入南瓜条小火炸至淡黄，并且变硬之后控油捞出来，锅中留少许的油，加入压碎的咸蛋黄，开小火，慢炒，出锅就可以啦~！
用料
做法

1/8 南瓜去皮切片，不要切的太厚切均匀，辣椒改刀切菱形块，小葱改切马蹄葱，

2/8 小葱改切马蹄葱，

3/8 锅内倒入菜籽油，油过后先放入小葱煸炒，
主料:
南瓜200克
辅料:
杏仁片5克
蓝莓（葡萄干）10粒
1· 南瓜去皮洗净，切成块，盛入碗中备用;
2· 放入蒸锅中蒸30分钟，和容器一起放入锅中;
3· 蒸好后取出，用料理机打成糊，盛入容器
中餐厅点六个菜怎么点？
宴请别人吃中餐，冷菜和热菜要按照1：2的比例点，要点有中餐特色的菜肴及有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。要点本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
咖啡店有什么吃的？
咖啡店一般会有咖啡、果蛋糕、沙拉、意粉、披萨、西多士等，不同的咖啡店是不一样的。一般以西点为主，如慕斯系列蛋糕，乳酪蛋糕，三明治，曲奇，提拉米苏，鲜奶蛋糕，提拉米苏，布丁，派，蛋挞，班戟，拿破仑，黑森林，马卡龙，水果，巧克力火锅，起司火锅，三层英式午茶盘套餐，冰淇淋，甜甜圈，面包或吐司
咖啡馆经典的美食。
一、点心、面包
三明治是一种典型的西方快餐食品，两片面包夹着几片肉片或者培根加上奶油等，是咖啡馆的经典食品之一，物美价廉还顶饿，关键是其面包的香味与咖啡馆的味道非常吻合。
面包圈
三、海鲜乌冬面
到此，以上就是小编对于中餐厅中式点心做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅中式点心做法的4点解答对大家有用。
