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2021成都年夜饭推荐的餐厅成都年夜饭去哪吃好
1、费尔蒙酒店·尝艺中餐厅 尝艺中餐厅位于五星级成都棕榈泉费尔蒙酒店内。餐厅***用的是自助点餐模式。所有餐食都是现点现做，从点心、前菜、烧腊、热菜、面、米饭到甜品、香茗全都有。精美的粤式点心，荤素搭配的川式小炒，超过50道川粤小点，经典家常却不失质感。
2、成都IFS七层雕塑庭院多彩除夕，坐直梯直接上七楼。很多游客聚集在这里，熊猫还是那么可爱。除夕夜排队和熊猫合影的人不晒太阳，春节的各种元素都能在这里找到。味道很足，而且很牛逼！开放式平台上随处可见可爱的仙女雕塑，一楼入口处有一个巨型弹弓雕塑。
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3、鲈鱼蒸菜，确保鱼肉鲜嫩的技巧是先用刀轻轻在鱼身上划几刀，然后用蒸鱼豉油提前腌制一下，这样鱼肉会更加入味。 栗子炖鸡，选择肉质鲜嫩的鸡腿，搭配栗子，先焯水去除鸡肉的血沫，再以红烧酱和腐乳增香，慢炖至鸡肉和栗子熟透。
4、蒸鱼 （1）鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。（2）将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。（3）用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。（4）将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
5、糖醋带鱼 （1）将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。
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