大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘蛋糕拍照好看手机的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘蛋糕拍照好看手机的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆盘技巧及寓意?
1.开胃菜。通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等 。
2.主菜。紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数,因为,中国人认为偶数是吉数。
3.点心,指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
头条里面有美食摄影师吗?分享一下你们的美食摄影?
个人拍照美食有如下几点
1.45度角这样拍出来的照片很有立体感
2.俯拍能展示美食的全貌运用合理的构图能达到更高的***
3.利用镜头景深但尽量近距离拍美食能更好的突出主题
4.借助道具摆拍能让内容更丰富这个也是很多美食拍照者常运用的
没有那么多的图片,但是个人觉得拍美食,应该要拍出色泽。
拍摄方法也很简单,就是看食物的摆盘方式区决定机位角度。像我拍的这个就用正上方往下面拍,要是一些立体的摆盘就要看角度了,像蛋糕这类的就适合测拍。
想要拍出色泽,就用闪光灯拍摄(图一),不然就看这着没有那么诱人(图二)。拍事物可以偏爆,但是不能偏暗了。因为要拍实,所以光圈不要用太大的光圈哦。
美食摄影就是说拍出来的食物要美,让人看了图片有食欲。其中最主要的就是色温要选好,拍出来的颜色要准确,尽量接近当时的实物颜色。拍照时光线尽量充足,曝光充分,哪怕过曝一点也不能欠曝。角度以俯拍和45度角俯拍较常見,光圈大一点,有虚有实,食物质感强烈,锐度适中,当然食物的形状也要有所取舍。
我是一名商业摄影师,食品包装拍摄、餐牌拍摄也是工作内容之一。我曾拍摄过广州鹰金钱集团的红烧鳗鱼罐头及火腿午餐肉等的包装上的图片。另外餐牌拍摄还有平时和朋友聚餐也经常拍摄些美食图片,现在跟大家分享一下。
怎样给一盘菜拍照拍得效果好?
这个问题我从以下几个方面回答,也是个人的一些建议。
1.拍摄食物,最重要是光线,当然,不光食物,拍摄就是光影艺术,因此,你得从两个点着手:一.自然光,你需要选择早上或者傍晚借助自然光拍摄,当然,也可以利用阴天的气氛来,主要看主题,(那种很丧的)。二.人造光,利用灯光,或者专业灯光拍摄,利用侧面打光,或者直打光来营造氛围。
2.食材的选择,好的食材自然拍出来就加分,所以一定要选择有看相的食材来拍摄;
3.镜头的选择,个人觉得不宜用广角那种,应该选择定焦或者微距来表现,具体看你的选择。
4.后期的重要性,我想后期其实作为摄影的一部分重要性不言而喻了吧。在lr调个色,ps再调调,基本也是一副不错的图片了。
总结,其实对于任何拍摄都是得从,前中后期三个方面来看待,一定要选择合适的设备,合适的对象,和一定的后期,这样才是一个不错的作品。
一点小小的意见,希望能有点帮助,更希望大神们的回答,多多学习。
/俯视拍整体/
[拍摄方法]
“单人照”:最常用在拍一人食、日料、菜一道一道上很慢,或者你们今天只点了这一份的时候。
-单拍食物-
-利用桌面摆设(筷子碟子纸巾)做陪衬-
“大合照”:这条在所有小资文艺清新摆盘美气质佳的餐厅咖啡馆用餐时都适用,因为这种店通常在上菜的时候就已经帮你把该摆的摆好了,你要做的就是把盘子碗们靠拢放,配菜点心见缝插针地放。对了,桌上好看的装饰品也尽管拿来用。
-摆放“乱中有序”-
我要开动啦!:这招看起来非常酷,非常高***,非常ins博主,但是拍起来非常搞笑。一个人得***正经坐着,自然却不懒散,另一个得在众目睽睽之下站起来举着手机找角度。能有多搞笑,谁拍谁知道。
唯一的贴士:手好看的坐着,脸皮厚/会拍照的站着。
(可不许笑她的大拇指,不然我跟你们急眼啊!)
在三四线城市运营在线蛋糕项目,可有前景?
可以肯定的告诉你可以的,因为饿了么、美团的快餐行业的兴起,带动了本地各种餐饮行业的转型发展,食品快捷方便已成为人们所能接受和认可的东西了,我同学就这样开了一家这样的蛋糕店,通过网上下单,做好后给别人送货上门,一天生意还真的不错,前期也不需要多大的投入,店面也不需要多大,多显眼,还是值得考虑的!
当然是在80万的地级市了,你也说了蛋糕是刚需,哪里都有做蛋糕的,县级市呢对于蛋糕不会太高,只要是蛋糕就行,但是地级市就不一样了,人口多什么样的人都有,你可以找到很多符合你项目的客户,同时地级市也为你提供充裕的发展空间,地级市的蛋糕竞争就不是看数量多少了,而是看质量多好了
在三四线城市做蛋糕这个项目是可行的。这些城市虽然也有品牌蛋糕入驻,但因城市不大,投入也不会太大,这样就给小投入创造了机会。无论城市乡村,蛋糕这种食品还是很受欢迎的,可以说是老少皆宜。因赶着上班,国人的早餐一般都是在匆忙中进食,蛋糕面包又不像包子那样会弄得满手油腻,所以上班族也是重点客户。虽然有专家不断提醒人们这类面食里面常常会使用一些添加剂,但是因其食用起来很方便,冷热均可,加之甜食符合国人口味,所以不论哪一级城市,街道两边蛋糕店橱窗里那些诱人的各色糕点总是让人垂涎。
江西有个叫进贤的县城,那里的农民很早就出去做面包、蛋糕,现在家喻户晓,进贤人也因此富裕起来。我的侄子有个同学,自谋职业很多年,一直没有起色,前年开始做蛋糕,自创品牌。她先从同学、邻居的生意做起,定制生日、寿宴蛋糕;动员同学买她的蛋糕券,给予优惠;请了一个助手送货,目前已经很有规模了。
你先确定在哪些城市做,然后做做市场调查,看看已经有哪些蛋糕店在经营,经营效果怎么样。看看有没有[_a***_]、公司这类的集体单位团购,这样销量会好些;当地人们早餐情况怎样,面包蛋糕在早餐里占多大比例;你自身手艺如何,有没有把握在已有的市场份额中切下一块属于你的“蛋糕”,等等。这些情况调查好了,你也就迈开了“xxx在线蛋糕”的第一步!祝你成功!(配图来源于网络)
到此,以上就是小编对于中餐摆盘蛋糕拍照好看手机的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘蛋糕拍照好看手机的4点解答对大家有用。