大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘画画的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐摆盘画画的解答，让我们一起看看吧。
果酱画的来源？
果酱画是一种艺术形式，它的来源可以追溯到18世纪末的法国。当时，法国绘画家和雕塑家安东尼·卡内尔（Antoine Caron）开始使用果酱作为绘画材料。他发现果酱具有良好的延展性和透明度，可以产生独特的效果。随后，其他艺术家也开始尝试使用果酱进行绘画创作。如今，果酱画已经成为一种独特而有趣的艺术形式，被许多艺术家和爱好者所喜爱。
果酱画，就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案，用以装饰菜肴的方法。这种图案可以是简单的装饰花纹，可以是抽象的曲线，也可以是写意的花鸟鱼虾，或是优美飘逸的中文英文书法。总之，只要是简单漂亮的图案，只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等，都可以画。也有人把“果酱画”叫做“酱汁画“盘画”或者叫画盘” 。应该说，果酱画技法的流行，起源于西餐西点中的酱汁的使用。因为在西餐中，厨师常把用于调味的酱汁淋在盘边形成一定的图案，供客人用餐时蘸食，所以这种酱汁是具有调味和美化菜肴两种功能的，而中餐厨师则习惯把酱汁浇淋在菜肴上(其功能主要是调味)。随着西式盘饰的流行，越来越多的中餐厨师看中了酱汁的这种装饰功能,不断探索，不断研究，并尝试调制出了各种酱汁酱料，花样越来越多，技法也越来越成熟，所以才使果酱画技术在当今的餐饮业中大为流行。
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