大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱西餐推荐菜品的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱西餐推荐菜品的解答,让我们一起看看吧。
中餐西餐食材的区别?
中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食,除了一些宗教信仰(比如***教)有稍许禁忌。
而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束,加之由于现代营养学的建立,与中餐相比,西餐在选料上局限性较大,常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等,对内脏的选择很少。
做了菜类,中餐的主食喜欢大米,面食也可以。而西方更加侧重于面点,也就是西点。西点属于西餐的一部分。
西餐中餐,你更喜欢哪一种?为什么?
个人更喜欢中餐,因为中餐可以一种菜有多种做法,可以品尝到各种口味,西餐的做法比较单一,口味基本是没什么变化的,而且中餐的分量一般是多人份的,大家一起一起共享,但是西餐的分量就是一人份,享受自我的气氛。
其实中西餐都是各有所长,西餐讲究营养的搭配,中餐讲究的是火候和食材的特色。我们亚洲国家,日本人在兼收并蓄外来餐饮文化方面值得我们借鉴。他们的家庭早餐通常是一天日餐,一天西餐交替进行。这样的话做为儿童一代能够更好地接受,再说从早餐作为一个切入口也是既便捷又令人便于接受的。西餐的配餐方式,先是开胃汤,沙拉。再上主盘,然后甜食,水果,冷热饮。这个套路挺科学,虽然中餐也讲究先后顺序,比如海参菜是在宴会的开始就要上来的,因为它有收涩作用,可以防止食客们出“虚恭”……这是老一辈的厨师讲究的传统。小时候在家里吃饭的时候,老人也是在一边念叨:“吃饭先喝汤,不用医生开药方儿!”这也是“开胃汤”啊,看来中西餐虽是形式有所不同,但是它们的讲究还是相通的!
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1 西餐价格贵。西餐一般价格都很贵,相同的价格吃中餐的话会划算很2。
2 西餐量少吃不饱。西餐一般量都不是很大,点单人份的食物我都吃不饱。中餐就不一样了,实惠,可以吃到撑!
3 口味不太能接受,像牛排西方人都不吃熟的,我就感觉不熟的东西没有安全感有***。还有汉堡用起酥油炸的会长胖,一点不健康。
以上是我的个人观点,我爱中华美食,我也会做各种家常美食,欢迎关注胡姐私房菜哦!
我们喜欢吃中餐,要问为什么?五千多年的饮食文化有那么容易改变吗?我都见过有亲人在国外,他去还带一些食材去,再说当地也能做出自己想吃的中餐食材!吃西餐只能是偶尔,就跟吃点心一样!中餐是有文化底蕴的,好多菜名有点故,菜品的来龙去脉说不完的故事!如满汉全席!等,徽州菜的臭桂鱼就是徽商鼎盛时期,商人们回家团圆买些桂鱼带回给亲人吃的。当时的交通没法和现在比。到家鱼都臭了,又不舍得扔就加一些佐料淹上,后蒸熟吃味道还不错!
谢谢悟空邀请!我是长安18子,我来回答这个问题吧!
“西餐中餐,你更喜欢哪一种?为什么?”
作为一个中国人,在西餐和中餐之间,我当然更喜欢中餐了。这是由我们的饮食习惯决定的。
我们中国人从小吃的就是中餐,被中餐养育长大,几十年以来,肠胃早就适应了中餐的味道和口感,早已成了中国胃了。中国传统饮食文化源远流长,煎炒烹炸蒸煮,各地都有自己独有的特色小吃,更具有中国的烟火气息,更多美食、更多美味,更适合每一个中国人的习惯和口味儿。特别是用了几十年的筷子早就习惯了,拿起刀刀叉叉总觉得很别扭。
西餐是西方人的饮食方式,进入中国的时间不是很长。特别是这几年,像麦当劳、肯德基、西餐厅等各种的西餐店也逐渐多了起来。我们偶尔吃一次西餐尝尝鲜、换个口味儿还可以,要天天吃西餐肯定适应不了,花费也太高了,不是我们每个人都能承受的起的。
中国人吃中餐,西方人吃西餐,这才是正理。我们千万不能忘了自己的根本,不要把自己弄成了个***洋鬼子。
西方人日常都吃一些什么饭?你感觉中餐和西餐哪个更吸引人?
你好!这个话题对于我们来说肯定是吃中餐要比吃西餐更健康了,这很大一部分原因是因为他们吃了太多的油炸食品和快餐食品如汉堡王,热狗,三明治之类的食物。我觉的中餐比西餐更健康,因为他们每天食用的蔬菜都不会超过五种,但是在中餐里面你可以吃到很丰富的蔬菜,这对人体是很有好处的,可以补充大量的微量元素。
西方人吃的比较多是海鲜饭,水果饭等。中餐和西餐比较的话我认为中餐更吸引人。主要有以下几个原因:1.中餐菜肴品种更丰富2.中餐口味更好3中餐锅气很足吧4.中餐结构更科学,中餐强调五谷杂粮为主,配上动物性食材,这种饮食结构提现了均衡营养的观点,能有效预防心脑血管疾病的发生。5.这一点也是最主要的,就是中餐讲究医食同源。也就是说中餐将中国传统医学理论融入到菜肴当中,我们饮食的过程就是一个养生保健的过程。
西方日常食物的话,大部分吃面包法棍,牛奶,燕麦片,比萨,汉堡包,三明治,意大利面,蛋挞,沙拉,香肠,等等!中餐是西餐无论如何也替代不了的,毕竟这是几千年的饮食习惯,做中餐讲究的是平和,磨练性情也陶冶情操!个人还是感觉中餐更吸引人!
中餐和西餐哪个性价比更高,更好吃?
[_a***_]中国境内来说,当然是中餐性价比更高!
因为西餐本来就是舶来品,按照一般国人崇洋***的心理加上商家逐利需求的推波助澜,一般西餐定价要比中餐高,既满足了食客的口腹之欲,又满足了高大上的心理暗示!
正有一说,不贵不买!不管是大人还是孩子都知道,便宜没好货!我们经常听大人对孩子说,这次考试怎样怎样,奖励吃麦当劳大餐,却很少听说奖励吃个中餐。这里排除品牌、文化内涵的东西,因为我们一般会认为舶来品就是好的,否则怎么可能卖到中国来!所以,在国外本来是速食快餐的肯德基、麦当劳经过文化人的包装过后,到中国都摇身一变,成为价格不菲的时尚宠儿!西餐的牛排、意面也跟着蹦高了定价,一份牛排低于百元一定不会被认为正宗,吃过的人都知道,不过是一片双面煎煎的烤肉而已。从做法来说,跟我们老祖宗追根溯源一下,这不过是比较原始的煎烤做法吃法而已,而放在中餐相信会有更多变着花样的做法吃法!从份量上就更不用说,一份牛排的价格能买多少牛肉大家都知道!所以西餐和中餐性价比不言自明!
至于哪个更好吃,这也更是泛泛而谈,说到好吃,需要好的食材和厨艺,同样的食材、相同技艺水平的中西餐厨师做出的菜,拿给不同的人来品尝,也会评判不一,因为萝卜青菜各有所爱!
当然,这个问题可能还要放到特定的场景中去考量方可!比如正值青春年少的你想与心心念念的佳人有个浪漫的晚餐约会,估计你心理性价比最高的,大概不会是吃着中式的火锅,喝着红酒,享受着嘈杂的人间烟火气,而是一场烛光晚餐的西餐邂逅!
到此,以上就是小编对于中餐菜谱西餐推荐菜品的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱西餐推荐菜品的4点解答对大家有用。