大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘艺术教程椰汁西米露的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐摆盘艺术教程椰汁西米露的解答,让我们一起看看吧。
椰汁西米露摆摊做法?
椰汁西米露是一道夏季非常受欢迎的甜品,制作简单,味道清凉爽口。下面是椰汁西米露的摆摊做法。
所需材料:
- 西米 100克
- 水 500克
- 冰糖 150克
- 椰浆 500克
步骤:
1. 将西米放入碗中,加入足够的水浸泡30分钟至1小时,让其变得柔软。
2. 煮锅中倒入500***,将泡好的西米加入锅中,用中小火煮至透明状(大约需要10-15分钟),不断搅拌以防粘锅。炖好后捞出洗净加冷水过凉备用。
西米椰子汁的做法?
做法一
基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。
1.锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不用管,继续搅。慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
做法二
原料:西米100克,椰汁1听(大约255毫升),白糖20克、湿淀粉25克
制法:
1、西米入水中泡透。
步骤2
将水加温至70度左右,倒入西米
边煮边搅拌(以免粘锅)我可是足足搅拌了20分钟,为了以防万一,哈哈
步骤4
煮成透明色后将其过水捞起,再放到冷开水中,稍微摇晃后,再将其过水捞起
然后将椰子汁和牛奶混在一起加温,本人爱吃甜的,所以加了糖,不加也可以滴…
步骤6
加温至80度左右放入煮好的西米…煮沸后即可
1.水烧开,倒入西米,煮到西米中间只有一个白点点的时候,关火,用筛子过水冲凉,再烧一锅水,烧开,放入西米,煮到只有一点点白色的芯了,关火,闷到白点完全消失,起锅,用水冲凉 。
2,用勺搅拌,多搅拌几次,以免沾底 。
3,利用煮西米的时间切一个,火龙果,把果肉掏干净!
4,掏出来的肉切好 。
5,煮好的西米很Q很滑,中间没有一点白点 。
6,把西米装入火龙果二分之一,倒入椰汁,上面加入水果就可以了。
西米椰子汁是一道非常受欢迎的甜品饮品,在炎热的夏天特别清凉。以下是西米椰子汁的简单做法:
所需材料:
1. 椰子 1个
2. 西米 1/2 杯
4. 水 2 杯
5. 椰浆 或者 椰奶 1/2 杯(可选)
步骤:
步骤 1
半锅水煮开加入西米
步骤 2
搅拌至西米外部透明 关火将西米过冷水
步骤 3
再煮开半锅水加入西米 煮至全部透明
步骤 4
再给西米过一遍水然后放到事先准备好的冰水里(冰过的西米就不会再继续吸收水分变大)
步骤 5
一罐椰浆兑半锅水煮开加入糖,加多少看自己感觉没办法细说 (懒得话可以直接用饮用水兑,只是糖不容易融化)
怎样做西米露的正确煮法?
步骤一:
锅里加入足够量的水煮沸腾,放入西米,煮的过程不停搅拌。‼️西米一定要沸水下锅哦,不然你的西米就变糊糊了‼️
步骤二:
等西米煮到只剩中间一个小小白点,盖上盖子,关火,焖个5-10分钟,直到西米全部变透明,捞出过冰水备用。
西米这个时候就已经煮好了,可以加点椰汁,牛奶,再放点切好的水果,这不就是椰汁西米露了吗!
到此,以上就是小编对于中餐摆盘艺术教程椰汁西米露的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘艺术教程椰汁西米露的3点解答对大家有用。