大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一人中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍一人中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一个人在家,午饭吃什么？
1、原料：胡萝卜80g，青椒80g，土豆180g，姜7g，大蒜12g，黄酒5ml，醋10ml，香油3ml，西红柿180g，清水500g，凯里红酸汤80g，盐适量。
2、制作菜料：锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软；放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
3、制作酸汤：锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂；加入清水煮开；倒入酸汤再次煮开，洒入葱末，加盐、香油调味后盛出们，晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。
4、制作冷面：锅中清水烧开后，下面条煮熟，然后立即捞出放入凉水中拔凉。最后，将凉面盛到碗中，浇上冷酸汤，洒上菜料，可以根据口味再加点盐、辣椒油等调味即可。
一个人在家做什么好吃的？
一个人其实真的很自由，也很方便，随便都可以，懒惰的时候可以点外卖，海量的款式任君选择，😅😅有时候放***也懒得动手，不过想动手的话，也有很简单的菜式，一锅熟，煮个面条🍜，或者直接冲杯芝麻糊加个鸡蛋，简单快捷，作为一个吃货，饥不择食😋😋😋虽然简单，但是也觉得挺好吃的，有时候还佩服自己，简简单单，都做得真的好吃😄😄如果想精致一点，其实我觉得买套可爱一点的餐具，然后摆一下盘，就可以😄😄
这两天老公出差，我也是一个人吃饭。晚上下班到家后，就想吃点简单的，然后可以好好休息下，终于不用急急忙忙做晚餐了，竟然还有些小激动，可能是生活节奏太快了吧，偷来一点时间实属不易。不过一个人的晚餐也不将就，起码要营养健康，否则也对不起自己一天的劳累啊。打开冰箱发现还有些蔬菜，于是简单的晚餐就做起来啦！
所需食材：挂面一把（家中冰箱必备）、西红柿、油麦菜（生菜、小青菜均可）、两根小葱、三瓣蒜、辣椒油、白芝麻、生抽、陈醋、盐、糖
【酸汤挂面】做法：
1、油麦菜洗净切小段，焯水后捞出备用，西红柿切圆片。
2、将三瓣蒜切成蒜末，小葱切成葱末。
3、调制酸辣汤底：面碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油（油泼辣子）、盐和糖少许，搅拌均匀。
4、锅中烧水，水开后下入面条，加少许食用油和食盐，待面条煮熟后捞至碗中，然后加入面汤。
5、最后碗中放入油麦菜、西红柿片，撒上蒜末、葱花、白芝麻，一碗热腾腾的酸汤面就出锅啦！
一个人在家，我觉得做饭是一件很享受的事情。
我一般会煮一个小火锅，因为我喜欢吃几种不一样的菜色，但是如果用炒的话分量又很多又麻烦，所以一般我喜欢用一个小火锅弄个小汤底，加点肉丸和上点肉特别满足。
再去市场花两块钱买点面条，最后菜吃完，煮面，一餐就搞定了。
还有就是我会把自己喜欢的菜去蒸，因为蒸菜的话可以跟饭一起，就是电饭煲里面有个隔层，把你菜跟饭一起一锅搞定，这样子的话省时省力又好吃。
偶尔我也会搞个小炒，一般会炒一个素菜和一个荤菜，再搭我喜欢的冰可乐，满足。
一个人的饭说好做也可以说不好做，饭量大的炒俩菜可以吃完，但是对于饭量小的觉得很浪费，也懒得捯饬。
工作一天的自己回到家换上舒适的衣服，开始做着自己喜欢吃的饭菜也是一件很快乐的事情，有的人会想从买菜到吃饭一串的事情让人想想的确挺麻烦的，一个人也懒得做可以说一碗面就可以解决。其实我们真的可以尝试着这种生活。
到此，以上就是小编对于一人中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于一人中餐菜谱的2点解答对大家有用。
