大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物中餐酒酿丸子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食物中餐酒酿丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。
酒酿丸子的做法？
1、准备食材：糯米粉，南瓜粉，紫薯粉，草莓粉，抹茶粉，盐，甜酒酿，冰糖，鸡蛋，葛根粉或者藕粉
2、糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。
3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米粉加入5克草莓粉，50克糯米粉加入5克抹茶粉，同样加温水拌成雪花片状。
4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住，以免水分流失。
5、搓好圆子的撒上些糯米粉，以免圆子互相沾连、
1、在碗中倒入糯米粉；
2、加水，调成团状备用，整个过程可以不要用手，用筷子搅拌就行，不要加太多水，水分正好，周边是不会有散粉和多余水的；
3、在汤锅中加入适量水，喜欢酒味浓的就少加点水，基本是水和酒酿的比例是2:8，自家做就不要像外面一样一点酒酿煮一大锅，其他味道都是另外添加的，根本没有酒味；
4、倒入酒酿一碗，煮沸加入冰糖；
5、将之前的糯米粉搓成小丸子扔如锅中，适当搅拌不要糊底；
6、水开后就枸杞，生粉调成水淀粉，加入适当水淀粉搅拌均匀就可以出锅了；
7、美美的享用吧；

1、主料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。
2、锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。
3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦。
酒酿丸子的做法？
1、食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。
3、在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚
4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。
6、汤圆全部漂上来后，加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下，倒入汤圆锅里30秒后关火，装入碗中即可享用。
1、主料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。
2、锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。
3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦。
小蜂蜜甜酒曲丸子做法？
1/20将糯米粉装入一个大盆内，慢慢加入最好不是很烫的开水，用筷子搅成絮状。因为粉类的吸水程度不同、干湿程度不同、所以吸水程度也不同，所以要逐渐加入开水，做所有粉类点心时，都要留20%的水量到后面慢慢加入，以免一次性加入水量，万一粉类不够吸水又要加入粉类，粉多了又要加水，最后加来加去导致配方难以计算而失败。
2/20搅成絮状后感觉不烫手时开始揉面条，揉到面团光滑且湿润是最好的状态。
3/20取一团面捏成长条，其余面条将碗反扣罩着，以免挥发水分。
4/20然后在揉面板上搓成长条，用刮板依次切成小丁，每个约中指盖大小。
5/20然后取四个在掌心搓圆。
6/20当然，你是完美主义者，加上又无聊时也可以一个一个搓圆的，因为这样更圆呐。
7/20做完所有小丸子后摊开晾十几分钟定型。来下盘五子棋怎样？我是白棋…
8/20好，我赢了。哈哈…
9/20好了，晾了十几分钟后，用一个碗撒入一些干糯米粉，分几次装入小丸子，左右晃动碗，让小丸子均匀沾上糯米粉，这样冷冻的话就不会互相粘连了，如果直接吃的这步可省略。
10/20太小没嚼劲，这个大小刚好。
到此，以上就是小编对于食物中餐酒酿丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物中餐酒酿丸子的做法的3点解答对大家有用。
