松露中餐菜谱_松露料理

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因其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露（シヨウロ），又称“地菌”、“块菰”、“块菌”；因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”、“隔山撬”；法国名“perigord truffle”，英国名“truffle”。

法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。

（图片来源网络，侵删）

可以将松露切成片，也可以磨成粉状，把它倒在茶水中或者汤里一起喝。能够促进肠胃的蠕动，很好的保护肠胃的功能。特别适合肠胃不好的人食用。而且如果食用松露粉的话，人体会更好的消化和吸收。

松露的正确吃法是黑松露炖鸡汤，做法如下：主料：鸡半只、黑松露干若干，清水适量。辅料：香叶一片、桂皮一小片、花椒十粒、八角一个、姜一块。准备好材料。松露片洗干净，用偏凉的温水浸泡30-40分钟。

乌鸡松露汤这道美味需要用母乌鸡在大火上慢慢的熬制，等乌鸡汤煮沸之后再加入事先切好的松露片。一定要记得后加松露片，以防松露被煮烂！黑松露煎蛋白松露和黑松露是最为著名的两种松露，分别产于意大利和法国。

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清洗新鲜的松露，沥干水分，切碎备用。打出适量的鸡蛋以备后用；用中火启动锅，并加入适量的猪油。猪油完全融化后，加入切碎的松露并翻炒。等待松露的香气被油炸，然后倒入蛋液。

最常见的方法是将松露切片或刨成薄片，然后与其他食材一起搭配食用。这可以包括与肉类、鱼类、蔬菜等一起烹饪，或者撒在意面、披萨等上面作为调味料。在烹饪过程中，要注意不要过度加热松露，以免破坏其味道和营养成分。

炖汤松露可以用来炖汤，把松露切成薄薄的片状，然后在炖汤的时候，放入几片松露。

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吃法一：黑松露煎蛋材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。做法：把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细小的软毛牙刷，把黑松露表面的污物去除掉。

松露可以蒸蛋、炖鸡、做汤等。松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。

首先把松露切片，越薄越好，然后再把它放进打好的蛋液里搅拌均匀，最后放进冰箱里约四个小时。这样松露的香味能最好的融进蛋液里，煎出来的蛋也会更加好吃诱人。

生命榴莲炖水果：在游戏《塞尔达传说》中，可以使用四个榴莲加一个生命松露可以做出很多个生命榴莲炖水果，吃一个可以回复80个心心，加230的血量，额外的黄心心可以获得60分钟的效果加成。

将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会，取出泡冷水。用食用刷把松露表皮刷干净，再磨成茸状，备用。将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时，花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时要经常察看，以防烧焦。

塞尔达荒野之息中，最简单的生命药就是1个生命蜥加1个怪物材料，而我们可以手持的素材数量是5个，所以我们还要找3个同属性的素材随意搭配。

可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多***用研磨避免浪费。

关于松露中餐菜谱和松露料理的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。