大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛小排怎么炖中餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛小排怎么炖中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
怎样炖牛排骨汤的做法？
1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。
2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
4、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。
5、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。
排骨泡水，泡出血水，差不多换三次水～把血水洗干净。
步骤 2
步骤 3
把牛排骨放进高压锅里，加水，清炖半小时。
步骤 4
加入白萝卜块，一把枸杞，再炖几分钟，把白萝卜炖熟，我喜欢吃硬一点的白萝卜，咬起来很清甜。
步骤 5
把芹菜切成小小的段，洒进汤里，加入适量的盐调味，就可以出锅咯
材料: 牛排骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙 花椒10粒 盐适量 。
做法: 1)牛排骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2)将牛排骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛排骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。
3)放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。
牛小排炖萝卜做法？
答首先把从超市里或者市场里买回来的牛小排洗干净了再用切排骨用的刀把它切成小段先把它放到饭盆里去。
再把萝卜用刀切成小方块放到饭锅里去。
然后把牛小排倒进去。再放一点油和生姜大葱花其它调料。倒进去一定比例的水盖严锅盖。点火煮大约25钟就熟了。
辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 步骤：
准备食材。
2.萝卜切块，姜切片。
3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。
煎牛排骨汤的做法？
1.洗净焯水再煮
牛排骨清水里浸泡，滤去血水，洗净捞起后入沸水锅，煮5分钟。
2.
捞出备用洗去杂质，捞出沥干水分
3.爆香配料起锅烧油，锅热后放入姜蒜、八角和香叶
4/7
放肉翻炒出味放入牛排骨，翻炒至表皮微***焦，再加入白糖、生抽和蚝油
5/7
清炖牛排骨怎么做好吃？
1、 牛排骨清洗干净，冷水下锅加料酒姜片焯水捞出冲洗干净备用
2、锅里下菜籽油，一勺豆瓣酱小火炒出红油，倒入牛排骨和所有的香料翻炒均匀，加入适量盐，蚝油，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀，倒入一罐啤酒和清水盖过牛排骨
3、倒入电压力锅炖1小时完全软烂即可出锅，牛排超级好吃，煮牛排的汤汁还可以煮面条和米粉哦！
01首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。
02锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
03锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
04水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。
05利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。
到此，以上就是小编对于牛小排怎么炖中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛小排怎么炖中餐菜谱的4点解答对大家有用。
