大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐家庭美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐家庭美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
做中餐行业会特别累吗?
大家好,作为餐饮职业经理人,从事餐饮管理工作20余年,从最初的餐饮***时代到现在的后餐饮时代,我是一路不拐弯走过来的餐饮路。首先,餐饮是勤行,我们行业内著名的四勤既包括:手勤,腿勤,眼勤,嘴勤。因为属于第三手工产业,这个行业的特定性就要求从事的人员首先勤快,因为只有一个人自动自发的愿意去做一件事,那么,他的心态反而会觉得自己所从事的职业是崇高的,内心会很开心愉悦。
至于楼主所说的干餐饮是不是很累,我觉得这是一个仁者见仁 智者见智的问题,任何的岗位工作都会是劳逸结合的,只要合理安排作休时间,我个人觉得餐饮行业并不累,今天我还在头条上发了中国价值30亿的服务员故事,所以,每个人因为立场不同,思维不同,那么理解的概念也就不一样了,最后祝所有的餐饮行业人士都开心快乐!
做餐饮行业就没有轻松一说!如果有人说干餐饮不累,轻轻松松就把钱赚到了,那他一定是个骗子。从来没有说哪个行业轻松赚钱的,任何一个行业不管是投资人还是管理者,都是非常辛苦的,除非你有钱做餐饮店是为了玩,不为了盈利,那单说。餐饮行业上到老板下到厨师、经理、普通员工都是比较辛苦的,一是行业特点决定的,要适应长时间站立,工作时间大都八九个小时,没有一定的身体素质估计是坚持不下来。再者餐饮是个勤行,只要所有人一懒惰,势必引起工作质量下降,这个企业离倒闭也就不远了。所以不要认为餐饮行业是个轻松赚钱的行业,即使你做个加盟店,也一样要辛苦打理自己的店铺,开业期间的总部指导***工作一结束,剩下的就看自己用心经营管理了,这世界上还没有躺赚模式的企业。
谢谢邀请,中餐这个行业想做好是累的。
这里分两部分,第一部分是创业型小饭店,第二部分是大型中餐店。
创业型小饭店,就是营业面积100平米左右的小店,装修的一般。这个时候的累,主要是指成本控制方面的累。食材你要一大早去***购,如果是做早餐的那就要天不亮就把吃的东西准备好,如果是做中餐和晚餐的,天蒙蒙亮的时候去市场买新鲜的东西。创业期口碑很重要,买到不新鲜的菜或肉会影响口味。被客户投诉一次就惨了。食材准备好,8点左右厨师、配菜什么都上班了,当然很多店主自己就是厨师,这个时候就是准备食材,削土豆,捡菜、洗菜、杀鸡杀鱼,清洗腌泡,个个都要操心。而且店小,还要注意食材有没有浪费。普通的食材有了,还要调好点的调料,这样做出来的味道才正。有的人想我就用低成本的来做,反正跑的是销量,食材不好被发现了,换个地方开店。有这个想法的也不要看我的东西了,我们不是一路人。我要说的是真正想做中餐行业的朋友。创业期真的很难很累。但是你的口碑做好了,东西好吃,的确是有人来的。现在电子商务也发达,好好做做外卖也可以。
如果是家里有矿,直接开个大店,这个就是动脑子的事情了,辛苦的不是体力,而是脑力
一个字――累,
两个字――很累,
三个字――真的累,
四个字――真的很累,
五个字――累并快乐着。
一共五个阶段,第一个阶段一般都是新手期,对于一个刚踏入中餐行业的人来说,他一定是感觉辛苦,好奇心膨胀,但是一天过的很充实,初期的投入各种新想法使他精力充沛,感觉不到累,满怀信心的去经营餐厅,然后一个月,两个月,三个月之后呢,开始问题慢慢出来了,就会感觉到累,身心疲惫,这只是初期考虑的事情。
很多创业者刚开始都很兴奋,满环信心去经营,基本上三个月或者半年都在事事操心,不管是前厅还是后厨都亲力亲为,这段时间是很累的,餐厅没有正式收入之前一般都很累,各种事情,外行人是体会不到的,很多做餐饮的不会超过三年的,坚持三年以后,恭喜你成功了,这时候就不会那么累了,因为有了自己的团队,没有那么多的事情了,?有了明确的发展目标,发展方向,这时候就会感觉特别清晰,这也是每个餐饮人都要经历的阶段,然而很多人都失败在了中途,经受不住累而放弃。
确实,说实话,中餐前期确实是最辛苦的,尤其是已经开始经营了,中途也没办法停下来,这才是最艰难,最辛苦的时候,都是硬着头皮往上顶呢,所以说虽然很累,但是你一定要坚持,过了这段辛苦期,你一定会有很大的收获。
到此,以上就是小编对于中餐家庭美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐家庭美食推荐的1点解答对大家有用。