大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅芝麻饼做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅芝麻饼做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅舌头饼做法?
辅料:食油100克,香油75克,葱100克,酱油适量,五香粉、精盐、味精、姜各少许,水200克。
1.先将猪肉剁成肉末,放入小盆内,把葱、姜切成碎末,再把酱油、五香粉、精盐、香油、味精一同拌入猪肉内成肉馅备用。
2.将食油50克加入精粉中,用温水和成面团,揉光稍饧,然后上案,揪成10个剂子放在面扑里滚一下,搓成小长条,用小擀杖擀开,右手压住一端、左手向后拉另一端,拉到1.3—1.5米长后,抹匀油,将肉馅放在一端,叠成三角形,包住卷起,顺长擀开成舌头形,放在鏊上抹油烙,两面呈***时,放炉膛内烤约15分钟即成。
食材:
面粉200克、 植物油40毫升、 水100毫升、面粉150克 、植物油80毫升、面粉150克 、白糖100克、 黑芝麻白芝麻共65克、 盐5克 、花椒粉5克、鸡蛋白2个
步骤:
1.将油酥原料混合在一起,做成油酥,将水油皮原料混合,揉成光滑的面团,饧20分钟
2.将馅料要用的150克面粉上锅蒸15分钟,蒸好的面会结块,用擀面杖擀开
3.将其他馅料的原料倒入蒸好的面粉中,拌匀,做好馅料备用
4.按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形
5.取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形
6.将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形,将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟
7.将饧好的面卷竖放,将面卷擀成长条形
领导太忙,累死下属,如何避免成为一个太忙的领导?
俗语说得好:一将无能累死三军。领导忙得团团转,下属一定累得晕头转向叫苦不迭。
而如何避免领导太忙是一个大话题,涉及到管理方面,领导水平,自身综合能力和团队建设,还有平台的管理体系,企业文化等诸多方面。
一,善于识人知人,敢用人。不能放鸭子方式的带人管人,要学会设立小班组到和小团队,指派合适的人担任负责人。直接管理几个负责人,间接监督其他人的工作状态,现场巡回跟进工作进度。
二,擅长进行任务的拆分和调度,监督执行,跟进进度,提高效率。要有结构性管理思维,对工作任务做到心中有数,分解到各个团队后,进行协调调度。
三,基层工作问题必须由带班管理人员自主解决,主管进行协调监督,重大问题也要学会分化解决。不能大小问题通吃来证明你的用心和能干。公司最终要的是结果,是效益。
结束语:
职场就是一个合作分工,团队建设,合作共赢的场所,没有谁可以包打天下。尤其做领导要做好带领和导向作用,你自己忙什么?
希望我的回答可以帮助到你(完)
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初看到这个题目,觉得很幽默。领导太忙,累死下属,这本身就是视角不同造成的两种体验。领导忙,不一定累,在体力能够承受的范围内,谁都不知道自己精力的极限在哪。下属累死,是心累还是身累,心累是领导能力差导致效率低?还是自身能力差跟不上领导的节奏?身累,是因为频繁透支身体还是领导行动力强?而问题最终选定为领导,还是避免成为一个太忙的领导。那么,忙不好吗?工作忙是好事,但又忙又乱就不好了,那么,就是效率问题了。
稳就是效率。
太忙的领导,忙在哪?好的领导,忙是因为能力强。这样的领导承担了系统的大部分工作,为集团贡献了大量***,即所谓的核心人物,即便不是核心,他在整个系统将具有很大的影响力和话语权。这也就侧面造成了下属工作量比其他同层级人员工作强度大的客观需要,即表现在下属累死。那么,这样的领导如何避免太忙?寻找合适的下属,组建团队。
夏虫不可以语冰,空谈理想业绩,也不足以支撑人努力奋斗。所以,为保证工作顺利进行,寻找合适下属,提升团队稳定,便是解决问题的第一要务。
还有种可能,是领导能力不行,无法合理分配规划工作,致使团队效率低下,下属跑断腿,还是达不到预期效果。那这种情况下,避免成为太忙的领导,就需要做一系列大量细致的工作了。而这些都应该是走上岗位前就细致收集并掌握的。造成了下属不满情绪,那么身为领导,您需要管理好自我和他人。
首先,需要重新审视自己的工作岗位。是否与自身能力相匹配,是否是自己的兴趣专业所在,是否能发挥作用。
其次,了解下属,收集意见。问题出现不可怕,可怕的是不愿意解决。这个时候就需要主动出击了。
领导太忙,累死下属,如何避免成为一个太忙的领导?
题主这里指的领导太忙,累死下属,主要体现的还是公司管理的无序,没有章法,管理很乱,指挥很乱的一种情况。
其实就本质而言,领导忙一点,特别是对绝大多数初创公司而言,因为公司小,又缺乏优秀的管理人才,领导忙一点是无可厚非的。而且站在业务和公司的成长发展角度,领导越忙,天天为公司,为企业的发展操劳,琢磨公司的事情,企业才越有希望,越有机会。
回到问题,如何才能避免成为一个“太忙”的领导呢?只有两条路可走。
一是不断优化公司的管理制度,加强员工的职业技能培训,或在公司的人员招聘上下功夫,提高员工的招聘门槛。(这里需要注意一点:特别是针对小微企业而言,因为公司小,员工少,往往初创期最大的优势就是领导直接管理,指挥。灵活就是战斗力,不宜设置太多规章制度,只需要对工作流程、方式方法做适当调整、优化就行了。)
二是通过招聘或挖角以及内部培养的方式,找到优秀的管理人才。形成公司独有的人才管理体系,这样领导就可以从大量繁琐的基础管理工作中解放出来,只需要看结果,以及在适当地时候对业务过程进行适当地干预就行了。
谢谢邀请。
领导既是指挥者,也是执行者,领导忙是负责任的表现,但领导一个人能做的工作毕竟有限,更多的工作需要下属来完成。领导忙,下属肯定也轻松不了,根源就在于领导,在于领导的领导艺术。
领导忙无非以下几个原因
一是工作量太大。领导无论如何统筹依旧难以在工作时间完成任务,这种情况并不是领导能力不行,而是真的人手太少、任务太重,这更多的出现在某一特定阶段,如果长期这样,恐怕领导会不堪重负,下属自然也就会被累死了。
二是领导统筹能力不够。将帅不行,累死三军,一个不会统筹工作的领导只会让下属打乱仗,越忙越乱、越乱越忙,跟着这样的领导干工作,下属难出成绩不说,每天还会非常累,工作干的没***。
三是领导对下属缺乏信任。有些领导本身能力很强,可也正因为能力很强、工作要求很高,下属的工作能力和工作标准很难让领导满意,事无巨细皆亲力亲为或亲自把关,导致下属工作放不开手脚,稍有疑问都要向领导请示,领导很累,下属更累。
避免太忙,要做好以下几点
一要理顺员工分工,按照能力分配工作。员工的能力参次不齐,擅长的事情也各有不同,领导一定要把合适的人放在合适的岗位上,赋予适合其干的工作,才能够提高工作效率,达到事半功倍的效果。否则,用着谁顺手安排谁,谁不会推辞安排谁,看似把活安排下去了,实际上员工很累,领导也好不到哪去。
二要把控工作强度,该推的工作一定要推掉。有些领导为了要成绩,把别人不好干、不愿意干的工作都揽过来,转头就把原本不属于自己的工作转嫁到下属头上,无形中增加了员工的负担。想要不忙不累,一定不要随便揽活,把员工从机械的完成任务中解放出来,把时间和精力多用在把份内工作干出特色干出成绩上,相信领导会干的更轻松,下属也会干的更有***。
三要充分相信下属,给予下属适当的决策权。下属向领导请示汇报,再由领导作出决策后下属执行的过程,无形中浪费了非常多的干正事的时间,领导要想轻松,就要赋予下属更多的自主决策的权力,该把关定向的时候把关定向,该调度的时候调度就可以了,剩下的由员工来处理,相信只要确实有员工无法做主的事情的时候,员工也不会擅自做主的,这样的氛围反而更有利于上下级的沟通和关系的和谐,对工作起到积极的促进作用。
四要除特殊情况外,尽可能避免在工作时间外布置工作。下班时间、节***日时间给下属布置工作,是许多领导的通病,也是各级忙乱的根本原因。领导要想不忙,就要养成工作上的事在工作时间毕的习惯,尽可能的避免在下属的工作外时间给员工布置工作,这样既会增加员工的心理负担,也难以保证工作质量,反而会让领导自己陷入忙乱之中。当然,有些极特殊情况除外,比如工作特别重要或者特别紧急等,需要特事特办,否则要想自己轻松,还是尽可能的把工作留在工作时间安排和完成吧。
总而言之,忙是常态,但往往领导才是下属太忙太累的根源,只要领导把工作统筹好安排好调度好了,相信员工的忙和累都会得到很大程度的缓解,领导本身也会更加轻松的。
到此,以上就是小编对于中餐厅芝麻饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅芝麻饼做法的2点解答对大家有用。