大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食中餐三台的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食中餐三台的解答，让我们一起看看吧。
博山传统四四席有什么菜？
博山四四席
所谓"四四"，即四拼盘、四行件、四大件、四饭菜计十六道菜，供八人食用，人均二品。除四拼盘外，其余者兼有炒、炸、溜、氽、蒸、琉璃、炝、烩等形式组合。
四干果：开心果、桑肾花生、香蕉片、杏核
四鲜果：葡萄、石榴、莲蓬、圣女果
四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜
四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼（炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡）
四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子（炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药）
四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼（汆里脊、汆蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参）
博山过去盛行三台席，当地名厨在此基础上，改进为四四席，即四冷盘、四行件、四大件、四饭菜。
重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果等，自首创以来，至今为当地居民沿用。
鲁菜博物馆的馆长王鹏，也是山东省非物质文化遗产“博山四四席”的传承人，多年来，他搜集文物佐证，整理史料档案，一直致力于鲁菜食学研究和博山餐饮文化的传承与发展。
博山传统四四席有很多菜，具体如下：明确博山传统四四席有很多菜。
博山传统四四席是山东地区的传统宴席，是一种用于庆祝婚事、寿宴等重要场合的宴席形式，菜品种类丰富。
博山传统四四席中常见的菜品有清蒸鲈鱼、烤乳鸽、红烧牛肉、葱爆羊肉、金银鱼等。
其中各类海味、山珍、禽蛋、肉类均有涉及。
这些菜品的制作工艺繁琐、讲究精细，在口味上也讲究鲜、嫩、香，营养丰富、色、香、味俱佳。
因此，博山传统四四席品种繁多、造型美观、味道鲜美、让人回味无穷。
想问问绵阳有什么特色餐饮店？
在欧米亚玩时，不经意发现楼下还有一个把酒欢爆炒烧烤店，抱着试试心态进去，没想到那里的菜深深地抓住了我们的心，非常有特色，味道太特别、太好吃了。爆炒小青蛙🐸、烧牦牛脚胶原蛋白非常粘、泉水鱼鲜嫩爽口、炒鸡鲜辣可口，烧烤也好吃，特别是五花肉丁。在近地下室，非常凉爽。
南河坝黑蚂蚁，里面还有小米酒不错。
这家馆子外面看上去有点像个小酒吧，其实人家是个地道的川菜馆子，装修环境独特，别有一番风味，菜品是属于家常味的，味道还可以，米酒是他家的特色，喝起来很巴适，不过后劲也大。中午去那边吃饭的人特别的多，去晚了就没位置了，真是悲催！
顺河街三娃子，烧烤，中餐，里面的扎啤不错。
南河坝疋二黄，老店，里面的疋二黄饼子不错，还有砂锅煲汤。
绵阳地区：江油肥肠，梓潼片粉，平武老腊肉，北川马槽酒，安县花荄牛肉，盐亭的***餐厅 ，三台潼川豆豉和鱼。
绵阳市区：蒋记豆花，窝窝包子，席凉粉，御营坝的粉蒸肉，南山的太安鱼，永兴的回锅肉，卫生巷的牛肉，***场的米粉，588的饺子，顺河前街的鲫鱼面和钵钵鸡，通安巷的胖米粉，大西门的油茶，三只耳，六月雪干锅，古今一家火锅，青年广场的中餐，五一广场的啤酒，龙门的夏家餐厅和路上的土飞机，还有南河的耙蹄花，当然还有烧烤一条街及干锅一条街…欢迎补充
到此，以上就是小编对于美食中餐三台的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食中餐三台的2点解答对大家有用。
