大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菠菜汤有几种做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐菠菜汤有几种做法的解答,让我们一起看看吧。
王刚菠菜汤做法?
食材:菠菜(230克)、洋葱(半个)、马铃薯(50克)、虾仁(50克)
调味料:胡椒粉(5克)、盐(1茶匙)、牛油(10克)、蒜头(1瓣)、糖(1茶匙)、上汤(120克)、鲜奶(20克)、黑椒(10克)
做法
1.将菠菜洗干净去掉菜头,用厨房纸索干水份,洋葱、马铃薯去皮切成小块
3.放进破壁机或果汁机打至成泥,与虾仁一起放回锅中,加入牛奶煮滚,加盐、黑胡椒调味即完成
菠菜
200g
辅料
姜10g
葱10g
鸡精2g
食盐1g
香油2g
1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜山药汤正宗做法?
山药20克,菠菜300克,猪瘦肉100克,植物油25克,盐、味精各3克。
1.山药发透,切薄外;菠菜洗干净,去泥砂,切成4厘米长的段;猪肉切片。
2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,下入猪瘦肉,炒变色,加入水适量,烧沸,下入山药,煮20分钟,下入菠菜煮熟,加入盐、味精即成。
月子菠菜汤正确的做法?
材料:菠菜、猪瘦肉各150克,葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法:
1、菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。
3、锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。
食材:菠菜 300g 、 胡萝卜 1根 、 香菇 4个 、 干海菜 1小把或者2勺3勺 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 味精 适量 、 胡椒粉 适量
1.首先准备材料,先用锅稍微煮一点水,放入一点点盐,胡萝卜洗净去皮,切成条状然后切成小片,菠菜切成2至3厘米的段香菇去根切薄片,备用
2.然后水开了以后倒如香菇过水,刚一变色变软就可以捞出
3.把锅里剩下的水倒掉,锅清洗干净,切忌洗干净,添加适量的水,根据人口而定,第一次做可以少点,同样待会放菜的时候也要稍微少一点。
4.盖好锅盖等水煮开,煮水的时候利用这段时间将两个鸡蛋打散,一定要特别散!
5.把干海菜末放到漏勺或者罩沥中,用干净的水冲一下
6.水开了就可以加入食材了,先加入胡萝卜,一般来说胡萝卜入水后会在30秒左右出现泡沫,水又继续滚开。这个时候盛出泡沫。
7.加入干紫菜,然后放菠菜,菠菜放去后不用等开锅。加入煮过的香菇。
8.然后放入胡椒粉,盐,味精,根据跟人口味添加,慢慢的尝味道在放入合适的调料。这个时候应该已经开锅了,请拿起筷子,继续打鸡蛋。一边打一边转圈倒入锅中。在开锅时候关火既可出锅
籽乌菠菜豆腐汤做法?
菠菜一把洗净切断备用,老豆腐一块,豆腐跟菠菜都绰水备用。豆腐要是不绰水可以上锅蒸一下,葱切末备用,起锅烧油,下葱末炒变色,下菠菜翻炒均匀,加水,加豆腐,开锅加几滴香油,我做菠菜豆腐汤是只加香油,别的调味剂太种了,吃不了。
到此,以上就是小编对于中餐菠菜汤有几种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菠菜汤有几种做法的4点解答对大家有用。