大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱简单甜品做法不用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱简单甜品做法不用的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅里南瓜的做法?
用料
做法

1/8 南瓜去皮切片,不要切的太厚切均匀,辣椒改刀切菱形块,小葱改切马蹄葱,

2/8 小葱改切马蹄葱,

南瓜洗净去皮去籽,切成一厘米的宽度,五厘米长的南瓜条,放入碗中备用,然后加入一勺盐,腌制二十分钟,让南瓜出水,取出咸鸭蛋黄,用勺子压碎备用。
南瓜出水之后,控干水分,加入淀粉搅拌均匀,保证每根南瓜条都能粘上淀粉,锅中加油,烧至五成熟,就是刚刚有白烟,这个也是非常重要的,放入南瓜条小火炸至淡黄,并且变硬之后控油捞出来,锅中留少许的油,加入压碎的咸蛋黄,开小火,慢炒,出锅就可以啦~!
主料:
南瓜200克
辅料:
杏仁片5克
蓝莓(葡萄干)10粒
1· 南瓜去皮洗净,切成块,盛入碗中备用;
2· 放入蒸锅中蒸30分钟,和容器一起放入锅中;
3· 蒸好后取出,用料理机打成糊,盛入容器
疫情期间封闭在家都学会什么菜和甜点?
做网红蛋糕不少于三次了,没有一次,做的很好!本来以为是不是没有打蛋器?所以在网上买了一个电动打蛋器,虽然能打出网上的效果,但是蒸出来的蛋糕还是发不起来!不知道,问题出现在哪里?
家常菜的腐竹牛腩煲,1牛腩2斤切大母指大的条状,冷水下窝,煮2分钟,冲水洗净备用。2羌片8片,蒜10粒,葱25g,辣椒干2个,花椒5克,豆辨酱20克炒香再下牛腩炒香下料酒炒,下上汤1200克,盐5克,蚝油10克,生抽10克,糖2O克,五香粉5克,小火瓦煲煲6O分,最后加腐竹25O克煮5分钟即可,备注,腐竹先隔水蒸5分钟,再切段,泡水十分钟捞起备用,这样腐竹不会碎,不用油炸。
很高兴回答你的问题
对于这个问题,我有点冲动,要疯的节奏,因为,我跟着抖音上学习了做面包,油条,凉皮,蛋挞,,,,,,,等等,那个面是一袋一袋的,哎,咋就没有自己理想的呢,哎,啦啦都是泪啊
我想学烹饪但是家里又没有钱,可以去饭店当学徒做什么工?
谢谢邀请,做厨师十六年给你分享一下自己的一点经验和心得。
首先,确定自己喜不喜欢厨师这一行(厨师这行并不想电视上的那样风光)不怕脏不怕累因为每天都在一个相对封闭的厨房里所以还要守得住心。
其次,要明确自己学厨师的目的,是想单纯的打工养家糊口还是将来自己开店来选择适合自己酒店少走弯路。
至于你问得刚进入酒店做什么工作我简单的介绍一下:
第一步:酒店会安排你打荷(就是切一些简单的东西比如葱,姜,蒜。给炒菜的厨师打下手,把炒好的菜进行擦边整理等)。
第二步:会让你配菜(就是切菜,腌肉开***购单子等)。
第三步:炒末灶(就是炒一些简单的菜)。
然后一步一步升到头灶,厨师长。
至于上升的快慢就要看你平时有没有用心学,悟性高不高。
最后给你一点忠告:和厨房的每一个人都要搞好关系,勤快点,嘴甜点,这样的人师父们才愿意教你东西!经验之谈
我作为一名厨师建议你去店里学习,比学校要强,起码是要学会基本功扎实,前提是在酒店或者饭店学习,需要找到一个喝到师傅带你,你要听师傅的话,你才能成为以后厨师界的一个有用方面的人,最后一条多交朋友多学习?。我的回答完毕,感觉我回答的有用的话可以关注我,为你们解答更多精彩的内容。
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