大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐羊肉串摆盘图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐羊肉串摆盘图的解答，让我们一起看看吧。
炒羊肉串简单做法？
材料
羊肉串500克，蒜苔500克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、羊肉串洗净焯水再用水冲干净，蒜苔洗净切段。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、豆瓣酱。
主料：蒜苔250克、羊肉250克
辅料：植物油适量、盐适量、花椒粉适量、姜片2个、生抽适量、鸡精适晕、淀粉适量
2.蒜苔去掉尾部洗净切段，姜切末
3.羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加香油在拌均匀腌制3分钟左右
4.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
材料：羊肉串200克、蒜苔400克。
调料：色拉油、盐、味精、酱油、葱丝、姜丝、蒜末、香油、水淀粉等。
做法
1、将羊肉（牛羊肉即可）清洗干净后，切成片待用；将蒜苔择洗干净后，切小段待用。
1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量，新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。
2、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
3、烤制8分熟的时，大约15分钟时，拿出肉串刷油撒上烧烤料，放入烤箱继续烤5分钟，香喷喷的羊肉串就出锅了。
做法步骤：

第1步、将买的羊肉串撒上盐、孜然、辣椒腌制。鲜望的买来就是腌制好的 所以我们直接开袋摆盘即可备用。将洋葱和辣椒切条备用。

第2步、起锅烧油，油热倒入切好的洋葱、青椒翻炒。

第3步、翻炒断生后装盘备用，锅中倒油放入腌制好的鲜望家羊肉串。

第4步、倒入少许料酒去腥。
羊肉格格的做法？
烤羊肉格格是大家非常喜欢的一道美食。
首先，将羊肉打成薄片，加入适量盐、花椒粉、孜然粉、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽等腌制半小时；
其次，将腌制好的羊肉均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤箱温度一般设为220度左右，烤制十五分钟左右，到羊肉表面金黄即可取出；
最后，将烤好的羊肉摆盘，撒上适量的辣椒粉和芝麻，点缀上一些小葱花或香菜叶即可。
总之，烤羊肉格格具有香酥可口、味道浓郁的特点，是一道非常不错的中式烤肉美食。
羊肉格格的食材和调料
羊肉，姜丝，大蒜，郫县豆瓣，盐，味精，鸡精，料酒，酱油，花椒粉，辣椒粉，香油，米粉。
做法：
一.把羊肉切成一厘米宽的片。
二，把佐料全部放入羊肉里搅拌，腌制15分钟
三，把米粉放入腌制好的羊肉里面搅拌 使每块羊肉片裹满米粉，
四，将大蒜瓣放在盘底，羊肉铺在大蒜瓣上面
五，上大火蒸10分钟，关火，撒上葱花，花椒粉，辣椒粉。
羊肉烤肉在家自己做？
羊腿肉 600g
洋葱 1/2
彩椒 2个
大喜大烤肉酱孜然味 1袋
食用油 20g
做法步骤
1、连羊肉串都可以在家里做？ 对的，你酱买对了就可以轻松一烤了~ 烤肉酱就要买大喜大的最正宗
【制作步骤】
1、先将烤羊肉所需要的食材准备好，可以买羊腿肉，羊腿肉先切块后洗干净，还需要添加调料腌一下。
2、将切块的羊腿肉放在干净的大碗里面，准备半个洋葱，洗干净之后切块加进去，姜洗净切片加进去，放入少许的花椒，料酒，淀粉，还有孜然粉不能少。调料全部加进去之后和羊肉一起拌匀。然后碗口盖上保鲜膜，放在冰箱里面，第二天再烤。
3、将烤盘拿出来，然后将锡纸垫在烤盘上面。洋葱碎要提前多切一些，在烤盘锡纸上先铺一层洋葱碎，洋葱碎要铺的均匀一点。
4、接着是在洋葱碎上面加一层羊肉，在羊肉上面再放一层洋葱碎，所以这个顺序要搞清楚。但是洋葱碎不要加太多了，下面一层洋葱碎可以多一点，上面一层洋葱碎少放一点，尽量是均匀一点。然后碗里的酱汁不要倒掉，将酱汁倒在烤盘里面，再涂上一层油。
5、接下来就是烘烤的时间了，但是烤箱要设置正确的时间和温度，烤箱根据不同的食物要设置合适的时间和温度。所以对于新手来说，在烘烤之前一定要学会烤箱的使用方法，另外不是所有烤箱的使用方法都是一样的，要根据自家烤箱的特点来设置。
6、羊肉放进去先烤十分钟，拿出来之后翻面，翻面之后再放入烤箱烤五分钟，这样就烤好了。当然这个烘烤的时间不是固定的，要根据自家烤箱的使用方法来设置。
7、烤好的羊肉取出来，要撒上一些孜然粉，要是喜欢吃辣的话还可以撒上一些辣椒粉，最后还可以加一些比较甜的洋葱碎，这样香喷喷的烤羊肉就做好了。
到此，以上就是小编对于中餐羊肉串摆盘图的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐羊肉串摆盘图的3点解答对大家有用。
