大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐中餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中式快餐菜谱？
中餐宴请宜选的菜肴有？
有很多，一个中餐宴请它的菜品种类丰富，搭配的比较合理，主要有八道冷菜，分别是四个荤菜，四个素菜，一个果盘，热菜十道，第一道是虾，第二道是鱼，第三道是鸡，第四道是猪肉类，第五道牛肉类，第六道小炒类，第七道蒸菜，第八道，扣肉，第九道蔬菜，第十道甜品，
中式菜单菜品类型排列顺序首先是热菜？
吃饭上菜的顺序，一般而言。中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓贵的热菜先上。
宴席的过程中上菜的顺序答题是按照一下顺序进行的：
茶：一般先上茶，先来清口茶。但不是必须的，因为古人喝茶多是单独的。
凉菜：一般是冷拼，花拼。
热炒：选用爆，软炒，干炸，蒸，烩，烧，滑炒，浇，扒等组合。
如何制作饭店菜单？
1、首先按着你的内容打一份word出来，字体暂时不需要考虑，空格也不需要打上，这个时候不需要对齐，只需要记住分行就可以了。
2、打完了开始对字体进行调整，至于标题的字体大小就不再多说，这里附加介绍下带圈字符会显的标题更靓丽，自己把握，设置好后效果图如下。
3、开始对名称，价格，菜名和金额字体以及大小设置，看着舒服就行，参考：名称，字体***用三号黑体，菜名用小二号华为行楷，金额用四号calibri。
4、接下来就是重点的了，ctrl+a全选，右键选择段落菜单，在段落菜单下找到左下角的制表位，点击。
5、添加制表位，所谓的制表位就是要对其的位置，你可以按着自己文字长长短自己给定，打了可以缩小，小了可以加大，每次输入字符选择对齐方式然后点设置，设置好后点击确定，参考：10字符居中对齐，35字符左对齐。
6、确定好了后，回到文本页面，将光标放在名称的称前面点击Tab键，一次将光标移动至金额前面点击Tab键，得到一下对齐效果，如觉得不合适可对制表位的位置进行调整，方法看步骤4。
到此，以上就是小编对于中餐中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐中餐菜谱的4点解答对大家有用。
