大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅面条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅面条的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅林大厨推荐的面条？
1. 担担面：这是一道源自四川的面条菜品，以麻、辣、鲜、香为特点，是四川地区的传统美食。
2. 葱油拌面：这是一道简单美味的面条菜品，主要原料有面条、葱、生抽等。葱油拌面味道鲜美，营养丰富。
3. 炸酱面：这是一道源自北京的面条菜品，主要原料有面条、黄豆、肉末等。炸酱面味道鲜美，营养丰富。
4. 热干面：这是一道源自湖北的面条菜品，以麻、辣、鲜、香为特点，是湖北地区的传统美食。
5. 拉面：这是一道源自西北的面条菜品，以筋道、鲜美为特点，是西北地区的传统美食。
以上是一些林大厨推荐的面条菜品，当然，这只是其中的一部分。实际上，中国的面条品种繁多，各地都有各自的特色。您可以根据个人口味和地区特色来选择适合您的面条。
中餐厅小龙虾做法？
用料
小龙虾1斤姜 2片八角 2个干辣椒 3个蒜 4瓣蚝油 1勺生抽 1勺盐 适量洋葱 半个花椒 8粒啤酒 1瓶冰糖 适量香菜 适量黄瓜 半根青椒 1个白芝麻 适量葱 适量十三香 2勺
做法
小龙虾洗净，沥干水份，切好食材（洋葱、青椒、黄瓜、香菜）锅内热油（油多一丢丢）下姜片，倒入小龙虾，微炸3分钟左右，加入蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、大葱，冰糖，盐，蚝油，十三香，翻炒均匀
倒入啤酒，大火煮开，中火闷盖10分钟，加入黄瓜，青椒，洋葱和香菜，翻炒均匀，撒入一把白芝麻，出锅。
1、麻辣底汤中加入香料粉400克搅匀，中火熬5分钟，倒入龙虾40斤搅匀，开火煮1分钟。
2、放入孜然粉250克、白糖100克，大火烧开后小火加热，保持汤面似开非开煮5分钟。
3、关火再泡18分钟，此时部分虾黄流进汤中，鲜味更浓，这款底汤就被称作卤煮虾汤，而顶部漂浮的就是卤煮虾油。
4、卤煮虾汤也可用于煮鸡蛋。
5、走菜时，在盆底放入黄瓜条40克，卤鸡蛋2个。
中餐店可以卖面条吗？
可以
面条属于中式面案快餐饮食。制作面条也相对简单快捷，不需要太复杂的制作工序。而且还可以在比较短的时间，制作出多种面条的方式和方法。例如，陕西普遍流行的拉面，扯面，臊子面。重庆小面。武汉热干面等等。而且制作场合要求也比较简单，操作人员也不需要太多的人。
经营饭店,牵涉到卫生方面的,工商营业执照经营范围是根据《卫生许可证》所核定的范围来写的。
经营中餐《卫生许可证》一般是核定的“餐饮服务”。因此,如果营业执照经营范围是小吃的,只能经营小吃(馄饨、面条等),而不能经营中餐
中餐店当然可以卖面条。中华美食多种多样，各大菜系五彩缤纷，但不论哪个菜系，其中都有面条的身影，可以说是老少皆宜，贵贱均可。因此，如果要开中餐馆的话，不管经营哪个地方的菜式，都可以为面条留上一席之地，这样可以最大限度地满足不同要求、层次客人的需求，是比较好的选择。
中餐厅第5季剁椒鱼头的做法？
食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量
做法如下：
1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。
3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。
到此，以上就是小编对于中餐厅面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅面条的做法的4点解答对大家有用。
