中餐碟头摆盘装饰花草可食用_中餐盘花折叠方法视频教程简单

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本文目录一览：

1、一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花是石斛兰等兰科植物的花，可以食用，但味道一般，主要还是起装饰作用。

2、结香花为瑞香科植物结香的花蕾，属落叶灌木。产地：产于长江流域以南及河南、陕西等地。摘取部位：花蕾。冬末、春初花开放时***摘花序，晒干。功能主治：养阴安神，明目，祛障翳。用于青盲、翳障、多泪、梦遗、虚淋、失音。

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3、有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。豆蔻粉：可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。印度辛辣香粉：适用于印度风味各式咖哩肉菜类。

4、— —拌面，我首推福建沙县的飘香拌面，其实在当地就叫拌面，配料简单，味道浓郁，吃起来满满的花生酱和葱油会让人感觉到油脂来带的快乐。

1、鲍鱼刺身鲍鱼刺身，有两种，一种是熟的，切片，蘸芥末，有人把它也称为刺身，还有一种活鲍鱼刺身，壹碟说的是第二种。

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2、那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。

3、甜品最后吃除了荤和素菜，自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物，但是一定要记住甜品要最后吃，否则你吃下几块蛋糕，胃几乎就满了。建议按下列序进食：冷盘、蔬果汤海产肉类饭面甜品。

4、推荐菜：刺身拼盘，牡丹虾，河豚刺身，北极甜虾，鹅肝等美食值得你去品尝；环球国际大酒店餐厅环球国际酒店，位于北京路大西沟，酒店环境优雅大气，包房里除了圆形餐桌，还有沙发可以小坐聊天。

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5、身体感受：没有同伴，也就没有闲聊穿插在就餐中。除了偶尔装模作样拿出手机看两眼，其它就只剩埋头大吃了。正因为如此，吃的量也会比较多，能够更容易接近吃回本的目标。

1、会用到洋兰花、三色堇、绿膜、条纹萝卜、法香、松针、石竹梅等等。

2、中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、萝卜、胡萝卜、黄瓜、香菜叶，北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。

3、中餐摆盘装饰花草品种金莲花金莲花别名金梅草、旱地莲等，叶片圆形，似荷叶，花朵常见颜色有***、橙色、红色，是一种适合用来装饰的花卉，经常在水果摆盘中用到，味道带一点芥末味。

4、中餐摆盘装饰花草种类有：茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、迷迭香、胡萝卜、黄瓜、香菜叶等。

5、腊梅，又叫金梅、腊花、黄梅花，常见颜色有红、黄两种。满天星，又叫圆锥石头花、锥花丝石竹，可选择的颜色有很多，可满足各种不同摆盘的颜色搭配。

6、酒店菜品，盘式，装饰，用的花草有、散尾葵、满天星、康乃馨、月季、蝴蝶兰。

这个菜是用四川的方法去烹调的，菊花鱼一般都是浇糖醋汁，我早就想用鱼香汁做一个鱼的菜了，所以就把汁换了一下，虽然刀功退步比较厉害，但是味道是非常不错的。

原料经初加工后应将菜刀紧贴着鱼脊椎骨取下两侧背部带皮肌肉。

切好的一块菊花鱼。1全部切出。1放入葱姜水中浸泡一会。1挤一下水分，放入吉士粉和淀粉的混合粉中扑粉。1把粉扑均匀，抖掉多余的粉。1放入中高温的油锅中炸熟。炸好的菊花鱼摆入盘中。

1、海棠花海棠花是常见的摆盘花草名称，海棠花为蔷薇科植物，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色，也有的呈淡粉色，很适合用来摆盘，有点缀的功效。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖，这样能随时***摘花卉摆盘。

2、腊梅，又叫金梅、腊花、黄梅花，常见颜色有红、黄两种。满天星，又叫圆锥石头花、锥花丝石竹，可选择的颜色有很多，可满足各种不同摆盘的颜色搭配。

4、西餐摆盘常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等。罗勒：罗勒在西餐中的运用很多。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。

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