大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅羊肉片做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅羊肉片做法的解答，让我们一起看看吧。
西宁不错的中餐馆？
青海人家：这是一家以青海特色菜为主的中餐馆，菜品口味地道，环境舒适，服务态度也很好。
老北京涮羊肉：这是一家以涮羊肉为主打菜品的中餐馆，羊肉鲜嫩，汤底鲜美，价格也比较实惠。
红烧肉大王：这是一家以红烧肉为主打菜品的中餐馆，红烧肉口感鲜美，价格也比较亲民。
福源饭店：这是一家以川菜为主的中餐馆，菜品味道正宗，环境雅致，服务也很周到。
龙门阵：这是一家以湖南菜为主的中餐馆，菜品口味较重，但味道很好，价格也比较实惠。
总之，西宁有很多不错的中餐馆，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅
唐县羊汤哪家正宗？
滴水山羊汤好吃，滴水山羊汤是慈峪地区小有名气的羊汤馆，自创建十余年来吸引了无数食客，获得了一致好评。
鲜香好喝的滴水山羊汤“山羊熬汤 醇白鲜香”，山羊熬出来的汤不需要任何化学添加就是乳白色的，精选山羊传统熬制工艺、***用天然香料摒弃有害化学调味剂，经现代技术进行小分子化更好吸收、口味更好。
《老字号羊杂城》（唐县店）。
老字号羊杂城(唐县店)是河北省保定市的一家中餐馆，位于唐县白求恩广场往西50米路北。
正宗羊汤做法：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一般料酒）。（去血污）冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱酱蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（防止熬汤影响汤的口感）。
忻州市区吃羊肉哪里好？
有泉羊肉馆是山西省忻州市的一家中餐馆，位于小东街16号。这家店对于我来说非常的有吸引力，虽然只在这里吃过一回，但就久久忘不了，要不是离得远，我肯定会连吃三天的，这里的羊肉处理的非常干净，一点都不膻气。
古城羊汤馆羊肉最好吃。
| 羊肉不过夜，好肉熬好汤
集生产、加工、销售、贸易、物流运输、房地产开发为一体的大型民营企业集团，占地3000亩。公司位于渤海之滨，东临港口，北依京津，西接雄安，南临齐鲁，多条铁路、高速公路、国省干道纵横贯穿，地理位置优越，交通发达便捷。
如何开好羊汤馆？
我也经历了两三个店了，我说下我个人见解
1：首先选址很重要的，选址 选址 选址 重要事情说三遍！我就吃了选址的亏，
2：汤！再就是浓汤，还是清汤，根据当地需求，老话说的好啊，厨师的汤，唱戏的腔！可见汤的重要性！！！
3：肉！一定一定要劲道，不要过火，我吃过很多店的肉都很柴，不好吃。
4：还有就是配小菜，解腻的小菜也很重要，多配几个小菜，最好有几个不是大众饭店都有的，也可以形成店里的特色，泡菜最佳！省事！质量有保证，味道统一！
总之一句话，汤鲜肉美！饭店不好做，要投入大量精力的！
图片是我们刚刚换的骨头汤，今天没有熬好，今天就没有卖！不能坏招牌（我们是大店不是专做羊肉，羊汤）！
最后祝你成功！
我是山东人，这边单县羊汤特别有名，也特别好喝，希望能帮到你😊
制作香料包：1.准备羊油、白芷、山奈、砂仁、干姜、桂皮、姜片、大米、白萝卜。
2.将白萝卜、大米倒入香料袋扎紧备用，将所有香料倒入另一个香料袋内扎紧备用。
3.将小茴香、八角、花椒倒入开水做成香料水备用。
制作丁桂粉：将丁香、桂枝以2:1的比例打成末，成为出锅粉备用。
将龙骨斩成段，烧开水后下入龙骨，待开锅后反复打去浮沫捞出备用。
另起油锅，下入鲫鱼双面煎制，煎好后倒入香料袋扎紧备用。
另起锅倒入水，倒入龙骨，开锅后放入鲫鱼袋，反复打去浮沫后下入白萝卜、大米袋烧40分钟后下入羊肉，倒入羊油，煮40分钟后捞出羊肉，放凉后切薄片备用。
羊汤继续炖煮，放入香料包，继续炖煮半个小时至羊汤发白变浓即可捞出所有料袋。
食材的话肯定要新鲜的，用筒骨熬汤味道比较浓厚，羊的品种也重要，山羊的骚味比绵羊的重，根据当地人口味决定，店铺的选址消费人群也至关重要，一般中年以上的消费人群比较多
首先，一定要选择老小区，或者是回迁的小区。因为这样的小区里，老小区附近已经形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。
其次，一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班，如果你选择左侧，人流量较少，人们注意度不高，另外由于不方便人们出行，顾客自然不会多。
第三，位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边，虽然人流量大，但是由于紧邻主干道，不方便顾客停车，会主动将一部分顾客挡在门外，如果太靠里面，房租较贵，不适合小本经营的羊汤店。
到此，以上就是小编对于中餐厅羊肉片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅羊肉片做法的4点解答对大家有用。
