大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘南瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘南瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
铁锅南瓜做法？
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准备半个南瓜，南瓜一定是老南瓜。切成一瓣儿一瓣儿的菱形，在其中一个尖上平切一刀。
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平底锅放黄油，加热融化，放入南瓜，双面都煎一下，煎出焦***
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取铸铁锅一个，把配料放入锅底摆好。
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放入香料。把之前调好的料汁倒入，再倒入冷水，漫过南瓜，不要怕水火，后面会耗光的
做法一：铁锅炖南瓜
所需材料：南瓜、后肘肉、油、盐、酱油。
步骤：
2. 热锅后，倒入大豆油，油熟后，放肥肉片炼锅。
3. 放入瘦肉煸炒。
4. 倒入酱油，翻炒入味。
5. 放入南瓜块翻炒。
7. 炖煮至南瓜熟透即可。
荷叶南瓜蒸排骨做法？
食材清单
猪小排、 老南瓜 、 剁椒 、 生姜 、 大蒜 、 料酒 、 生抽。
烹饪步骤
步骤1/5
排骨切小块飞水捞起备用。
步骤2/5
步骤3/5
热锅，炒香步骤2中的材料，最后加排骨炒匀，关火。
步骤4/5
所需材料
南瓜适量 、排骨适量 、荷叶(或者粽叶)适量 、辣椒粒适量 、葱花适量
做法
2、南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。
火锅店南瓜摆盘切法？
.切南瓜：南瓜切开两半，用勺子将籽挖干净，再切成0.5-1厘米厚的南瓜片备用。
2.烤南瓜：南瓜片铺平在烤盘上(不要重叠)，撒一点盐和油，放进200摄氏度(或热风挡180度)，烤30-40分钟。
周村的大蒜蒸南瓜是怎么做的?南瓜底下铺一层大蒜瓣？
大家好，我是厨师王俊杰，不知道你提的周村是那个周村。我在山东淄博周村工作过，文中提到的南瓜，不是蒸的，跟大家分享一下做法。
文中提到的南瓜做法，其实就是饭店里边的做法，首先把南瓜洗净，改刀成块，尽量改的好看一点，家里边吃就随便了。
南瓜改刀以后，加入盐，蚝油，生抽，腌制一会备用。取一个砂锅，下边放入蒜子，葱姜片，一片白芷，摊平以后，上边放入一个竹蓖，然后把腌制好的南瓜放在竹蓖上边，加入干净的色拉油，放在火上小火煨制，大概煨制二十分钟，用筷子扎一下，看看煨透没有，煨的越糯越好。
煨好以后，要把油倒出来，撒入小葱花，就可以上桌了，特别的美味，在饭店里边叫养生南瓜。放蒜就是这种做法。
还有就是蒸南瓜，一般是原味的，还是加少量糖蒸制菜肴，但是这些是不能放蒜的。希望对大家有帮助，有机会我会出视频，供大家参考，我的主页有适合家庭做菜***，有兴趣的话可以关注一下，互相学习。
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
1.准备好食材
2.南瓜去皮挖瓤
3.南瓜切1厘米左右厚度
4.然后切好的南瓜摆盘
5.蒜头辣椒生姜切好
6.锅中放入适量的盐烧热把辣椒蒜头和生姜放去去炒，加入适量的盐，炒好后先放一边备用
7.另起一锅放入适量的水烧开然后把南瓜放去蒸
8.南瓜蒸3分钟左右然后把刚炒好的辣椒蒜淋在上面继续蒸
9.大概再蒸7、8分钟即可
到此，以上就是小编对于中餐摆盘南瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘南瓜的做法大全的4点解答对大家有用。
