大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐炸西红柿的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐炸西红柿的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干炸黄花鱼西红柿牛腩的做法？
1、 首先准备好做这道菜所需的食材：小黄鱼400g、鸡蛋2个110g、面粉20g、淀粉15g、姜5g、香葱5g步骤
2、 将小黄鱼解冻去冰后去头清内脏，用剪刀在小黄鱼腹部剪开，连同鱼鳃和内脏一并去除，再用水清洗干净。姜去皮切沫，香葱洗净切碎。然后将黄鱼和葱姜一同放入料理盆，加入10ml料酒、2g食盐和2g白胡椒粉后充分搅拌，腌制大约15分钟，在腌制过程中每隔一段时间用筷子将鱼身反面，以便让小黄鱼浸泡更入味儿步骤
3、 将淀粉和面粉倒入大碗中加水混合搅拌之后，打入两个鸡蛋搅匀，加1g盐做成炸鱼前的裹糊备用步骤
4、 腌制后的小黄鱼会出少量腥水，需要将腌制后的料水倒掉，因为经过15分钟的腌制，料水已经很腥了，裹糊的时候不容易挂浆。确保鱼身不要有过多的水分，尽量干燥有助于提升炸鱼的口感。将腌制好的小黄鱼逐条放入鸡蛋糊里，确保每条鱼身都挂满面糊，开火倒油就可以准备下锅炸鱼了步骤 5、 炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油400ml，开大火急速提升油温，看到锅里冒青烟了，改中小火把裹满面糊的小黄鱼贴着锅边，慢慢滑进滚烫的油锅里步骤
6、 中小火将小黄鱼先炸至定型后捞出
西红柿炸油饼做法？
材料主料：西红柿1个，洋葱半个，黄瓜半根，鸡蛋1个，面粉150克，清水适量调料：食用油适量，盐，味精适量做法
1、将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁，放入盆中，加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。
2、平底锅加热，倒入食用油烧热，将面糊均匀的倒入锅里，一面煎黄，翻面再煎熟，起锅。
3、把饼切好装盘即可。
西红柿炸焦鱼汤的做法？
原料：
调料：
盐5克、胡椒粉2克、白醋几滴。
做法：
1、鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色；
2、往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋；
3、中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白；
4、加入切片的西红柿。
5、再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火。
首先，小鱼洗干净，拌面，晾干。油加热，下小鱼，油炸至焦稣，盛出备用。
第二，洗面筋，和面，放在清水中，慢慢洗，把蛋白质和淀粉分离，面筋洗好了备用。
第三锅内加水至开，放进各种材料，佐料，盐，味精，下入面筋，熬至20分钟左右。
第四，盛入碗后再加入焦鱼。按以上步骤，一碗美味可口焦鱼汤就做好了
陕北土豆茄子的做法？
1.清炒茄子:把茄子去皮切条，用盐揉搓一下，清水洗净，配辣椒、蒜末、白糖、盐、十三香、鸡精等大火翻炒即可。
2.烧茄子:茄子切块，放水淀粉搅匀过油，配西红柿、葱花、蒜末、辣椒和调料大火快速翻炒收汁即可。
3.蒜泥茄子:茄子去皮切片，上锅蒸五分钟，配蒜泥、盐、醋和香油搅拌即可。
土豆的做法:
1.酸辣土豆丝:土豆去皮切丝，配辣椒、花椒、葱花、醋大火快速翻炒即可。
2.土豆肉片:土豆去皮切片，配肉片、辣椒、葱花、蒜和调料大火翻炒即可。
其它煮土豆，炸土豆就不说了。
西红柿:西红柿一般作为配菜使用，还有一个最常见的就是西红柿炒鸡蛋，这个基本上都会做，就不详细说了，还有白糖拌西红柿，酸甜可口很不错。
到此，以上就是小编对于中餐炸西红柿的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐炸西红柿的做法大全的4点解答对大家有用。
