大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐精致美食做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍中餐精致美食做法的解答,让我们一起看看吧。
精致的午餐说说?
精致的午餐一般指的是单位的职工套餐。很多工场,机关,单位,执行的是朝九晚五的工作制度,中午单位提供午餐,一般是成本价,职工每人一个餐盘,一份米或面,两个荤菜,两个素菜,一个汤。菜量虽然不算太大,但是都够工人吃饱。看起来色香味俱全,很受职工的赞扬。精致的午餐,让职工下午工作时,精神倍增。
1.做一份精致的午餐,让自己带来一份精致的享受。
2.鲜花配上一份牛排,自己一份精致的午餐,让自己饱受一份精致的享受。
3.我的午餐必须精致,必须有优雅的气质,衬托我的所有高傲的美!
中餐宴请宜选的菜肴有?
有很多,一个中餐宴请它的菜品种类丰富,搭配的比较合理,主要有八道冷菜,分别是四个荤菜,四个素菜,一个果盘,热菜十道,第一道是虾,第二道是鱼,第三道是鸡,第四道是猪肉类,第五道牛肉类,第六道小炒类,第七道蒸菜,第八道,扣肉,第九道蔬菜,第十道甜品,
中餐怎么才能做得精致高大上?
中餐其实一直都很高大上的哦。
我们的中餐有川菜,鲁菜,湘菜,粤菜,苏菜,京菜,鄂菜,清真菜这八大菜系,还有一些地方特色菜,可以看看我国的国宴,每一道菜都很精致高大上。
日常生活中觉得中餐不精致,可能忽略了这几点。
色:菜品的颜色搭配很重要,应当给人以好的第一印象。
香:香气是一道菜给人的第二印象。
味:味道好才能博得食客的喜爱。
意:食材的名称、形状可代表菜肴意境,例如鲤鱼跳龙门,比普通的红烧鲤鱼好听了许多。
形:摆盘的形态也很重要,要协调且有美感。
养:一些食材名贵且有养生的作用,加入显得更精致。
一般在大家的传统印象中,中餐都是大盘菜,摆盘上相对简单,不如西餐高大上。其实除了日常的中餐,有很多高级的中餐馆酒店中餐都是非常高大上的,怎么才能做得精致高大上呢?这些都需要有专业的学习的,从雕刻,配色,摆盘等等细节都需要学习。建议想学的话,找个专业的中餐学校去学习一段时间。
盛世芳华包菜炒饭菜谱?
1、米饭适量,包菜半个,鱿鱼干少许,干香菇少许,瘦肉少许,瑶柱少许,生抽少许,料酒少许。
2、干香菇和鱿鱼干,瑶柱要提前泡水泡软 ,把所有材料切条。
3、起油锅,下鱿鱼干和瑶柱爆香炒熟,盛起待用。
4、再起油锅下香菇和瘦肉翻炒,再下少许料酒翻炒提鲜,炒熟后盛起待用。
5、再起油锅,下包菜翻炒,炒熟后下待用的香菇,鱿鱼干,瑶柱,瘦肉,翻炒均匀后下生抽调味。
2、做法:午餐肉切丁,包菜切丝,鸡蛋打散。锅里加油、倒入蛋液、用筷子不停搅散,成芙蓉状,盛出备用。
3、锅里加少许油、加入午餐肉丁,稍微炒一下加入包菜、继续炒2分钟
4、包菜变色后加入米饭,炒匀加入已经炒好的鸡蛋,适量盐、味精调味,炒匀即可出锅。
米饭150克,包菜适量,鸡蛋2个
辅料
盐少许,花生油适量
包菜炒米饭的做法步骤
1.[_a***_]好食材。
2.葱姜切好。
3.青菜切好。
4.鸡蛋打入碗内。
食材清单
京包菜 半颗 、 梅花肉 250克 、 广式腊肠 2根 、 蒜苗 2根 、 干香菇 适量 、 食用油 适量 、 鸡精 适量 、 白米饭 适量
烹饪步骤
1/6
材料准备:梅花肉洗净切片、干香菇冷水泡发后切条、广式腊肠切丁、蒜苗洗净切碎、包菜洗净切碎备用。
2/6
准备一锅白米饭搅动散开,最好是隔夜饭炒起来卖相更加。
3/6
中餐七夕宣传文案?
七夕浪漫之夜,让中餐为你的爱情故事增添一抹独特的风味。
品味爱情的酸甜苦辣,我们为您准备了精致的中餐套餐,每道菜品都蕴含着对爱情的祝福。与心爱的人共享美食,共度浪漫时刻。
让我们的中餐为你们的爱情故事谱写一曲动人的乐章,让七夕成为你们永恒的回忆。快来我们的餐厅,让中餐为你们的爱情之夜增添浓郁的味道。
美食太热,你是常自创菜肴,还是就依葫芦画瓢做?
当然是自创菜肴了。别人的菜谱只能作为一些启发,千万不要照搬,做菜这东西,就算一样的食材、一样的做法,也是一个人一个味道。更何况各人有各人的口味,你觉得鲜香无比的菜肴在别人嘴里可能无法下咽,你觉得绝世高深的烹调,别人可能有更出彩的做法,正所谓“仁者见仁智者见智”,没有高下,不分伯仲。
照搬的好处是不用动脑筋,做出来的味道好与不好怨不得出方的人,因为这里面掺杂着太多的不确定因素,见过好多在人家分享的菜谱下面说东扯西的,其实说白了,你可能手法火候都没掌握好,那些不是菜谱里能传授给你的。看菜谱不要看给你食材多少的数字,要分析数字之间的比例关系,数字是有局限的概念,只有比例才是放之四海而皆准的数字。
如今信息渠道的方便快捷给了我们很多学习的机会和平台,学什么知识都要融会贯通、举一反三,烹饪也一样,只有学到了精髓,把别人的优点和长处融入到自己的知识体系中才能得到最大的收益。
总之,多学习、多思考、多实践,才能不断推陈出新,自创出与众不同的美食。中国的饮食文化博大精深,我们又身处如此物质丰富的时代,何不让舌尖上的美味为我们创造更美好的生活呢!
我是美食创作365很高兴回答你的问题、
今天跟大家分享一下我做菜的心得、以简单的食材、创作出易学的美食、一般我在家里做菜时、是把一些只有在餐馆才能吃到的菜、加工程序复杂的菜、经过变通创新而不失其味、在家也能简单的自己操作、
今天就以回锅肉举例、说说我在家的做法、回锅肉在川菜中的地位非常重要的,一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选
调料:干辣椒段、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、酱油、白糖、味精、香油、白醋
操作方法
1、将五花肉去皮、切成一元钱硬币厚的薄片。
2、将葱姜蒜切末、将青椒、洋葱切片、圆包菜用手撕成小片
3、锅里加入少许油、将切好的肉片直接入锅煸炒、炒出多余的油分后下入干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、豆豉炒出香味后烹入料酒下入圆包菜、青椒、洋葱在炒一下、下入酱油、白糖、味精、淋入香油、烹入白醋少许、就可以出锅了。
希望我的回答可以帮到你
我是美食6+1,很高兴回答这个问题。
在日常生活中,美食是家家户户所崇尚的。民以食为天,人要天天吃饭,就要天天做饭。同样的食材都要想办法精工细做,使之更能适合口味。做为家里的主男主妇都会考虑做饭吃饭,吃了上顿考虑下顿。在困难时期考虑的是下顿用什么来充饥。现在生活好了,不用再为没有东西吃而发愁,现在考虑的是怎么做的更好吃,更美味,同样的食材,改变做法,味道不同,食欲大变。
现在家中做菜,要想做出像样的并且能够上得了桌面的大菜,照猫画虎的还是常规,创作的也有,相比较还是少数,家常生活中不可能每天都要创作出一道菜来。
我在家做菜也是和大家差不多,想吃什么菜基本上是依葫芦画瓢,如红烧肉,就会查查菜普,按菜普做一下,很方便实用。但是,有时也会心血来潮,突发奇想,创作一道自己想吃的菜!
自己做烤鸡腿;
1、选7~8个鸡腿(超市有卖的),水泡洗净,用刀两面划开两刀,便于入味。
2、洗好的鸡腿漓干水份,放一盆中,放入姜片、葱段、辣椒段,放入花椒、八角、生抽,老抽,料酒,白糖,孜然粉、盐等调料适量,用手抓均匀腌制两小时以上(时间长了味会更好)。
3、烤箱预热,鸡腿放入烤盘中排好,不要叠加在一块,避免受热不均匀。
4、放入烤箱中层,设置温度200℃,时间30分钟,开始烤制。
5、烤15分钟后翻个继续烤15分钟,翻个时刷一层油或蜂蜜红糖水。烤后出炉装盘。
到此,以上就是小编对于中餐精致美食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐精致美食做法的6点解答对大家有用。