大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅圆桌摆盘教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅圆桌摆盘教程的解答,让我们一起看看吧。
五星级中餐厅的大圆桌上的摆设物品什么好?既节约成本也显示气派?
摆花盆..注意要交替拿出去晒..不容易死..装饰尽量摆死物吧..什么中国山水画弄一排过去....也可弄些风屏..也可全部装饰都金光闪闪的...反正要摆出自己酒店特有的风格.别人学不来的..这样顾客身临其中才感觉配得上档次
中餐厅多少个餐位比较合适?
包席,一般餐位是十人位的比较多,闪客,一般都是进包房的比较多,小包有六到八人位的比较多 ,中包就是十人到十二人位,大包就是,屋内可以摆放两桌,每桌十人位。还有两人,四人位,可安排在大厅,如想进包房也可以,可以安排坐在小包房(六人位)。根据餐厅的设计而定。
一张直径为450cm的圆桌:
1) 用于高端行政接待,可容纳的餐位数是14-16位:
圆周长=450×3.14=1413;客用区为=90cm-100cm,那么餐位数为:1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)
2) 用于普通行政、商务接待:可容纳的餐位数是20-24位:
圆周长=450×3.14=1413;客用区为=60cm-70cm,那么餐位数为:
饭店用桌布什么颜色的搭配好看?餐桌桌布如何布置好看?
非常感谢悟空邀请!在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
第一:铺设桌布之前,要先做好一些准备工作,首先,服务员要把需要的餐椅按就餐人数摆放于餐桌的四周,呈三三两两的并列状;随后服务人员将双手洗净,并对准备铺用的每块桌布进行仔细地检查,发现有残破、油液和皱褶的桌布则不能继续使用;然后选择熨烫整洁的、与餐桌大小相配套的桌布
第二:最后根据餐厅的装饰、布局确定席位再操作,服务员应将副主人(最靠近门口)餐椅拉开至右侧餐椅后边,接着站在副主人餐椅处,距餐桌约10 cm,将选好的桌布放于副主人处的餐桌上。
正方形餐桌:正方形餐桌可在底层铺上正方形桌布,上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向,直角对着桌边的中线铺下,让桌布下摆有三角形的花样,方桌的桌布最好是图案比较大气的,不适宜用单一的色彩,这样看上去自然、温馨,不死板。
长方形餐桌:我们可以用桌旗来装饰长方形餐桌,桌旗是目前非常流行的餐桌装饰,可以与素色桌布和同样花色的餐垫搭配使用。也可以在底层铺上长方形的桌布,上层再用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
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颜色:先看饭店主题色,如果中餐厅建议暖色调,给人以温馨感;如果西餐厅,冷色调为主,给人冷静思考;不过普通的餐厅还是以白色、浅蓝色、米***这类干净的颜色为主。
材料:桌布以棉麻易清洗的材料较好,抗污且易打理,上面最好铺设透明防污层,轻轻一擦就能收拾干净。
形状:圆桌可在底层铺设垂地的大桌布,增加华丽感;方桌在底层铺上方形桌布,上层再用两块正方形桌布交错铺盖在桌面上;正方形餐桌可在底层铺上正方形桌布,上层再铺一小块方形桌布,直角对着桌边的中线铺下,让桌布下摆呈三角形花样。
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