中餐厅羊肉饭的做法_中餐厅羊肉饭的做法视频

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本文目录一览：

1、肥羊片先去掉包装，放置在盆中解冻，沥干解冻析出的血水。辣椒斜切，洋葱切块，香葱取葱白切段，蒜粒切片，姜切丝，干辣椒剪成短节，准备好少许干花椒。

2、一块很肥的羊肉，最好是炒着吃，因为炒制的过程当中羊肉会化掉，这样的话油，就吃起来不那么腻嘴，所以说应该炒着吃，再放一些大蒜，味道是可好了，如果口味比较重一些，粘一些辣椒面，那味道杠杠的。

（图片来源网络，侵删）

3、炒菜：将羊肉肥肉清洗干净，煮熟，切成片，然后将大白菜切成大片，倒入油锅翻炒，再放入辣椒、生姜等去除腥味，与羊肉一起翻炒，就可以了。

4、羊肉片如果比较肥的话可以***取烧烤或者涮锅来吃，其实太瘦的羊肉片吃起来会很柴，并不是很好吃，但是如果个人喜好瘦的话那就无所谓了。

5、将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。请点击输入图片描述将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。

（图片来源网络，侵删）

1、在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。

2、倒入沥干水的羊肉略微翻炒。倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。

3、常见的有***羊肉烧汤主料：羊适量、***适量调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量做法步骤：首先需要将适量***洗净，切碎。然后准备好买来的适量羊肉。

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4、羊肉和什么不能一起吃羊肉不能与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。羊肉不能与茶一起吃容易引起便秘。

1、将羊肉砍成块状，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。锅内加水，水开时，放入羊肉块炸一下，捞起冲净待用。

2、那么，如何让热调羊肉更好吃呢？首先，我们需要选择肥瘦相间的优质羊肉，切成薄片备用。接着，姜片和葱段下锅煸香，加入羊肉煸炒至变色。然后，加入适量的盐、料酒、酱油等调料进行调味，煮至肉质嫩烂，口感鲜美即可。

3、准备好新鲜的羊肉，切成块状。同时准备好洋葱、大葱、姜、八角、桂皮、花椒等调味品。将铁锅烧热，加入适量的油。将羊肉块放入铁锅中煎制至两面都变色，加入适量的生抽，翻炒均匀。

4、羊肉片自然解冻松散调制麻酱料，芝麻酱、红腐乳半块和适量汤汁、蚝油、蒸鱼豉油、韭菜花、料酒、香油搅拌均匀粘稠。这个菜与调料香是分不开的，所以各种调料是不能少的。分次少量加水调到适宜的稠度。

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