大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘花样馒头做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐摆盘花样馒头做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
餐厅窝窝馒头怎么做?
餐厅窝窝馒头的制作方法如下:首先准备好面粉、酵母、糖、盐和水等材料。
搅拌至面团变得光滑柔软,然后盖上湿布,放置温暖处发酵,大约需要1小时。
发酵好的面团揉成长条形,再将其分割成小块。
将小面团用手掌搓圆,然后放在蒸笼上面,盖上盖子,蒸约15-20分钟即可。
最后取出馒头,即可享用美味的窝窝馒头了。
窝窝馒头是一种传统的中国面食,它的制作方法有很多种。以下是一种简单的窝窝馒头制作方法:
1. 将玉米面和白面粉按2:1的比例混合,加入适量的水揉成面团。
2. 将面团揉成长条状,切成小块。
3. 每个小块揉成圆球状,用手掌将其压扁。
4. 在锅中加入适量的水,放入窝窝馒头,用中火蒸15分钟左右即可。
午餐肉馒头做法?
做法
1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);
2、取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
主要价值
准备好一块午餐肉,在锅里两面煎到焦黄备用,然后准备一个馒头,最好能蒸一下,然后切成叫连起刀片,中间放入生菜,午餐肉,煎蛋,以及自己喜欢的其他食材,放在小锅中煎制,就可以吃了
食材清单加入***购清单
30~60分钟 | 配菜(中级)
午餐肉 一盒 、 面粉 500克 、 酵母 5克 、 白糖 1勺 、 盐 1克 、 水 适量
步骤1/5
1温水化开糖,盐,酵母。和面稍微软点,不黏手2面团盖保鲜膜发至两倍大,两把干面粉分三次揉进面团里3分好剂子,整好自己想要的形状
步骤2/5
这是第一次做动物馒头
步骤3/5
步骤1
酵母粉用温水揉开,加入面粉揉成面团。放温暖处发酵
步骤2
猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中,加入油,盐拌匀步骤3
面团发酵好了
步骤4
面团发酵好后,将面团揉匀分成小份步骤5
将一小份面团揉匀,擀成长形饼
步骤6
铺上大葱肉丁馅
蒸馒头怎么炒好吃又香?
食材清单
鸡蛋 2个 、 凉馒头 一个半 、 午餐火腿 一小块 、 黄瓜 一根 、 葱姜蒜 适量 、 小米辣 三个 、 干红辣椒 四个 、 孜然 少许 、 黑胡椒 少许 、 椒盐 少许 、 盐 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
1/8
首先把馒头切成丁,大概中指指甲那么大就行,切稍微大点儿也无所谓。
2/8
火腿切细丁,黄瓜切细丁,葱姜蒜切末,干辣椒去籽剪段,小米辣剪段,如果怕辣可以不加小米辣,因为我做的基本目的是所有东西都要用勺子吃掉,不要挑出来,所以尽量合你的口味放东西。
3/8
首先得有发酵的老肥,肥要头一天发起来,第二天和面时加入,面和肥一起和,反复和面,面团上切一刀,扒开没有大的泡时,就和的差不多了,然后搓成长条,切成你喜欢的馒头大小,直接蒸就行了,(再或者把切成的馒头揉成光滑的馍馍,再蒸),蒸二十分钟就行了。
到此,以上就是小编对于中餐摆盘花样馒头做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘花样馒头做法窍门的3点解答对大家有用。