大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校中餐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学校中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
学校配餐国家标准？
记者从食谱标准中了解到，各学校要满足不同年龄段学生的全天能量和营养素供给，早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。在全天各类食物的供给量方面，提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类以上。配餐时应品种多样、预防缺乏、控油限盐、因地制宜；制餐时应合理烹调，烹调以蒸、炖、烩、炒为主。我省通过每年学生体检和体质健康测试，对学生营养不良、超重、肥胖等体质状况进行监测、评价、干预，结果反馈学生和家长，家校协同纠正学生不良饮食习惯。
中餐厅必备十道菜？
豆酥牛肋排、牛肝菌炒鲜贝、香辣螺肉、品味牛肚、芥菜炒牛肉、香辣手撕鸡、过门香、沙姜爆仔鸭、酸汤水饺虎皮香肘、酸辣牛肉豆腐。
，香叶，料 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末；
取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
1.咕噜肉
咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。
2.宫爆鸡丁
这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。
3.麻婆豆腐
豆腐是我们中国人的一个伟大的美食发明，豆腐的口感特别的香软，很多外国人吃了之后都赞不绝口。
4.馄饨
馄饨的形状特别的可爱，像是一个直角三角形，也有点类似于饺子，馄饨的吃法很多，可以泡在汤里吃，也可以油炸着吃，一般馄饨的馅料都是猪肉馅的。
5.炒面
大家都吃过煮面，但是面条还可以炒着吃，搭配各种卤料，吃起来特别的爽口，营养价值很丰富。
4-6岁儿童午餐菜谱秋季？
周一金银饭配料大米小米，土豆炖牛腩配料土豆丁，牛腩丁，红萝卜丁，香菇，番茄炒鸡蛋配料，番茄鸡蛋，一个菌菇汤。
周二鸡丁刀削面配料鸡脯肉丁，番茄，香菇，木耳，青菜，酱香饼。
周三五彩炒饭配料，米饭，火腿肠，红萝卜，鸡蛋，青菜，紫菜蛋花汤。
周四炒面，配料豆芽，面条，瘦肉丝，青菜鸡蛋汤。
周五米饭，鸡块土豆
五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢，下饭解馋，五花肉切块，焯水洗净，锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒，加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制，老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟，这样豆腐炖出来呈蜂窝状，入味好吃，加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅，营养好吃不油腻。
炝炒莲藕片:“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天多吃莲藕润肺清热，炝炒快手下饭，莲藕去皮切片泡水中，加适量的白醋，口感更爽脆，炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒，加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅，快手又好吃的一道菜。
酱爆圆白菜:下饭菜，秋天多吃圆***养脾胃，葱姜蒜切片待用，圆***手撕成块洗净控水[_a***_]，调碗汁，碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀，炒锅加油，下入圆***煸炒，加少许盐、醋调味后爆炒盛出，另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁，炒香放入圆***炒匀即可盛出
老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤，开胃利口，传统做法更好喝，炒锅加油放西红柿炒出汤汁，加入水烧开，加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味，打入鸡蛋液，淋入水淀粉，放青菜，出锅前淋香油即可。
凑出来的3菜1汤，时令菜，健康又美味，光盘不浪费。
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到此，以上就是小编对于学校中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校中餐菜谱的3点解答对大家有用。
