大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱家常菜简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱家常菜简单的解答，让我们一起看看吧。
清淡午餐家常做法？
用料
鸡蛋 1个
马鲛鱼片 1片
西蓝花 半个
蒜 1瓣
盐 少许
酱油 少许
紫薯 1个
锅中放水，能覆盖滚熟西蓝火即可，洗米煲饭。 如果需要煮早餐，也可以顺便蒸了，紫薯洗干净切成两半，将紫薯放碟子后放进去蒸（电饭煲配有白色塑胶的蒸架）。 如果需要营养搭配，把鸡蛋洗干净放进碟子一起蒸，饭好了，早餐也好了。 如果还希望加点青菜，西蓝花可以煮多一点，早餐吃一点。 锅中水沸腾后，讲西蓝花放进去，放一勺盐，煮3-5分钟即可。我中午还要用微波炉加热2 分钟，我的西蓝花煮3分钟就可以了。在这过程中，将鸡蛋打进碗中，放一点盐，两滴酱油搅拌均匀。蒜洗净切片。
1. 家常清淡午餐的做法很简单。
2. 因为清淡的午餐通常是指低油低盐低糖的食物，这些食物的制作过程相对简单，不需要太多的调料和烹饪技巧，所以做起来很容易。
3. 例如，可以用蔬菜、豆腐、鸡蛋等食材制作蔬菜煎蛋、豆腐汤、凉拌菜等清淡的午餐。
同时，可以加入一些香菜、葱姜蒜等调料提升口感。
此外，清淡的午餐也可以搭配一些粗粮、杂粮饭或者面食，增加饱腹感和营养价值。
材料
冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法
1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
材料
油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
清淡午餐食谱1：白菜豆腐
材料
做法
1.北豆腐一块，切小块。***一棵，切开。
2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。
3.放入***，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。
4.最后盐调味，即可出锅。
小贴士
家常菜有哪些品种？
家常菜区别于酒楼饭店的那些厨艺复杂、食材昂贵、程序特别讲究、浓油赤酱、使用很多调味料及首先突出口感味道如何鲜美爽口的招牌菜或主题大菜的。
以川菜为例：
家常菜主要有：回锅肉，夫妻肺片，鱼香肉丝，毛血旺，水煮肉片，麻辣肥肠，青椒炒肉，粉蒸肉，苦瓜炒鸡蛋，家常烧白，水煮鱼，泉水鸡，蒜泥白肉，香辣排骨，香辣肘子，炝炒蒜苗，荷兰豆炒腊肉，麻婆豆腐，麻辣茄子，炝炒生菜／小白菜／土豆丝等各种青菜，海带蹄花汤，鲫鱼豆腐汤等等不胜牧举。
这些家常菜做法并不怎么复杂，也不要求多高的厨艺，相对比较易学，只要多做重复做，就会熟能生巧，从健康营养上说，更实惠和有益健康，更突出了食材本来原生态的本味。
北京有好吃的家常菜馆吗？川菜，浙江菜，赣菜都可以？
北京好吃的家常菜我记得有郭林家常菜，到现在可能看不到了，记得他家最好吃的就是宫保鸡丁了，现在的有大鸭梨饭店，也算是家常菜，他家的酸甜口的东西做的特别的棒，比如锅包肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，糖醋里脊等等，还有毛血旺，水煮牛肉都[_a***_]的好吃，最后推荐他家的烤鸭，Nice
到此，以上就是小编对于中餐菜谱家常菜简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱家常菜简单的3点解答对大家有用。
