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川味面食培训这块学习的内容有哪些,都学习些什么呢,怎么学?
你好很高兴回答你的问题,
川味面是一种起源于四川的特色面食,在四川的川菜的影响下,川味面以其口味香辣***的特点而备受消费者喜欢,红汤面、干拌面、清汤面三大类面食类型各有丰富的内容,可以说一个月天天吃都不带重样的,在南方人们以米饭为主食,馒头很少吃,但是面食却是不管南方北方人都喜欢吃的,且面条制作相比于米饭简单易操作,方便快捷。
川味面大受欢迎 ,所以开川味面馆成为了大部分的选择,有一些面食培训学校也就趁势开始了自己的“模仿”之路,自以为会煮两碗面就可以开面食培训学校了,岂不知道面食培训学校一定要有自己的核心技术配方,如果连这一点都做不到,面食培训教出来的学员岂敢开店。比如成都蜀味缘面食技术培训学校一直都在坚持自己的原则,一不做网络教学,必须亲自到现场实践学习,2,不专独分配方。
川味面食培训课程:
1、香料的常识及用途
2、红油辣椒的制作、保存
3、川味面食高汤原材料的处理及高汤熬制
4、红汤面的绍子制作
5、红汤面的碗底调配练习
6、干拌面绍制作及各种干拌面的碗底调配练习
要学习面食技术,就要去专业的学校学习,才能学到更全面的技术,现在的话,学习一个面食这块不错的,学好不仅可以自己创业,还可以开店呢。
我跟你说一个真实的例子吧,我的同学的孩子就是在成都新东方烹饪学校学习的中餐,学习了差不多就是两个月的样子。然后他还顺带学习了面食这块,也就学习几天,不长的时间,现在他自己在开中餐馆的同时,自己还每天卖早餐,生意超级火。
包子馒头面食,这些全部都是在卖,很不错的,给人的感觉特别好的。所以要想学习包子馒头面食,就去专业的学校学习就对了。
因为成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校,学校的老师能教给学生特别多的技术,还能让学生自己动手实操,能轻松的掌握到专业的技术。
学好了味道好,所以就业的人也受到了领导的重视,如果是自己创业的,那么创业的待遇也是不可想象的。因为他的味道好,受到了顾客的喜欢,回头客就会特别多的。
为什么在美国华人只占美国人口4%,而美国各地却到处都是中国餐馆?
这个问题问的有些想当然了。
首先,华人没有那么多,其次,在西方看来,凡是用筷子的都是中国餐馆,所以他们没有诸如日本料理一说。
一般来说,初到一个地方,开个小餐馆是最稳妥的,可以同时解决吃饭睡觉等问题,所以亚裔初来美国基本都是开个小餐馆立足。
为什么说亚裔而不是华人呢?因为那里不仅仅是华人,更多的是越南人等。越战结束后,大批的越南人流离失所成为各国和地区的难民(他们自称是船民),比如香港就收留二十万越南船民,逃亡美国的也很多,他们大部分都在美国开小饭店。
所以你在美国看见所谓的中餐馆,大部分其实不是华人开的,也没有中国菜,只不过他们用筷子而已。
我们先不论华人到底有多少人在美国居住,那么,为什么美国到处都是中国餐馆呢?
这是因为中国是一个大国,总人口近14亿,又是世界第二经济体。富人占全世界富人榜10%以上,每年去美国旅游不少于1000万人次,是全世界到美国旅游的人数总和。这么彭大的人数,可以覆盖美国的所有城市,景点。而能到美国旅游都是富人,富人所到之处都会撒金如土,大量销费,而住,吃是必不可少,所以开中国餐馆就多了。
当然,所开的中国式餐馆,不一定全是中国人,外国人知道中国人好捞钱也会挂中国餐馆的,当然请几个中国人做引导,招客就足够了。
今年美国发生的疫情无法控制,中国人到美国旅游几乎没有几个了,看来以后再到美国旅游的人数也不会很多。加上特朗普仇视中国人,围,封,堵中国企业和留学生,连中国大使馆都敢关闭,以后更没人去美国旅游了,那些餐馆也做不成中国人生意了,中国餐馆在美国也会逐渐消失的。
这就是为什么在美国到处都有中国餐馆的主要原因了。
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