大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱土豆肉丝怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱土豆肉丝怎么做的解答，让我们一起看看吧。
土豆丝烧肉丝的做法？
用料
土豆 一个大的
里脊肉 200克
油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多
蒜瓣 2瓣
花椒 2瓣蒜那么大
干红辣椒 3个
香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）
豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨
泡山椒 1棵（可不加）
做法：1.准备好原材料
3.土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用
4.红椒切成丝
5.葱姜蒜切成末
6.瘦肉切成丝
8.锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用
9.锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝
10.放入土豆丝快速翻炒至断生
肉丝炒土豆的家常做法？
1准备好食材
2葱姜蒜都切末
4土豆削皮再切丝
5土豆用清水泡一下，以免氧化变色不好看
6锅烧热.下油加腌好的肉丝炒至变色，捞起备用
7另起油下姜蒜爆香
8加土豆丝，翻炒几分钟后加肉丝，盐，葱翻炒两分钟即可出锅
先把肉切丝，用料酒，盐拌一下，土豆切片，切点干椒，拍点蒜，热锅下油后，下肉丝炒至微黄，再放入干椒和蒜蓉，爆一下和下入土豆片，炒一下放入点白醋，生抽，蚝油，水，闷煮5分钟入味，放点鸡精后起锅
材料：土豆2个猪肉150g辅料油适量盐适量生抽适量红尖椒1个南德调味料适量鸡粉适量葱姜适量。
步骤：葱姜切丝。土豆切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水。猪肉切丝。尖椒切丝。热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色。倒入葱姜翻炒。倒入生抽翻炒均匀。倒入适量清水，加盖焖2分钟。倒入土豆片，翻炒均匀。调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀。倒入红椒丝翻炒均匀，即可。
1/8土豆去皮洗净切丝泡水，青椒去籽洗净切丝，肉丝洗净
2/8土豆丝沥干水分，肉丝用料酒和生抽腌制一会儿
3/8锅里油烧热，放入肉丝煸香
4/8接着倒入青椒和土豆丝炒匀
5/8炒一会儿
6/8加盐炒匀
7/8加少许水炒一会儿（这样不容易粘锅）
8/8汤汁炒干即可出锅
瘦肉炒土豆丝的做法，瘦肉炒土豆丝怎么做好吃？
主料土豆200g猪肉250g辅料油适量盐适量酱油适量大料适量味精适量
步骤
猪肉炒土豆丝的做法步骤11.土豆去皮洗净
猪肉炒土豆丝的做法步骤22.切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤33.猪肉洗净切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤44.锅中油热后大料炝锅
猪肉炒土豆丝的做法步骤55.放入肉丝煸炒，再倒入酱油煸炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤66.再倒入土豆丝煸炒，加入少许水翻炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤77.再加盐，味精翻炒至熟，关火。
猪肉炒土豆丝的做法步骤88.出锅装盘
主料猪肉300克土豆400克辅料油适量盐适量姜适量生抽适量鸡粉适量葱适量步骤1.肉洗净切丝2.土豆去皮切丝3.锅中加入油，肉，姜丝，盐炒熟4.加入土豆丝5.加入盐，生抽，炒熟6.最后加入葱即可
土豆丝炒肉丝怎么炒好吃又脆嫩？
土豆丝炒肉丝要先切好土豆丝和肉丝，然后需要用生粉和盐腌制肉丝，这样炒出来的肉丝会更嫩。
在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸香，放入肉丝煸炒至变色后捞出备用。
再加入土豆丝煸炒至稍微有点焦黄，加入盐和糖调味，倒入肉丝翻炒均匀即可。
在炒的过程中可以适当加一些酱油和料酒，增加土豆丝炒肉丝的香味。
炒之前把土豆丝放到凉水中浸泡10分钟，然后再用抹布或者纸巾把水分擦干，这样炒出来的土豆丝会更脆嫩。
如果想让土豆丝颜色更鲜艳，可以在切好土豆丝后用凉水冲一下，然后焯水备用。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱土豆肉丝怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱土豆肉丝怎么做的4点解答对大家有用。
