大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐海鲜新加坡美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐海鲜新加坡美食的解答，让我们一起看看吧。
香港四大名厨都有谁？
香港四大美食家蔡澜、戴龙、四哥、肥韬，为香港餐饮业界作出很多贡献，真正是香港人的娇傲！
戴龙：他最为中国厨师作出很大的贡献就是于1996年和周星驰拍一部电影叫《食神》，因当时的大酒店多数是外国厨师，有一次在饭店食饭时跟星驰说要拍一套电影令中国厨师重拾回他们的地位，願意提供素材，上画后该电影风魔了当时的票房，成就中国厨师的地位，连刘德华也说喜欢《食神》这部电影。
蔡澜：他出生在新加坡，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士，他爸爸是广东潮汕人，南开大学毕业，是个挺有名的诗人。而且，他爸爸很早就进入了香港最有名的邵氏影业公司，负责新加坡一带的电影发行。蔡澜在日本读大学时，学的是电影编导专业。
四哥：原名石国强，出生於香港自小跟顺德妈妈，对美食有著浓厚的兴趣，品尝美食走遍世界各地，获西班牙加利西利亚***，吉林省***邀为旅游美食大使，历年来出席各省市的餐饮开业剪綵及评審活动並为多家高级食府的美食代言人，曾当多家电视台及央视节目主持人！
肥韬：原名梁文韬，祖籍广东中山，有食神及韬哥的称号。他19岁开始在香港荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾到中国各地拍摄，他亦有演出一些电视广告。
新加坡人几乎不做饭，让国人羡慕不已，他们靠什么生活？
去新加坡的时候，到一位外籍同事家里做客，到了吃饭的时候，他带着我们一起去楼下的食堂吃饭，价格不高而且干净卫生，的确非常实惠。
而那位同事说了个让我们更惊讶的事情：新加坡几乎没人会在家里做饭，都是下馆子。
倒不是新加坡人非常有钱，顿顿出去吃，而是在新加坡即便是想要在家里做饭，也是没有那种足够条件的，更何况比起在家做饭，出门吃饭反而更加便利划算。
新加坡是个面积很小的城市国家，总面积仅有720平方公里，长久以来旅游业都是新加坡的经济产业支柱之一，为了保证环境，新加坡在这方面下足了工夫。
上世纪后期，新加坡提出了“无烟城市”的概念，除了传统的污染，连厨房油烟都被禁了。
新加坡人居住的几乎都是国家建设的组屋，尽管都预留了油烟机孔洞，但在新加坡安装厨房油烟机进行排烟，都是需要去申请相关执照的，非常麻烦，成本也高。
通常来说，也就那些餐饮企业才会去申请油烟机执照，一般人家里基本没有。
新加坡人几乎不做饭，他们做什么？国人羡慕新加坡人吗？我听过日吹，印吹，越吹。现在才知道还有新吹。新加坡是华人社会，差不多80％是华裔，华人有句话＂民以食为天＂。新加坡国小，地方细，平日也没有什么地方可去，只有在家做做事。白天有什么好做？一般都是做饭。新加坡人做饭，有南洋特色，他们很多都是福建和广东后裔，所以很多菜色是华南系，加上咖喱。什么肉骨茶，海南鸡饭，叻沙饭等等。题主不能道听途说，以讹传讹。新加坡人的厨艺不错呢。
在另一个问题中做过解答，搬过来再说一次吧。新加坡特有的饮食文化叫Hawker，小贩文化。新加坡的城市规划非常出名，你想要的都在居住区附近安排好，包括饮食，有小贩中心有mall。一个社会四周步行范围内就会有好几个小贩中心。各种饮食都有，马来餐、印度餐、中餐从海南鸡饭、潮汕鱼丸、广式烧腊、砂锅，一应俱全。
小贩文化在新加坡融入到社会生活中，既然在外面吃不贵而且方便，不用做不用洗，为什么不到外面吃呢？在外吃不只是解决口腹之欲，巴沙也是社会交流的场所，无论你是印度、马来还是华人，叫上KOPI（新加坡咖啡的叫法），或啤酒，三三俩俩不亦乐乎。（说一下，新加坡安哥喝啤酒是干喝，没菜）
在新加坡，为百姓提供平价餐饮是一样关乎民心的基础服务。本地人一般会在小贩中心（一般都在巴沙市场旁）里吃，或者在各个区域规划好的Mall里吃，巴沙会更便宜一些。巴沙摊位由***下属机构管理，鼓励本地小贩（叫做hawker）文化，有租金津贴等，***牵线，为年老小贩找接班人。小贩中心要涨价的话，涨个几毛钱，那都是关乎民生的大事，要上早报头条的。
小贩中心有的就在组屋楼下，你会看到有人拿着自家餐盒去楼下打饭吃，不过更多的是在小贩中心吃，你要告诉小贩“吃的”。当然每家每户都是有厨房的，偶尔也会做，但新加坡地处热带，没人愿意做饭，而且厨房的排气罩不是向屋外排气的，是排在自己家里，罩子只是过滤一下油烟，你说谁愿意做饭？
到此，以上就是小编对于中餐海鲜新加坡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐海鲜新加坡美食的2点解答对大家有用。
