大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐麻辣豆干的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐麻辣豆干的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么制作叙永小吃麻辣豆腐干？
2.红干椒切碎；
3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；
4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；
6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
麻辣豆腐干的做法？
. 将豆干切成约1公分厚为的小傅;
2. 红干椒剁碎;
3. 花椒粒用煎炸一下捞起来，擀碎;
4. 勺内扩宽油烧开，放入豆干丁炸一下，捞起来控油补水;
5. 勺内留油40克，放进朝天椒、花椒粉炝锅;
香辣豆干怎么做？
锅中加水烧开，放入豆干、花椒、八角、大葱、酱油，烧开；加入糖、盐、五香粉烧至汤汁减少再加入鸡精即可；
最后出锅准备食用时可以先将其装入大碗浸泡一段时间在食用，这样会更加入味，口感更佳。除此之外，还可以进行装盘，摆放造型，看起来会更有食欲。
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将武冈豆干洗净切片，将蒜和香葱切成末，准备山胡椒油、生抽和黑芝麻
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锅中入油加热，加入豆干中火煸炒两分钟至豆干微***色
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加入之前炒好的豆干，一起大火炒一分钟，加入生抽，少量水
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两分钟过后加入熟白芝麻，翻炒一会加入山胡椒油、盐，最后加入香葱出锅即可
食材明细：
豆干适量
大料适量
干辣椒适量
香叶适量
豆瓣酱适量
做法
1.准备材料，将豆干洗净，切小丁。
2.开火，锅中倒入多些的油，将豆干倒入，炸制10分钟左右。
3.炸至表面起泡即可控油待用。
麻辣干豆腐丝怎么做如何做好吃？
主料 香干300克 调料 葱5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，麻椒粉5克，糖5克，醋15ml，酱油10ml，香油5ml。 做法 1，把香干切成片。
2，葱姜蒜分别切末。
3，把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。
4，浇到香干上拌匀即可
准备工作：东湖古酱油、香油、干豆腐、红辣椒、麻椒、蒜末、香菜、圆葱。
1:干豆腐切成丝放入锅中煮一下水，2~3分钟即可捞出。
2:将煮好的干豆腐丝，用凉水过一下。然后放入盘中，然后加入少量的东古酱油、盐、鸡粉、蒜末、元葱切成丝放入干豆腐上面。
3:麻椒切碎，锅中加入油，将麻椒红辣椒，放入锅中炒香，然后把炒香的麻椒。红辣椒，倒入干豆腐上，少量香油，少量香菜搅拌均匀，制作完毕。
主料:豆腐干500克调料:
辣椒油20克，花椒粉5克胡麻油5克酱油15克白砂糖10克盐3克，醋3克芝麻10克，味精1克色拉油60克麻辣豆腐干丝的特色:麻辣香鲜麻辣豆腐干丝的做法:
1.豆腐干切成2毫米厚的片，切成6厘米长、3毫米宽的丝
2.炒锅放在火上，倒入色拉油，烧至沸热时，把豆干丝分批放入，炸至浅***，捞出沥油，趁热撒入精盐、花椒丝拌匀
3.取一容器，把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后，再放入豆干丝拌匀，临食时，撒入熟芝麻仁稍拌即成
1.先将白豆腐切成长宽五六厘米、厚1厘米左右的方块
2.放在铁箅子上，下面燃以松、柏、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕***、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕***，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
3.熏豆腐可凉拌、可炖煮，也可切成薄片或细条，加鲜辣椒或蒜薹炒制。当然，最正宗的做法还是曲阜当地的“五香油辣熏豆腐锅”：把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水，再加入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮。这种熏豆腐锅一般要炖煮很长时间，以使肉及作料的香味皆浸入豆腐内部，再加上熏豆腐自身特有的烟熏味，吃起来风味十分独特。
到此，以上就是小编对于中餐麻辣豆干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐麻辣豆干的做法的4点解答对大家有用。
