大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐店长寿面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐店长寿面做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐吃面条礼仪？
中餐吃面条，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。
吃细长的面条时，***如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要慢，让所有的面条结实地卷绕在筷子上，然后就可以将它送人嘴巴，轻声的吃，不可发出太大的响声！
面条快餐店经营模式及菜品？
面条快餐模式以快、方便、简单为主，包括菜品以质量、新鲜简练为主打产品。比如冷面、冷馄饨可以事先准备好，菜单不要过于复杂。如荤菜可以有焖肉、大排、爆鱼、辣肉等大众菜，蔬菜可以有素浇面、双茹、青椒肉丝、榨菜肉丝等。这样午餐高峰时段不会手忙脚乱。
小餐饮店里想做面条和石锅饭该如何操作？
这个应该难度比较大吧，我觉得如果是有经验的厨师可能会比较有利，没经验的呢建议你先做好一样，有了一定的回头客和知名度再尝试另一款，这样可能会比较好，至少不会很累，也不会弄得自己忙不过来
谢谢邀请。既然是小餐饮，自然不能做太杂，短小精悍才行。现场揉面压面制作面条可以辣眼睛招徕顾客，如果不能就购买比较筋道的面条：一斤面条做成干捞面是三份、做成汤面是四份；干捞面配汤，汤面也要汤，所以汤底一定要好，做牛腩面牛杂面就要牛骨汤底、做猪杂面就要筒骨鸡架汤底、做羊肉汤面就要肥羊高汤，具体看店主如何选择。至于石锅饭一般都是焖鸡、焖鸭、焖驴肉、焖排骨，除了主配菜之外大致和沙锅饭相同。
根据店的规模和客流量决定你的工作量，客流量越大你需要的人手越多，开支也越多，你是新手开店吗？建议你开店初期不要做太多产品会忙不过来，根据自己的优势先做几个口味出来，把知名度提高以后，在工作量能承受的情况下再增加产品，只是经验之谈，具体还得靠你，希望能够帮到你
题主出问题，应该稍微描述一下，这样也方便大家回答，你说的情况，我猜是正在进行的餐饮店，想推出面条和石锅饭这类主食，对吧😊
那么首要的，速度，先看区域，你所在地方的面条都有哪种类型，是简单的汤面和卤面，还是各种汤头的臊子面，无论哪种，事先要做出几种相应的卤。
卤做好后可以放冷藏，随用随取。
汤面的话，也看地区情况，我这里一般就是西红柿汤面，所以，直接熬出一大锅西红柿番茄酱的酱料汤头，顾客点面后，直接加水加盐调味就好。
速度解决了吗？还没有，还有煮面的问题，如果是专门销售面条的，需要买相应的煮面条机，这样能加快上桌速度。
解决完速度，再着重说下面条，选择筋道好吃，口感好的面条，自己没那个本事就别自己和面了，直接买就行。
面条最好买回来一份份分好，这样也是为了标准化和速度化。
最后是面条的辅料，也就是各种蔬菜，这个也因地制宜吧！
下面是石锅饭，说实话，小餐饮如果是单纯做石锅饭，可以，但如果为了迎合大众口味，给简单的小饭店套上越来越多的枷锁，会适得其反。
因为这个石锅饭，挺麻烦的！当然如果加个字，石锅拌饭，那就相对简单一些了！
感谢邀请，
第一，不知道亲有没有做过餐饮行业，如果没有的话，最好到专门做面条或者石锅饭的店里系统学习。如果自己在做了，那就简单点，面条现在有两种，一个是半成品面，就是市面上买的现成的，回来煮好就行了，一般下水煮3个开锅就好。再一个就是自己和面了，和面有讲究的，水，鸡蛋，盐，面的比例要兑好。最主要的是面汤的味道要好，喝面和汤。石锅饭相对简单点，配好各种菜，加上佐料炒就可以，要求的也是味道，米饭提前蒸好。
第二，无论上什么项目，自己一定要把好质量关，色香味俱全。做到出餐标准化，简单化。希望帮到你
到此，以上就是小编对于中餐店长寿面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐店长寿面做法的3点解答对大家有用。
