大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法蛋糕装饰水果摆放的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法蛋糕装饰水果摆放的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆盘技巧及寓意?
1.开胃菜。通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等 。
2.主菜。紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数,因为,中国人认为偶数是吉数。
3.点心,指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
如何拍好糕点类美食照片?
很高兴回答你的问题,我分享一些我的看法和建议!
在现在这种情况下,不出门是最好的选择,那在家里干什么呢?拍些糕点的照片是非常好的想法,那我们应该怎么拍呢?我们可以用下面几个方法!
1.首先最重要的,我们要会做糕点而且做的要漂亮一点,之后我们要准备一个相机,如果没有相机,手机也可以。
2.我们尽量要在中午时间拍摄,在窗边,最好是客厅的窗边有白纱帘遮挡,这样光线比较柔和,放一个桌子,桌子上放一个好看的桌布,再准备一些小装饰,比如一些小叶子,或者一些小的配饰,记住,一定要小。
3.摆盘很重要,我们可以用一些好看的精致的盘子,或者一些,好看的格子布,之后把糕点放在上面,边上放一些小绿叶,或者是小饰品点缀。
3.构图,构图最好不要拍太大场景,把糕点主体放在里面就好了,我们可以把光圈大一些,做到前面实,是后面虚,突出主体层次。
我们调节相机的时候可以把相机的饱和度加的高一点,如果是脆皮的糕点,我们可以在糕点上面刷一点点油,这样拍出来很有食欲哦!
个人见解,欢迎大家一起交流,谢谢大家![呲牙]
首先滤镜很重要,用拍美食的滤镜拍,一般颜色都会黄亮亮的让人很有食欲,手机原相机也可以选择颜色饱和强的那个滤镜!
然后就是食物装饰,比如好看的盘子,好看的碗都能加分!
如果想要更加精致,给手机配个微距的镜头,这样食物会非常的清晰,食物细节分明
下面是我拍的视频,我就是选择明亮的滤镜了!但没有手机微距镜头,要不然更好看,嘻嘻
在家拍摄糕,首先要选好主体,主体必须是让人垂涎欲滴的美食,如蛋糕、奶昔、茶酥等。这些糕点做工精细、颜色温润、造型美观,是拍摄的最好对像;二是要营造环境,最好将主体置于有些许光影的位置,如透入斑驳光影的纱帘旁、烛光测影下等,充分应用合适的光影,增强主体的生动性;三是搭好陪衬,丰富画面,浅淡的花草、冒着热气的咖啡或茶、精致的刀刃、勺,甚至一本书都可为陪衬,可以对这些陪衬作简单的虚化处理,使其与主体更加相得宜彰;最后要选择方法,一般情况下个人感觉还是特写比较适合,这样能更加突出主题。
方法有很多,看你如何去诠释
1.自然光
充足的自然光下,可以使画面明亮的更自然,且更能呈现出食物最原始的色彩。家里一般灯光昏暗,所以我们需要使用大光圈来拍照,或者请家人用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面。
2.找准焦点
当多个食物出现在画面中,你想要凸显出其中一款美食时,那么一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实,后景虚的景深感,使得画面更有立体感。
3.漂亮的餐具
餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道作品美美的摆盘。
4.光线的朝向
拍照时,我们一定要注意光线的朝向,如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
5.巧用道具
在家里拍照,咋拍好糕点类美食照片?
宅在家里这些天,想必很多朋友练出了非凡的厨艺,美食没有辜负你的嘴,你更不能辜负美食的美。今天摄影自学班,以拍摄糕点美食照片为例,为大家详细解说,怎么把你做出来的糕点,拍成漂亮照片!
陪体装饰这么选。主体不要太孤单。
后加香气香更满。三角对角很好看。
1、陪体装饰这么选。
拍糕点美食的照片,照片中有主体糕点,有陪体装饰,如果陪体没选好,会影响整张照片的视觉效果,那怎么选择陪体装饰呢:
(1)要相关:也就是这些起到装饰作用的陪体,要与主体有相关性。比如,第一张照片的蜂蜜可为糕点增甜,第二张的水果橘子,在吃糕点时,是很好的陪伴,除此以外,还咖啡等饮品,也是可以搭配的茶点。
(2)不要不相关:比如,拍西式糕点,更适合配咖啡牛奶,不适合配大葱大酱,更适合配刀叉,不适合配筷子。如果拍中式糕点,背景可以有灯笼、红烛,不适合有炸鸡等。
(3)要有明有暗,有鲜有淡:如果糕点照片,以单张形式呈现,更适合有明暗、鲜艳暗淡的对比,这样照片看起来才更有层次,更饱满,更有活力。而如果糕点照片,以“整套”的形式出现,则可以统一色调,单张照片中,没有鲜、亮的颜色,也可以。
(1)有的朋友喜欢简洁、简约,喜欢拍出纯色背景,如果不在主体中加入陪体,照片简约的同时,可能更显单调,而有了些陪体,主体看起来才不至于太过孤单。
(2)比如下面这两张照片,照片中只有主体和盘子,看起来整体效果,就没有口诀1中的三张照片那么丰富。
生日蛋糕水果怎么能看着有光泽?
外面蛋糕店做的水果蛋糕,都会在水果的表面挤上一层果膏,可以包裹住水果,让水果看起来有光泽,非常有食欲。
这种果膏类似于草莓果膏、蓝莓果膏等,只不过它是透明的糊状,不会流动,这是装饰蛋糕经常用到的材料。
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生日蛋糕水果怎么能看着有光泽?这里我有两种好的方法,希望能够帮助到提问者
第一:生日蛋糕做好后在水果上面淋上果胶,果胶可以让水果看着有光泽
第二:生日蛋糕上面摆放苹果,梨这类水果可以先用柠檬汁拌一下也能让水果更有光泽度不变黑氧化。要摆放像草莓,芒果,蓝莓,等等这类有光泽度水份又少的水果
很荣幸能够回答这个题问
到此,以上就是小编对于中餐做法蛋糕装饰水果摆放的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法蛋糕装饰水果摆放的3点解答对大家有用。