大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐三鲜面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐三鲜面做法的解答，让我们一起看看吧。
绍兴柯桥万达广场？
只要你仔细观察，还是能够挖掘出几家好饭店的，至于特色美食，还是去绍兴市区，那边多点，推荐几家我觉得还不错的：
虹桥海鲜面馆：在湖西路万商路交叉口，轻纺大厦附近。特色海鲜面非常好吃，不排队基本上吃不上，老板晚上会定时收摊，所以早点去。
阿勇面馆：鉴湖路柯笛花园旁边，面也非常有特色，三鲜面，大排面等等。
小娘惹：万达广场，在万达外面，一家比较特色的新加坡风味餐厅，老板娘新加坡回来的，做的鸡饭和肉骨茶比较地道。
鱼仓米缸：在万达，银泰都有，虽然是连锁的，但店里的鱼做的都不错，也是特色。
菩提树：笛扬路中海国际商业中心里面，素食餐厅，做的比较精致，装修风格也偏向佛教，也是我吃过比较好吃的素食餐厅。
自助餐：本人感觉天马君澜，鉴湖大酒店的海鲜自助不错，其他主要也没去过，价格团购的话还可以接受。
路边夜排档：夜排档集中两个地方，一个是南岸公园，一个是万达背后华齐路，都还可以。
酒店：星级酒店的话富丽华口味还行，价格还比较厚道；当然也可以去金永泰，同学会经常去那，都是记忆；望湖也是本地比较热门的一家饭店，湖景不错。
作为一个非吃货，暂时也只能想到这样了，题主参考。天津四碟捞面有哪些做法？
天津卫的四碟捞面可谓是历史悠久，最开始是叫“捞面席”，属于老百姓逢年过节喜宴寿宴上的面席，“捞面”最多算个舔头，重点是在“四碟”，讲究可就多啦😁
当年的“四碟”，有四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码，再加两份红白面卤，一共18道摆上桌，光看气势就完胜啦👌
后来，号称津沽八十大饭庄之首的“先得月”饭庄，将它搬上了大雅之堂，还定制出了春夏秋冬四季不同的“四碟”。于是乎，四碟捞面就正式成为了天津人最具代表性的面食！
到了现如今，大家没时间也没精力制作那么多“四碟”，于是就简化成了一种“四碟”，也就是四个配菜，外加三鲜面卤，一共5种，但即便是这样，也足够让一个彪形大汉撑到要哭😁
吃四碟捞面，标准方式是：1/3的面条，加上1/3的四碟菜，再加上1/3的菜码。菜码就是时令蔬菜，什么黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜、菠菜等等之类的，选择上会区分颜色。
所以当你拿到一大海碗里面却只有薄薄一层面条时，千万不要诧异，过一会，一大勺三鲜卤就浇上来了，接着就是各种琳琅满目的炒菜和菜码上桌啦👌
至于题主问到的四碟捞面有哪些做法，其实主要也就是“四碟”的做法，壹周君顺便寻了个文献记载的四季“四碟”，大家参考着自己做做看吧😁
夏季：鲜豌豆炒虾仁、炒龙凤丝、红烧干贝、白崩梭鱼丁，加上三鲜卤。
我家做法是:四碟***三鲜卤。四碟为:清炒南荠虾仁；糖醋银针面筋丝；肉丝青椒炒香干；摊黄菜(与炒鸡蛋不同，形如芙蓉)，就是把好吃的都做成卤料一块放面里肯定是好吃的，有一回去天津参加婚礼中午吃了一回四碟捞面味道不错，有机会以后一定再去尝尝。
正月初二的四碟拌面菜，我很少炸面筋丝，一般是虾仁荸荠、熘鱼片、香干肉丝韭黄撒浮头、炒鸡蛋，有时熟肉改刀回勺来个樱桃肉，除了四碟捞面以外，像天津的好吃美食也是挺多的，兴安路的北李妈妈菜，大吉利潮汕火锅，麻辣港湾，水上公园的博格达等。
还有像新华路的巷子深，青年餐厅的干锅牛蛙，毛血旺，黑椒牛仔骨，糖醋排骨，酸汤鲈鱼，粉蒸肉，香辣美容蹄，哈尔滨道益民餐厅的八珍豆腐，黑蒜牛肉粒，银丝卷，干煸鱿鱼，天泰路的肘子酥总店，南京路的潮***潮汕砂锅粥等都是挺不错的。
作为一个南方人，你觉得怎样的面条好吃？有哪些调料的[_a***_]吗？
谢谢邀请！
题主这个问题，我回答很尴尬，从地理位置来说我这里属于北方，因处在秦岭淮河以北，从行政规划来说，我们是江苏省，属于南方，回答你这个问题只能按照自己喜好说说自己的观点，不喜勿喷。
面条好吃与否取决于面汤和浇头，本人喜欢本地一家小餐馆的小排面，他家的小排做的非常稣烂，还很入味，基本到饭点路过那里都进去吃一碗，份量很足，当然他家主要是做面的，其余的大排面、大肠面什么都很入味，不知道他家调料配方，面是手工擀面，很劲道，叫“锅盖面”，再配上小咸菜之类的，吃的很舒服也很解馋，回家自己做不出这个味道，当然问人家人家也不告诉，摸索了好久，只能形似而神不似，应该是汤头的调配不对，会继续摸索，真的很惭愧。
具体做法:手工擀面做出面条，小排先高压锅压稣烂，再在炒锅里炖汤，什么十三香、香叶、八角、白芷都放过，就是调配不出他家味道，具体应该量上不对，只是无限接近，就是达不到人家水准，小排汤料炖好出锅备用，清水烧开，下面煮熟，过清水，生菜淖水，铺于碗底，放上小排，盛面，最后浇汤，撒上香葱，香菜就可以了。
南方吃面也很多，我在浙江、福建、广东、苏南、上海也都吃过，但是总感觉他们那叫“饺面”吃不出我们那边的味道来。
以上是个人喜好，可能没能帮助你解答你想要的答案，仅供参考！
到此，以上就是小编对于中餐三鲜面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐三鲜面做法的3点解答对大家有用。
