大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘花菜的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐摆盘花菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
金玉兰菜热菜做法？
1.鲍汁玉兰菜。材料：玉兰菜、绿菜花、葱姜、枸杞、淀粉、鲍鱼复合汁、糖、盐。做法：（1）玉兰菜、绿菜花切开，汆水过凉，绿菜花先摆盘；（2）锅底放油，葱姜炒香。放入玉兰菜，加糖、盐翻炒，加枸杞颠炒，再摆盘；（3）锅内放入鲍鱼复合汁，大火烧开，淀粉勾芡，淋明油后出锅浇在菜上，绝对开胃。
2.上汤玉兰菜。材料：玉兰菜、皮蛋、红椒、葱蒜、香菜、高汤、淀粉。做法：（1）玉兰菜洗净剖成两半，皮蛋、红椒切丁，葱蒜、香菜切末；（2）热锅放油，蒜末炝锅，放入高汤煮开，将玉兰菜放入煮软，装盘；（3）剩余汤汁加皮蛋、红椒稍煮，淀粉勾芡，浇在玉兰菜上，撒上少许葱花、香菜，相当养眼。
3.刺身玉兰菜拼盘。材料：玉兰菜、海螺、生蚝、海参、三文鱼、芥末、酱油。做法：（1）玉兰菜洗净，将海螺、生蚝、海参放入开水中各焯水5秒钟捞出；（2）三文鱼切薄片；（3）将玉兰菜、海鲜摆盘，蘸芥末酱油食用，营养搭配合理。
1、用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。
2、将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。
3、将鱼肉切成丝。
4、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。
蒸菜花的做法？
做法：
步骤 1、用水冲洗，剪成小朵，将根部削皮
步骤 2、用热水炒一下，可以去除脏东西
步骤 3、放到蒸锅，蒸五分钟
步骤 4、辣梗，蒜泥，醋，调汁
浏阳蒸花菜做法？
用料: 花菜一颗，大蒜五粒 生抽两勺 小米辣五个 油十毫升 盐三克
1.花菜去掉底部，改刀切成小块，清水洗干净，准备一盆水加两勺盐把花菜泡在水里十分钟.
2.锅里放入少量的水，倒一点点的香油，放两克盐水开下入花菜焯水30秒，捞出备用，
3.花菜摆在盘子里，取一个碗放入生抽，蚝油，小米辣蒜蓉调成汁，浇在花菜上，上锅蒸十分钟。
4.蒸好的蒜蓉花菜撒上葱花即可。
主料：菜花1个
辅料：干贝10多粒，火腿1根，味精，盐，油。适量 葱1根
蒸菜花的做法步骤：
1. 菜花切小焯水摆盘
2. 干贝泡软切小
3. 大火蒸熟，热油爆香干贝碎，火腿，葱，然后把蒸好在盘里的汤倒锅内再加味精和盐然后下淀粉水，再淋在菜花上面。
4. 淋在菜花上面就好。
荷兰花菜做法？
1、用料：荷兰花360克、香肠3根、玉米半根、盐适量、蚝油适量、玉米油适量。
2、荷兰花用刀从花蕾上切下小花朵，荷兰花的梗不要扔掉。
3、荷兰花放入盐水里浸泡15分钟。
4、荷兰花梗去皮切成丁。
5、玉米剥成粒备用。
6、找一个深盘装上香肠。
7、香肠锅里大火蒸10分钟。
8、蒸熟的香肠切成丁。
9、锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出。
10、把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份。
涮菜的家常做法？
1、选择自己喜欢的蔬菜，先把蔬菜洗净，较大的可以用手撕小片。
2、把人造肉泡软洗净。也撕成小一点的片状。涮菜里放点人造肉即有嚼劲又不怕长肉，它可是豆制品营养又健康。
3、用花生，大蒜，香菜少量的花椒，干辣椒加入盐调料捣成蒜泥，然后加入醋和水调成汁。
4、芝麻酱用香油调和一下备用。如果买的是较希的就不用再调了，可以直接食用。
5、锅里放少量花椒和干辣椒爆香，然后加水煮开。可以少放点盐或者就不放。
6、水开后把洗好的菜放进去煮几分钟，然后捞出来放在碗里，加入刚才调好的蒜汁和芝麻酱。喜欢吃辣的还可以放入辣椒油。搅拌均匀就可以开吃了。
到此，以上就是小编对于中餐摆盘花菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘花菜的做法大全的5点解答对大家有用。
