大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆台主人位盘花的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆台主人位盘花的解答，让我们一起看看吧。
西餐早餐摆台黄油碟放哪里？
1.铺台布
2.席椅定位
4.摆放刀、叉、勺，面包盘，黄油叉，黄油碟
5.杯具
7.烛台
8.牙签盅，花椒瓶，盐瓶
9.餐巾
10.盘花
1.铺台布2.席椅定位3.摆放装饰物4.摆放刀、叉、勺，面包盘，黄油叉，黄油碟5.杯具6.花瓶，花坛，以及根据不同主题的装饰物7.烛台8.牙签盅，花椒瓶，盐瓶9.餐巾10.盘花11.倒水，斟酒12.摆放菜单13点蜡烛摆***毕
酒店宴会服务员具体做些什么？
一、餐前工作: 1 宴会厅的布置: e) 根据宴会的类别、档次进行合理布置。根据餐厅布局和大小安排桌与桌之间距离适当，以方便穿行、服务为宜;重点突出主台，主台应放在面向餐厅主门，能够纵观全厅的位置。 f) 做好宴会配套设施的布置和装饰。 g) 检查和确认灯光、室温、音响、家俱、设施的完好和适宜。 2、熟悉菜单和物品准备 g) 熟悉菜单以便于服务时介绍，并根据菜单所列菜式的服务要求， 计算餐具的用量，进行餐具的准备。 h) 根据台数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、餐巾、台布、小毛巾等服务必用品，餐具及服务用品准备时要留有余地。 i) 根据接待对象，视情设置分菜台和酒水台(如受场地限制，***用席上分菜)。 j) 中餐宴会铺台:摆放4只烟盅成"十"字型;根据预定对酒水的要求，摆放相应的酒杯;大型餐台铺大型盘花;口布折花突出正、付主位; 将准备好的宴会菜单统一摆放在正、付主人位前;其余摆设见厅房摆台。 k) 如果客人巳安排酒水，按菜单要求备足各类酒水、饮料，用布擦干净酒瓶和各类饮料的罐子，并在工作台上整齐摆放。 l) 客到前准备好饮料或茶水。
到此，以上就是小编对于中餐摆台主人位盘花的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆台主人位盘花的2点解答对大家有用。
