大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐特色菜做法面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐特色菜做法面包的解答，让我们一起看看吧。
用餐吃面包时正确吃法？
餐前面包的吃法是将面包放在用餐范围左侧的面包碟上，再把面包撕成一口的大小，用黄油刀抹上餐厅提供的面包蘸酱，即可享用。面包和面包碟通常放于身体左侧，一般不要自行移动碟子位置。此外，面包可搭配牛油、橄榄油和黑醋一起食用。也可以切片即食用。
用餐吃面包时的正确吃法？西餐厅里吃的法式小面包可以就着一盘洋葱、土豆及胡萝卜芝士做到的罗松汤、另外加牛排或者猪排就可以了。中式的面包吃法往往是在正餐菜还没上卓之前就预先准备好了也像法式小棍面包配上黄油作为餐前餐小吃呈现出来。
一：尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。
二：学会辨别全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。
三：选购注意新鲜度
喜欢吃全麦面包的大家，愿意让它成为主食和中餐结合吗？
全谷物，营养＋，这是今年（２０１７）中国营养学会全民营养周的主题，旨在提倡大家用全谷物代替一部分主食，实现主食的多样化。所谓全谷，即谷物的各部分保留完整，更重要的是营养更全面，全麦也是全谷物的之一。
相比平时吃的精白面粉，全麦食品的营养素密度是比较高的。经常吃点全麦主食，可以说是好处多多。首先，可以帮助人们控制体重，预防便秘的发生，因为其中含有大量的膳食纤维用来补给肠道中的有益菌，维护肠道菌群平衡；不仅如此，膳食纤维较强的饱腹感和延长的胃排空时间还可以降低餐后血糖波动幅度，有利于血糖稳定。其次，全谷物中含有大量的维生素Ｂ族，维护神经系统功能，远离焦躁，忧郁等负面情绪，以辅酶形式参与调节生理功能，促进机体代谢；第三，胚芽中营养素密度是整粒谷物中最高，含有大量的蛋白质，不饱和脂肪酸和磷脂，维生素Ｅ等，可降低血液中的胆固醇，保护心脏健康，有助于提高机体免疫力。第四，全谷食物中含有丰富的矿物质元素，尤其钾含量很高，有助于降低膳食钠摄入过高引起的高血压。
经常吃全谷食物的好处远不止这些，而全麦的食物也不仅限于全麦面包。面食作为中国传统的主食，做法简直是五花八门。相信当全麦馒头，花卷，包子等等出现在中餐中，就一点也不会觉得违和了。这并不遥远，因为在一些营养师朋友，乃至身边的朋友，经常会看到全麦做出的中餐美食。可能看起来黄黄的（这来自于小麦的糊粉层中微量的胡萝卜素和维生素Ｂ族），不像精白面粉做出的食物那么讨喜，可是人丑心灵美呀，它所提供的营养是那些白白胖胖的馒头所不能比拟的。
除了全麦食物，还可以将其它全谷类，比如燕麦，糙米，高粱，藜麦等，加入到主食的行列中，真正实现主食多样化，得到更多营养，预防慢病，还可丰富餐桌，一举多得！这样的主食，怎能不和享誉全球的中餐结合呢？ 作者：王秋霞 国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 传播营养相关科普知识，提倡全民自我保健，倡导健康的生活方式。 到此，以上就是小编对于中餐特色菜做法面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐特色菜做法面包的2点解答对大家有用。
