大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法土豆炖牛肉西红柿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法土豆炖牛肉西红柿的解答，让我们一起看看吧。
西红柿土豆炖牛肉的做法？
做法
2.西红柿土豆切块，切葱花、姜切片，花椒大料装料盒
3.将牛肉放入开水锅内打焯后捞出
4.将焯好的牛肉捞出后和葱姜、料盒一起放入高压锅内，加入适量的水
【准备材料】：牛腩1斤半、西红柿2个、土豆2个、姜1块、香葱8根、冰糖10克、盐10克、生抽20毫升、油适量。（喜欢用点香料的话，可以准备香叶1片、八角2个和桂皮1小块）
牛腩冲洗一下改切成比***大些的块（不要切得太小了），西红柿顶部划个“十”字，烧一锅开水烫一下（这个热水先留着），去皮去蒂切小块备用，姜切片、香葱绿叶切粒，葱白备用；
另起锅过加入冷水，牛腩块放进去开始加热焯水，烧开之后把血沫污物捞一捞，大约3到5分钟左右取出牛肉块，用前面我们留下的热水冲洗掉表面残留的血沫，沥水备用；
炒锅下一点油烧热，下葱白、姜片爆香，然后下牛腩块翻炒，炒至多余水气蒸干，牛肉表面略微有点焦黄的样子，锅中所有东西移入炖锅，加入至少没过牛肉2厘米以上的热水进去；
大火重新烧开之后转小火炖煮1个半小时左右，然后另起炒锅下一点油，西红柿放进去煸炒至软烂的程度（可以加一点番茄酱进去），接着把土豆块也放进去炒匀；
最后将炒锅中炒好的西红柿和土豆块倒入炖锅的牛肉中，所有食材汇聚在一起，下冰糖、盐和生抽调味，继续炖煮至土豆熟透的时候，差不多食材也都入味了，基本上就可以盛出装盘了，撒点葱花就可以开吃了。
牛肉西红柿炖冬瓜土豆的做法？
牛肉洗净，切成小方块，西红柿洗净，切成菱形块，冬瓜去皮，去囊，切块，土豆去皮，切块。
锅里放油，之后放柿子翻炒，放牛肉，放葱花十三香，肉炖半小时，放土豆，接着炖，牛肉熟了，放冬瓜，冬瓜熟了出锅，倒入备好的，葱花，香菜的盆里，胃长色全，美食细细品尝了。
炒锅和砂锅先准备好
生姜5片、小葱5根、大蒜2头、1个土豆切块、7个番茄（番茄去皮）、牛肉切块
热火下油
下生姜片，超出姜香
牛肉倒进去翻炒至变色
加入料酒适量
再加入酱油
倒入开水，没过牛肉，根据自己需要的汤汁决定水的多少，一会还有番茄的水所以不易加得过多
将汤和牛肉倒入砂锅中
牛肉一斤，西红柿一个，冬瓜300克，土豆三个，番茄沙司2勺，葱3段，姜3片，香叶2片，八角2个，盐适量
1.西红柿去皮，冬瓜和土豆切成滚刀块，牛肉切大块块
2.牛肉冷水下锅，大火烧开去血沫热水冲洗牛肉备用
3.热锅冷油，放西红柿炒出汁放入葱姜牛肉拌匀.将牛肉倒入砂锅，
4砂锅加热水800毫升，放料包和番茄酱煮30分钟，出锅撒香菜
五香牛肉炖西红柿法？
1· 准备牛肉一斤，西红柿两个，土豆两个，红萝卜一根，葱，姜，蒜，料酒，蕃茄酱，蚝油，生抽（五香粉，胡椒粉，鸡精，辣椒可按照自己口味准备）
2· 把牛肉放入凉水焯水～加入葱姜蒜料酒去味。
3· 大火烧开后煮八分钟左右，撇去浮末。把葱段扔掉。
4· 热锅凉油开始准备炒番茄酱。将冻过切块的番茄倒入锅中，中小火煸炒至软烂出汁
5· 加入适量的番茄酱（最好微甜的），一定要舍得挤，料足了，才会好吃到吞舌头
6· 将番茄酱汁煮至略微粘稠状，把焯过水的牛肉倒进来略微翻炒。
7· 每一片牛肉都吸收了番茄汁，将刚焯牛肉的汤倒进来。
大火烧开，开盖大火炖煮二十分钟
8· 加入蚝油，糖，生抽（自由选择辣椒，鸡粉，胡椒粉，五香粉）。
同时将土豆，洋葱，红萝卜切块备用
到此，以上就是小编对于中餐做法土豆炖牛肉西红柿的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法土豆炖牛肉西红柿的3点解答对大家有用。
